池州能带走的特产有九华黄精、东至云尖、西山焦枣、九华佛茶、祁红茶等。池州，别名贵池、秋浦，安徽省辖市，是长江南岸重要的滨江港口城市，长三角城市群成员城市，省级历史文化名城，也是安徽省“两山一湖”（黄山、九华山、太平湖）旅游区的重要组成部分，皖南国际文化旅游示范区核心区域。九华黄精

九华黄精，又称地藏黄精，它为百合科黄精属多年生草本植物的地下茎块，是一味名贵的中药材，一年长一节，十年长一尺，俗言黄土之精华，葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”黄精植物高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。

东至云尖

东至云尖，产自安徽省东至县东南部深山区，东至植茶历史悠久，茶叶品质优良，蜚声中外，世界三大红茶之一的“祁红”就发祥于东至尧渡。东至云尖外形挺直略扁，色泽润绿显毫，内质香高味醇，汤清色碧。其系列产品有天鹅云尖、云雾雀舌、甘露青锋、玉露银锋、碧色天香、大王云尖、赤土云尖、仙寓神剑、老屋云尖、阳排翠春、徽道茶等名优茶。

西山焦枣

西山焦枣，产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间（1023--1032）起，西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上，这里土壤疏松，云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

九华佛茶

九华佛茶，为历史名茶。历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地，这里的茶场海拔高度近千米，群峰相拥，松竹成林，飞泉润谷，芳草吐香。

祁红茶

祁红茶即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县等地，已有100多年历史，为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场，被誉为“祁门香”。