美食知识 - 蘑菇声活

彩漂粉是什么

3628 人点赞 363252 2020-02-17

彩漂粉是一种释氧型的漂白剂，它不会损伤衣服，使用它漂白过的衣服颜色会更亮丽。使用彩漂粉时应按照一定比例选择它的用量，且要清洗环境要在60℃—90℃之间，清洗十分钟左右。

怎么挑选新鲜的牡蛎

1747 人点赞 155163 2020-02-17

选购牡蛎时要选个头大的，个头大的其内部的肉比较多。可以查看牡蛎的外壳是否紧闭，有轻微张口的，可以进行敲击，看是否会闭合，闭合了则是新鲜的。用两个牡蛎互相敲击，如果听声音空洞则说明不新鲜。

四川李子几月份成熟

656 人点赞 180708 2020-02-17

四川李子一般是在每年的5-6月成熟。根据品种的不同，成熟上市的时间也会有所差异，早熟品种六月陆续上市，稍微晚一点比如说是在七月份或者八月份左右，不过肯定是等到它的成熟期的时候买是最好的了。

香蕉能蒸着吃吗

4028 人点赞 102599 2020-02-17

香蕉能蒸着吃，这样不会让它产生什么有毒物质，不过蒸香蕉的时候香蕉会接触温度比较高的水蒸气，这样会导致香蕉内部的营养流失。香蕉除了可以直接吃以外，还可以用来制作水果沙拉或者是榨汁喝。

塑料碗可以蒸吗

2454 人点赞 139318 2020-02-17

一般是不建议用塑料碗来蒸东西的，因为在高温的情况下，塑料容易分解出有毒物质，这些物质会渗透到食物里面，长期食用的话会对身体有害，建议在加热的时候多使用陶瓷碗、玻璃碗或者是专门用来加热的食品级塑料盒，这样会更健康一些。

蓝莓怎么吃

1575 人点赞 292687 2020-02-17

直接鲜食：蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。但最好将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下。蓝莓加冰糖：可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。

食品是几类商标

946 人点赞 244287 2020-02-17

和食品有关的商标有很多，比如鱼制食品、腌制食品属于第二十九类商标，方便食品、谷类食品、糖果属于第三十类商标，饮料、矿泉水果汁属于第三十二类商标，还有第三十一类、第三十三类商标也和食品有关。

做好的熟肉怎么保存

2686 人点赞 444201 2020-02-16

准备一个保鲜袋，在做好的熟肉表层涂上一层白酒，然后将它放到保鲜袋中扎紧，放到冰箱冷藏室里面，就可以很好的将熟肉保存一段时间了。若是直接将熟肉放到冷藏室保存，会出现肉质较硬的情况，口感也会变差。

自己在家做肠粉用什么粉

8 人点赞 106477 2020-02-16

自己在家做肠粉用粘米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

八宝饭的米泡多久

4593 人点赞 308895 2020-02-16

在制作八宝饭的时候最好将里面的米浸泡一晚上，只有这样才能充分的将米给泡软，从而在蒸制的过程中容易蒸出香味，口感更佳。八宝饭里出了糯米之外，还有各种其它的辅料，它们分表代表着不同的含义，是人们对未来生活的期盼。

白醋和小苏打在一起可以去油吗

225 人点赞 470007 2020-02-16

白醋、小苏打在一起可以去油，小苏打和油脂相遇之后会发生乳化反应，这样能让油污很容易被清洁干净。我们只需要先把小苏打撒在有油污的器具上，然后淋上白醋静置一段时间再进行常规清洗即可。

广西指定带回家的特产

3849 人点赞 16976 2020-02-16

广西指定带回家的特产有：永福罗汉果、桂林腐乳、荔浦芋、柳州螺蛳粉、桂林辣椒酱、钦州海鸭蛋、桂林米粉、桂花酒、阳朔画扇等等。永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡，享有东方神果之美誉。

冰柜正常运转但不制冷

9 人点赞 123287 2020-02-16

冰柜正常运转但不制冷的原因有很多，其中比较常见的有压缩机内高压输出缓冲管断裂或固定此管的螺钉松动、制冷系统泄漏、毛细管中阻塞、排除风冷风扇坏了等。

虾吃着发苦是坏了吗

3040 人点赞 422829 2020-02-16

吃着发苦的虾是坏了，这样的虾是不能继续食用的，不过也有一些虾发苦是因为它内部含有一些亚硝基化合物，因这种原因发苦的虾也不能继续食用，所以我们平时在遇到发苦的虾时可直接选择将它丢弃。

