美食知识 - 蘑菇声活

辽宁省朝阳市特产

1911 人点赞 91676 2020-09-03

辽宁朝阳特产有朝阳绿豆、朝阳小米、喀左陈醋、北票金丝王大枣、凌源蓝莓。朝阳绿豆，辽宁省朝阳县特产，中国国家地理标志产品。朝阳绿豆粒大、均匀，颗粒饱满，豆色浓绿、色泽明亮、无杂色。

酸辣粉放陈醋还是米醋

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正宗的酸辣粉放的是陈醋，并且以保宁醋这种陈醋为主。保宁醋是用固态发酵法以及多道工序处理，酿造时间达到一年以上。原产于四川阆中市保宁镇，是我国四大名醋之一。

面粉一般加多少淀粉成低筋面粉

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一般来说，普通面粉和玉米淀粉4：1的比例，也就是加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。如果想更低筋，可以再加点玉米淀粉。低筋面粉因无筋力通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

生面条怎么解冻

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生面条放在常温或者微波炉里面解冻，因为这样会导致面皮变湿，难以成型。要想解冻的更好，最好是从冰箱拿出来后放在开水里面煮，在烧开的开水里面加入油和盐，然后再放入面条，用筷子搅动，这样能避免面条粘在一起，且韧性更佳。

红瓜子是哪里的特产

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红瓜子是宁夏的传统特产,就是打瓜所产的籽，也是宁夏一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。

衡水特产是什么

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衡水特产有内画鼻烟壶，深州蜜桃，衡水老白干，饶阳葡萄，饶阳甜瓜，冀州天鹰椒，漫河西瓜，大营裘皮，衡水金鱼，大尹村镇蔬菜，冀州焖饼，故城龙凤等等。

生玉米怎么切成段

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在切玉米的时候，要在剥皮的时候留下最后一层，以免玉米浆飞溅，然后用刀用力砍下，保持到玉米深度的一半左右，之后按住刀不动，来回扭动玉米，扭出一个裂缝时，将刀拿起，对准裂缝用力砍下，就能顺利切断了。

蒸蛋有蜂窝状的原因

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蒸蛋出现蜂窝状的原因有很多，其中比较常见的有加入的水不对、打蛋的方式不对、锅盖盖得过严、蒸的时间过长等等。除此之外，在蒸蛋的时候可以放加入适量的白醋，也可以有效的防止出现蜂窝状。

木薯一般蒸多久熟

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木薯蒸多久实际上是没有一个规定时间的，主要看其大小，一般情况下蒸20分钟左右即可，若是不放心可以用筷子戳一下，能简单的戳进去就表示完全熟透了。生木薯是有毒的，所以我们在食用的时候一定要注意，以免对健康造成威胁。

砭石什么人不能用

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首先孕妇是不能使用砭石的，因为个人体质的原因，尤其是用在下腹部，很容易出现流产现象。另外，像一些有炎症、皮肤溃烂的或者是有严重传染病患者，都是不能使用砭石的，否则对病情不利。

陕西特产有哪些土特产

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陕西土特产有臊子面、柿子饼、龙须酥、羊肉泡馍等，臊子面，中国西北地区一道特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

淡奶油打出了水怎么补救

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淡奶油若出现油水分离的现象的话，可以往奶油中加入适量的全脂奶粉并手动将它们搅拌均匀，或者用小火给奶油隔水加热至大约四十度，然后再离火用打蛋器搅打三分钟左右。

黄栀子上色是一直煮吗

1600 人点赞 427796 2020-09-02

用黄栀子给卤水上色不能一直煮，这样可能会让黄栀子出现怪味从而影响其他香料的味道，还会导致卤水腐败。我们若想用黄栀子上色的话，就可以先将它放入水中熬煮，再用白糖、清水、色拉油炒糖色再把栀子水倒入其中使用。

河间五大特产

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河间驴肉火烧、河间熏肉、河间饸饹面、河间特产鸭梨、金丝小枣。河间隶属于河北省沧州市，工业产品种类很多，电缆均较突出，形成了以电线电缆、保温材料、汽车配件、建材、花卉、餐具为主的六大支柱产业。

酸辣粉热量

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是94大卡/100克。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白质1.96克，纤维素2.6克。

土豆淀粉可以做芋圆吗

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土豆淀粉可以用来制作芋圆，只不过用它制造出来的芋圆的口感可能不如木薯淀粉做的。用土豆淀粉制作芋圆要将它和紫薯泥、牛奶混合揉成面团，然后将它切成芋圆的形状放入锅中熬煮再过几遍凉水即可。

榨汁剩的黄豆渣能做什么

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榨汁剩下的黄豆渣是能制作成各种各样美食的，例如韭菜豆渣饼，只需要准备好食材，并且将它们混合在一起，捏成饼状然后放到锅中煎制即可，比较方便。也可以将豆渣、鸡蛋、青椒、洋葱等食材一起炒制成菜肴，营养丰富。

水果酿白酒方法

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水果酿白酒需要对于水果进行清洗，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗一次，沥干水分后，放置在消毒过的广口玻璃容器中，加入适量的冰糖以及白酒，装至瓶子的2/3满，之后拧紧瓶盖，放置在阴凉的环境中等待发酵。

烧腊是什么

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烧腊是一种菜肴，它分为“烧”、“腊”两种，“烧”包括乳猪、烧鹅、叉烧、乳鸽这类卤水菜式，“腊”则指腊肉、晾肉、腊肠、腊乳猪、腊乳鸽等。不同地方的腊烧也有区别，比如四川、重庆的腊烧多用猪肉制成，是五香味。

洋葱炒鸡蛋

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起锅烧油加入蛋液炒至凝固后，关火盛出鸡蛋。再往锅内倒入少量油，倒入洋葱大火爆炒1～2分钟，最后将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀，美味的洋葱炒蛋就完成了。

做好的蛋饺怎么保存

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做好的蛋饺可以放到冰箱冷冻室进行保存，将蛋饺整齐的摆放到盘子里，然后盖上保鲜膜进行密封，放到冷冻室即可。不过蛋饺是蛋制品，很容易出现变质的情况，所以最好不要久放，建议最好还是吃多少做多少。

豆芽炒肉怎么做

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豆芽炒肉可以这么做，青椒切丝，瘦肉切丝，放入少量盐、老抽、料酒腌制10分钟。葱姜蒜和辣椒分别切片，豆芽摘洗干净。锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。放入肉丝，快速翻炒，放入绿豆芽翻炒。炒至豆芽稍软时，放盐、五香粉、老抽翻炒均匀。炒至豆芽八九成熟时，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。

麻团面是烫面还是凉水和面

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制作麻团要烫面，也是说我们要用开水来和糯米粉，这样可以让制作出来的麻团的口感更加软糯。在往糯米粉内添加开水前，还可以往开水中倒入白糖搅匀，接着将食油揉入面团中醒发并给它裹上芝麻油炸即可制成麻团。

辽宁锦州有什么特产

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锦州的特产有白家锅烙、凌川白酒、烤全牛、玛瑙雕刻、北镇葡萄。锦州市是辽宁省重要的科技、教育、文化、医疗、物流中心，是环渤海经济区重要的沿海开放城市，春季温和多风，夏季高温多雨，秋季温凉晴朗，冬季寒冷干燥，四季分明，降水集中、季风明显、风力较大。

什么淀粉都可以做果冻吗

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理论上大部分淀粉都可以做果冻，我们只需将淀粉和水的比例控制在1：1并混合，然后将分量为淀粉四倍的清水加热至沸腾，再将淀粉水加入锅中不停搅拌，然后就可将它倒入模具中冷却。

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