美食知识 - 蘑菇声活

微波炉热饭菜几分钟

3796 人点赞 240477 2020-02-19

微波炉热饭菜只需五分钟以内，单纯热饭一般要两三分钟，肉、菜、饭一起加热就要四五分钟。若是热汤的话，就要在汤加热两分钟之后将它取出来搅拌一下再继续加热。还要注意微波炉热菜时不可密封，不可使用金属、塑料容器。

饭店木瓜上浇的什么汁

4285 人点赞 297261 2020-02-19

饭店木瓜上浇的汁是甜橙果珍和白糖，制作这道甜品要先将木瓜的皮、籽都去除，再将它切成块状摆盘，然后把甜橙果珍、白糖均匀的撒在铺好的木瓜上放入锅中蒸三五分钟，这样甜橙果珍、白糖就会融化并裹在木瓜上。

南京有哪些高端特产

1174 人点赞 382356 2020-02-19

南京高端的特产有金陵金箔、云锦、雨花石、金陵折扇等等，南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦是一种提花丝织工艺品，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。

西瓜子的热量

1777 人点赞 102160 2020-02-19

每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，脂肪45.9克，碳水化合物3.2克，维生素B20.08毫克，维生素B10.2毫克，维生素E1.23~27.37毫克，磷760毫克，铁4.7毫克等。

牛肉和猪肉能一起包饺子吃吗

1311 人点赞 10818 2020-02-19

能。材料：面粉、清水、鸡蛋清、白菜、胡萝卜、干木耳、猪肉末、牛肉末、浓汤宝、酱油、盐。面粉中加入盐拌匀，打入鸡蛋清，加清水搅拌成絮。揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。将木耳末、胡萝卜末加入到肉末中，加入盐、酱油和浓汤宝拌均匀。

干冰不要了怎么处理

4937 人点赞 123530 2020-02-19

我们可以将干冰放置在通风的地方，然后往干冰上面浇热水使干冰快速的升华从而消失了，这是在处理干冰时比较常见的方法，而之所以要将干冰放在通风的地方，因为它升华之后会变为气态二氧化碳。另外在搬运干冰的时候，不可让自己的皮肤和它产生接触。

白果外面青皮怎么去掉

288 人点赞 266966 2020-02-19

要给白果去皮，可以先用刀在白果表面划开一个口子，然后把白果倒入开水中煮一会，再带上橡胶手套给它剥皮即可。白果含有丰富的营养，但是白果并不能一次吃太多，而且它要煮熟、炒熟之后才能食用。

吃鹌鹑蛋会长雀斑吗

3884 人点赞 440696 2020-02-19

吃鹌鹑蛋会长雀斑的说法没有科学依据，所以理论上是不会的。鹌鹑蛋含有丰富的营养，它对失眠、多梦、神经衰弱这些症状有不错的缓解作用，而且它还可以和其他的材料搭配治疗贫血和病后虚弱。

热奶茶可以放冰箱里冷冻吗？

2433 人点赞 425122 2020-02-19

热奶茶是可以放到冰箱里面进行冷冻的，但是建议最好不要这么做，因为要是直接放进去的话，会导致冰箱充分制冷，从而加大耗电量，且在冷冻的过程中，奶茶得不到预期的低温内部温度就非常适合滋生细菌，容易出现变质的情况。

嫩豆腐可以放冰箱几天

3178 人点赞 416412 2020-02-18

２天。直接放入冰箱一般不能超过2天。若在小盆里入热水，放入食盐化成盐水，并让豆腐完全浸没在水中，可以保鲜５～７天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室，保鲜的时间更长。

山楂糕不凝固能回锅重熬吗

1578 人点赞 417877 2020-02-18

山楂糕不凝固是能回锅重新熬的。一般来说山楂糕不凝固多半是糖不够或者是没有添加吉利丁粉的原因，我们将山楂糕回锅后在里面加糖并用温水将吉利丁粉化开倒在里面搅拌均匀，就能保证山楂糕凝固成型。

冰粉放久了会化成水吗

490 人点赞 413799 2020-02-18

冰粉放久了是会化成水的，因为市面上售卖的手工冰粉都是用自然生长的植物果籽析出的果胶凝固而成，在常温下放久了就会慢慢融化成水，所以我们买回来之后一定要及时吃完。注意要是冰粉短时间内化成水，多半是凝固剂加多了，口感也会发硬。

干莲子泡多久合适

2581 人点赞 470747 2020-02-18

干莲子放入水中泡五到十分钟左右就可以了，干莲子可以用来制作莲子粥，我们只需要把泡好的莲子放入锅中蒸软，然后把泡发的木耳切丝并放入高汤、食盐等调味料中煮熟，最后把它们都放入热锅中即可。