糯米粉是高筋还是低筋

1238 人点赞 278267 2020-02-16

糯米粉并没有高筋、低筋之分，因为高筋、低筋是用来形容面粉的，而糯米粉和面粉并不是同一种东西。糯米粉是一种将浸泡过的糯米磨浆、过滤、晾干而制成的物质，它可以用来制作元宵、汤圆以及各式各样的糕点。

葡萄酒保质期多长时间

3899 人点赞 465077 2020-02-16

葡萄酒的保质期要根据葡萄酒的酒精度数和具体质量来看，每种葡萄酒的生命周期是不同的，短的只有半年，而长的达数十年以上，有的甚至可以达到100年。

腌的糖蒜为啥发软不脆

1044 人点赞 429636 2020-02-16

腌制的糖蒜发软不脆主要是因为在制作的时候加多了醋和盐或者是只加醋和盐的缘故，这样还会导致糖蒜口感特别咸。建议在制作糖蒜的时候要先将其处理好，然后用各种调料熬制成水倒进大蒜里面，盖上盖子放到阴凉通风的地方腌制。

热米饭可以放冰箱里吗

3276 人点赞 39386 2020-02-16

热米饭是可以直接放到冰箱里面的，根据世界卫生组织的建议，食物最好不要才常温下防止2小时，否则会滋生大量细菌，所以为了更好的保存食物，可以直接将热米饭放进去，而米饭的热量只会稍微增加冰箱的功耗，不会影响到其正常使用。

面粉放冰箱冷冻保存可以吗

1424 人点赞 445706 2020-02-16

可以。夏天为防止面粉生虫变质，冷冻是较好的办法，需要注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晾晒，或者在通风处放置，秋冬春季无需冷冻。储藏温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。

溶豆入口不化原因

852 人点赞 463683 2020-02-16

制作出来的溶豆入口不化可能是因为添加了太多的奶粉，也有可能是因为蛋白没有打发到位。我们制作溶豆时可以把将奶粉、玉米淀粉之间的比例控制在1:5左右，并且要把蛋白打发至奶油状。

芝麻炒之前要洗吗

856 人点赞 441900 2020-02-16

芝麻炒之前是需要清洗的，因为芝麻不管在采收还是在运输的过程中，都难免会粘到脏东西，直接炒制非常不卫生，就算看上去很干净，在食用之前也还是清洗一遍会更好。在清洗芝麻的时候我们可以用到滤网，这样就能很简单将它洗干净。

山药蒸熟后为什么酸

2183 人点赞 246697 2020-02-16

山药蒸熟之后会酸有可能是因为它已经出现变质的情况。除此之外，市面上有的山药是用硫磺熏白过的，这种山药就会带有一定的酸味。我们平时若想烹饪山药，只要将它削皮、冲洗、切断再用大火蒸熟即可蘸糖食用。

红烧肉冰糖怎么炒糖色

4110 人点赞 185960 2020-02-16

想要给红烧肉炒糖色的话，就要先把准备好的冰糖敲成小块，再将它和冷油倒入锅中一起加热，等冰糖逐渐融化并被加热至深棕色以后，我们就可以把提前准备好的食材倒入锅中和冰糖翻炒均匀，这样食材就会均匀的染上冰糖的颜色。

炒冬瓜需要去皮吗

1525 人点赞 418176 2020-02-15

炒冬瓜的时候是需要去皮的。冬瓜的皮是裸露在外面的，很容易沾染上脏东西和细菌，且冬瓜皮比较坚硬，若是不去皮的话在烹饪的时候不容易熟，连皮一起炒着吃也十分影响口感，不过实际上冬瓜皮也是能吃的，不用太过担心。

做芋圆用什么粉比较q

488 人点赞 479464 2020-02-15

做芋圆使用木薯粉会比较q，且木薯粉放的越多，最后做出来的口感就会更好，但是也不能过量，保持一定比例即可。在做的时候还需要用纯正的木薯粉，不能夹杂其它淀粉，且一定要用开水来冲木薯粉。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章