在切玉米的时候，要在剥皮的时候留下最后一层，以免玉米浆飞溅，然后用刀用力砍下，保持到玉米深度的一半左右，之后按住刀不动，来回扭动玉米，扭出一个裂缝时，将刀拿起，对准裂缝用力砍下，就能顺利切断了。
玉米的味道较甜，很多人喜欢和排骨一起炖汤，味道会更加的鲜美。但是在做玉米排骨汤的时候我们会发现，生玉米是很难切成段的，稍不注意，玉米浆还会喷溅的到处都是，十分麻烦。
我们在切生玉米的时候，最好在剥皮的时候留下最后一层，这样能防止玉米浆喷溅，然后用力砍下，最后能到玉米深度的一半左右，这个时候要按住刀不动，然后来回扭动玉米棒。
等扭出一个比较大的裂缝时，就可以将刀拿起来，然后对准裂缝再用力的砍下，就能切断了。这种方法比较适合力气不大的朋友，可以分几次使力，从而将玉米顺利的切成段了。
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