美食知识 - 蘑菇声活

2235 人点赞 158694 2019-12-16

首先我们将买回来的活螃蟹用绳子扎紧，然后放到冰箱冷藏室里面进行保存就可以了，或者也可以将螃蟹放进保鲜袋里面，扎个孔放到冷藏室里，这样能充分保证活螃蟹的肉质，避免滋生细菌。

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7天。香菇是人们的日常饮食中经常会食用的菌类食物，香菇中含有大量的维生素Ｄ，同时它还可以增强人体免疫能力。一般来说，香菇的最佳食用期是３天。香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉，因为洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。如果放在冰箱里冷藏，可保鲜7天左右。

豆浆加白糖还是冰糖

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豆浆不管是加白糖还是冰糖都可以，都能增加豆浆的口感，但是不能长期食用，容易导致肥胖。白糖和冰糖都是从蔗糖中提取出来的，而且都能提高身体免疫力和与预防疾病。

鳕鱼蒸10分钟能熟吗

2410 人点赞 69968 2019-12-16

鳕鱼蒸制10-12分钟左右就会熟了。鳕鱼的肉质比较鲜嫩，所以在蒸制的时候也要把握住时间，若是不小心蒸制时间过长，会导致肉质变老影响口感，要是不确定是否熟了，可以将筷子插进鱼肚子部分，要是筷子插进去能轻松抽出来且不会沾上鱼肉，就说明可以了。

无水奶油的危害

1741 人点赞 460192 2019-12-16

无水奶油本身对人体并不会造成危害，因为无水奶油是从牛奶中提炼出来，通常用来做乳制品，烘焙蛋糕。虽然本身无害，但是也不能多吃，会引发肥胖、三高疾病。

包子里面粉条需要事先烫一下吗

2924 人点赞 257268 2019-12-16

包子里的粉条可以事先烫一下，这样做可以让包子馅更容易被蒸熟，还能让它的口感更好。烫粉条非常简单，我们只需要把它放入开水中烫至七八分熟，然后再把它放入冷水中浸泡即可，这样能提升粉条的韧性并不让它们黏在一起。

糙米可以不泡吗

2210 人点赞 213841 2019-12-15

糙米是可以不泡的，但是经过简单的清洗直接煮，米里面的营养元素会流失一部分，煮起来更费劲且口感不佳。建议在食用之前最好是将糙米浸泡4个小时或者是一夜，以便分解掉米中的植酸，更利于营养吸收。

上海有什么土特产可以带回家

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上海可以带回家的土特产有南汇水蜜桃、城隍庙五香豆、高桥松饼、金枫黄酒以及嘉定白蒜。其中南汇水蜜桃，果形圆整，个体大，色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高达17度。

黄酒加姜丝加热多久

4041 人点赞 263494 2019-12-15

黄酒加姜丝一般要热三分钟左右，我们平时在煮姜丝黄酒之前要先把去皮、洗净、切丝的生姜倒入黄酒中浸泡半天到一天，然后再把它们倒入锅中加热，三分钟左右后黄酒的边缘开始冒小泡泡就代表它煮好了。

中筋面粉是什么粉

3163 人点赞 440889 2019-12-15

中筋面粉是一种蛋白质含量在11%左右，颜色乳白质地较松散的面粉，超市中没有特别标注筋度的普通面粉都可以当作中筋面粉使用，它经常用来制作包子、馒头等中式面点。

莱阳十大特产

1717 人点赞 221198 2019-12-15

莱阳的十大特产有莱阳梨、莱阳五龙河鲤、芝罘鲍鱼、莱阳海参、莱阳莱胡参、莱阳芋头、五龙鹅、莱阳缢蛏、莱阳五龙河河蚬、莱阳沙参。莱阳梨自古就是皇家贡品，以其独特的清香甜脆著称于世。

辣椒是哪里的特产

2476 人点赞 195000 2019-12-14

辣椒是贵州的特产。贵州绥阳盛产朝天椒，1999年被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡辣椒含有维生素a以及维生素c，并且还可以补充人体的矿物质等，对身体都是很大益处，生活中吃辣椒可以起到开胃的作用，同时还可以促进胃液分泌等。