超级生粉是什么淀粉

4776 人点赞 226886 2020-02-18

超级生粉也就是生的马铃薯淀粉、土豆淀粉，常用于家庭烹饪的时候进行勾芡，粘性足、质地细腻，颜色洁白又光泽，但是吸水性比较差，和热水接触就会变成透明的粘稠状，所以在使用的时候往往都是加冷水调匀倒进煮好的菜肴中勾芡的。

滚元宵技巧

3723 人点赞 484332 2020-02-18

滚元宵要先制作馅料，我们可以把芝麻打成粉末并和食用油、糖混合在一起，再将它放入冰箱冻硬。然后取出馅料并把它放入清水中浸湿，再将它丢入糯米面粉中使它朝一个方向旋转，重复此步骤五次即可。

怎么炒螺丝容易吸出来

262 人点赞 107875 2020-02-18

想要炒出来的螺丝容易吸出来的话，我们就要在清洗完螺丝之后将它屁股剪开即可，这里所说的螺丝屁股就是它较尖的、没有开口的那一端。吸螺丝也是有技巧的，我们要先吸螺丝屁股再吸螺丝头才行。

高碑店五大特产

1403 人点赞 63961 2020-02-18

高碑店黄桃、高碑店豆腐丝、白玉鸡脯、杂碎汤、吊炉烧饼。高碑店市，隶属河北省保定市，是保定市代管县级市，位于河北省中部，保定市北部，全境总面积672平方千米。

水饺煮多少分钟就好了

132 人点赞 269504 2020-02-18

水饺一般煮十五分钟左右就好了，若是饺子体积太大的话就要适当延长熬煮它的时间。我们平时在熬煮饺子的时候可以让它开水下锅，等锅中水再次沸腾时便加入少量冷水，这样加两次水之后饺子就基本熟了。

米浆肠粉爽滑的原因

2036 人点赞 321724 2020-02-18

米浆肠粉爽滑除了米浆本身质地好的原因之外，还可能是因为米浆里面添加了澄粉，这样制作出来的肠粉不仅会更加爽滑，而且更有韧性，不易破损。并且颜色也相对透明，更勾人食欲。

煮粽子凉水还是热水下锅

2047 人点赞 414750 2020-02-17

煮粽子最好还是凉水下锅，要是直接使用热水的话，糯米突然受到高温，容易开花或者是急速膨胀，这样煮粽子就会开口，不能继续食用了，还容易出现夹生等问题，要是冷水下锅的话，就能让其均匀受热，吃起来口感也更好。

奉节脐橙的产地在哪里

2902 人点赞 454846 2020-02-17

奉节脐橙是重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县属中亚热带湿润季风气候，春早、夏热、秋凉、冬暖，四季分明，无霜期长，雨量充沛，日照时间长，非常适合脐橙的生长。

土豆淀粉是小苏打吗

2455 人点赞 309407 2020-02-17

土豆淀粉并不是小苏打，二者是截然不同的物质。土豆淀粉是用土豆包括土豆皮煮熟研磨制成的粉状物质，可以烘焙食物、腌制肉类、勾芡等，而小苏打是一种化学物质，在50度以上的水中能被溶解，可作为食物膨松剂，清洗生活污垢。

家常炖鸡什么时候放盐

725 人点赞 99186 2020-02-17

家常炖鸡一般在做好去腥工作，去掉煮出来的浮末，加入食材后再进行放盐工作，之后接着煮30分钟左右就可以煮熟了，这样煮出来的鸡不仅鸡肉口感丰富，鸡汤的味道也十分鲜美。需要注意的是不能将鸡炖好后再加盐，也不能开始煮的时候就加盐。

汤圆面和面技巧

1462 人点赞 224924 2020-02-17

要和汤圆的面的话，首先我们要选择水磨糯米粉为材料，然后准备适量的开水并将它晾温，接着把温开水倒入糯米粉中搅拌均匀并揉搓即可。我们在包汤圆时，可以先把馅料冷冻一下再包，同时我们也要注意包汤圆不可太过用力。

毛蟹死了多久不能吃了

218 人点赞 121360 2020-02-17

毛蟹死了建议就不要吃了，因为毛蟹的体内会有大量的细菌，活螃蟹可以通过新陈代谢排出，但是死了之后就无法正常排出，还会越来越多，从而产生毒素。虽然刚死掉的毛蟹，立刻煮了吃不会中毒，但是为了身体健康，还是不要吃为好。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章