一、特产介绍：

红瓜子是宁夏的传统特产,就是打瓜所产的籽,也是宁夏一宝。 以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠,蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限,唯宁夏红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。 红瓜子片大厚实,籽仁肥腴,色泽红润,鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达55％左右,营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香,乃干货上乘佳品。因其红艳,寓"福星降临"之意；因其籽多,含人丁兴旺之喜,是馈宾友的佳品。据国外医学界研究,红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等,更使红瓜子供不应求。

二、功效与作用：

1、预防老化：如今的人都很注意自己的外在形象,尤其是一些女性,年龄已经成了横亘在这些爱美女性面前的一道难关。而红花子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。每天适当食用一些红瓜子,时间久了,可以很好地预防自己变老。

2、预防结石：如今结石病人可以说是日益增多,这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。现在的人们基本上都沾染上了酒瘾,所以结石患者也比以前多了很多。红瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成,经常食用,可以预防自己患上肾结石。

3、降压：高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中,高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。因此中老年朋友要更养成食用红瓜子的习惯,可以帮助自己降压。

4、治疗气虚：现在有很多年轻人,明明年龄很小,但却没什么朝气。这个说白了就是这个人的气比较虚,而红瓜子可以很好的治疗气虚的现象。因此一些体制较弱的年轻人可以适量的吃一些红花子。

三、营养价值：

1、红瓜子不仅营养丰富,而且吃起来很香,对肠胃以及肺部都有好处,还含有维生素E。

2、有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉运动。

3、红瓜子有医疗价值,可治泻痢、脓包疮等疾病。