包子怎么热

731 人点赞 267802 2019-12-14

想要热包子的话，我们就可以准备一锅清水，然后用蒸架将包子架在锅中进行加热，这样十分钟左右就能将包子蒸热。或者也可以在煮饭时取出电饭煲自带的蒸架，然后将包子放在上面和米饭一起加热，这样米饭好了以后包子也就热了。

阿胶熬不化是什么原因

695 人点赞 388343 2019-12-14

阿胶熬不化可能是方法、步骤有问题，我们应该先把阿胶放入黄酒中浸泡两三个小时再用黄酒熬制它，而不是直接把它它放入清水里熬制。阿胶是用驴皮熬制出来的胶块，它有美容养颜的功效。

鱼腥线一定要取吗

768 人点赞 143468 2019-12-14

鱼腥线可以取出来也可以不取出来，它除了味道比较腥臭之外，对人体是没有危害的，就算不去除烹食对人体也不会造成危害。要想去除鱼腥味，单去掉鱼线是不够的，可以用料酒、姜、蒜等进行腌制，这样味道会更好。

女儿红是哪里的特产

1824 人点赞 92871 2019-12-14

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成。属浙江省非物质文化遗产之一，民间往往寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。酒色透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

鸡精能生吃吗

4654 人点赞 424648 2019-12-14

鸡精能生吃，只需将其溶解即可，鸡精无毒无害，适量的生吃对人体没有伤害。但是鸡精不能在高温的环境中烹饪过久，否则会产生有害物质。鸡精中含有一定的盐分，因此在用它烹饪食物的时候，可以少放食盐。

玉米淀粉做凉粉筋道吗

1166 人点赞 130768 2019-12-14

玉米淀粉制作凉粉是非常筋道。一般用来制作凉粉的淀粉有玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉等，玉米淀粉本来就有一定的筋性，在制作的时候还可以加些筋力源进去筋性提升，这样做出来的凉粉口感筋道，十分好吃。

贝雕是哪里的特产

365 人点赞 442126 2019-12-14

平潭贝雕是青岛地区特产，是具有独特艺术的工艺品。贝雕工艺品主要有酒烟具、文具、项链、首饰盒、发卡，还有各种挂屏、座屏、圆雕艺术欣赏品。生产贝雕工艺品的成本较低，利用贝壳制作贝雕工艺品，在变废为宝的同时，也美化了生活、美化了居室。

海口特产送人

4710 人点赞 147543 2019-12-14

海口特产送人的有菠萝蜜、老爸茶、黄灯笼辣椒酱、椰子糖、海口甲子粉等都是不错的选择。尤其是黄灯笼辣椒酱，虽然很辣，但是，辣而不呛，而且好吃不上火。黄灯笼辣椒酱不仅在中国很欢迎，还深受东南亚人的好评。

油炸一般都是淀粉还是面粉

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油炸一般使用的都是淀粉，用淀粉炸制的食物外表看起来会更加金黄，口感酥脆且韧性十足，而面粉炸成的食物，使用起来会比较有韧性，炸制后是酥软的状态。现在在炸制食物的时候，大多都是用面粉和淀粉按照一定比较混合的，效果更佳。

刚出锅的粽子用不用泡在冷水里

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刚出锅的粽子不用泡在冷水里，我们应该让煮好的粽子继续在锅中浸泡半个小时到一个小时，这样可以让粽子的味道更加香甜。等我们食用完粽子之后，还可以把多余的粽子放入保鲜袋里冷藏保存。

池州有什么能带走特产

3343 人点赞 386916 2019-12-14

池州能带走的特产有九华黄精、东至云尖、西山焦枣、九华佛茶、祁红茶等。其中祁红茶即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县等地，已有100多年历史，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场。

肉馅饺子怎么调馅

2329 人点赞 44974 2019-12-14

想要调好肉馅，必须要把握好肉和菜1：1的比例。在拌肉馅的时候可以加一点鸡蛋或者淀粉，这样饺子吃起来会更嫩，肉馅饺子里面最出名的就当属猪肉白菜馅饺子了。

豆浆冷藏可以放多久

3993 人点赞 74205 2019-12-13

豆浆冷藏可以放24小时。因为食物都有一定的保质期，新鲜豆浆应该在2个小时内喝完，如果放在冰箱里冷藏的话，可以放24小时，超过了24小时，豆浆里面的细菌就很多。

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