美食知识 - 蘑菇声活

夏季西安特产

2367 人点赞 320535 2020-02-23

夏季西安特产有饸饹、甑糕、凤翔彩塑、千层油酥饼、黄桂稠酒等。西安，十三朝古都，古称长安，称得上是中国的历史长河中，第一座真正意义上的城市，这座古城历经了数千年的风霜洗礼。

白凉粉是什么原料做的

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现在制作白凉粉的主要原料是白凉粉粉，它可以在超市购买。制作白凉粉只需要先将白凉粉粉用水化开，然后烧一锅热水并将白凉粉粉放入沸腾的水中搅拌均匀，最后就可以盛出来等它成型。

泰安特产送人

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泰安值得送人的特产有泰山灵芝、泰山绿茶、豆腐皮、何首乌。灵芝为泰山四宝之一，是山东泰安的珍贵特产。灵芝民间称为灵芝草，为多孔菌科，是一种药用真菌。灵芝向来被誉为仙草，传说它可以使人长生不老，甚至起死回生。

吉林市特产在那买

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吉林市特产在东方商场，吉林百货大楼等地方有卖。吉林市位于吉林省中部，东北腹地长白山脉，长白山向松嫩平原过渡地带的松花江畔，东接延边朝鲜族自治州，西临长春市、四平市，北与黑龙江省哈尔滨市接壤，南与白山市、通化市、辽源市毗邻。

四川必买的土特产

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四川必买的土特产有剑门豆腐、泸州老窑、剑南春、苴却砚、通江银耳、渠县黄花菜等。其中通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳的发源地。

自热火锅上层加什么水

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自热火锅上层加热水或者是冷水都是可以的，但是建议最好是加冷水，因为自热火锅里面的自热包在加入冷水之后一分钟内就会达到96℃，加热水温度会更高，为了避免烫伤，用冷水会更好一些。

小麦淀粉可以做果冻吗

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小麦淀粉可以做“果冻”，只需要将小麦淀粉用水化开，然后再将淀粉水倒入沸水中搅拌、熬煮一段时间，接下来就可以将它盛出来并倒入模具，再按个人喜好放入水果最后放入冰箱冷藏即可。

黑全麦粉蒸馒头加面粉吗

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用黑全麦粉需要加面粉，我们可以把黑全麦粉和面粉按照1：4的比例混合在一起，然后将它们揉成面团并用保鲜膜密封起来放在温暖的地方发酵，最后取出发好的面团揉好、搓条，再用刀把它把它切成剂子并蒸熟即可。

馒头里放小苏打起什么作用

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馒头里面放小苏打主要是为了让它更加的蓬松，小苏打预热之后会释放出二氧化碳，能让馒头产生小气孔从而变得蓬松起来，但是它不适合发面，因为小苏打属于碱性物质，用量较多会导致馒头产生碱味，用量较少也会影响馒头口感。

盘锦什么地方产河蟹

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盘锦市大洼县和盘山县是中国最大的河蟹产地，素有蟹都之称，这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是:海水里生，淡水里长。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。具有养筋益气、疏通经络等药用功效。

普洱茶什么季节喝

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喝普洱熟茶要冬季喝。因为气候较为寒冷，喝普洱熟茶能御寒保暖，提高抗病能力，普洱熟茶汤色褐红，熟茶性味甘温暖意满怀，能够蓄聚集体内阳气，能够使身体发热起到暖腹作用。

冬笋是什么

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冬笋是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育出来的笋芽，它是一种口感非常的鲜嫩的食材。我们平时如果想要用冬笋炒菜的话，可以先把它和瘦肉切好备用，再将冬笋放入油中炸至发黄，然后把它放入炒香的肉块中一起翻炒、调味即可。

蔓越莓过期怎么处理

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蔓越莓过期了，出现腐烂、发软等情况，最好的处理方式就是扔掉，不要继续食用了，以免对身体造成伤害。要是蔓越莓干过期了，可以先闻闻它有无异味，是否变味，没有的话还是可以吃的，但是一般不建议食用。

外地买不到的黑龙江特产

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外地买不到的黑龙江特产有宝清红小豆、东宁榛子、五常大米、肇源小米等。亚沟粘豆包用黍子（黄米）做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成。可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。

菠萝蜜怎么剥

3958 人点赞 319170 2020-02-22

将成熟的菠萝蜜放在铺好塑料袋或厚纸张的地板上，戴上乳胶手套。为了防止切的时候粘刀，需要在水果刀上抹一层食用油，用刀把菠萝蜜中间切成两半，再分别对半切开，将菠萝蜜分成4份，在切的过程中需要不停的给刀面抹油。把切开的菠萝蜜中间带粘液的白色棉状物用刀去掉。

酸木瓜可以直接吃吗

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酸木瓜可以直接食用。酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一种，也是云南特产。酸木瓜的大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色时越香。酸木瓜可以制作果脯、果酒、泡酒等。还可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。

生抽上色还是老抽

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通常在做饭炒菜的时候是用老抽进行上色的。生抽一般是颜色较浅的酱油，主要的作用是增加食物的鲜味，而老抽颜色较深，浓度比较高，主要就是用于上色的，可以让菜品更加的鲜亮好看。

猪肉上有白色的小颗粒是什么东西

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猪肉上有白色的小颗粒多半是买到了米猪肉的缘故，这些白色的小颗粒是寄生虫幼虫虫卵，大多呈米粒状。米猪肉颜色不鲜亮，且大部分部位的肉都含有米粒状的囊包，这种肉多人体有极大的危害，建议购买的时候要仔细分辨。

小龙虾尾怎么冷冻保存

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冷冻保存小龙虾尾只需要将它洗净、去虾线再直接放入冰箱冷冻即可，若是保存煮熟小龙虾尾的话，就要把小龙虾尾、汤汁分开包装并放入冰箱冷冻。新鲜小龙虾尾一般可冷冻保存二十天左右，我们要尽快将它吃完。

大红袍产地在哪里

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大红袍产于福建省武夷山，是武夷岩茶的一种，被誉为茶中之王。大红袍茶历史悠久，在古代甚至被列为贡品。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。

正常炒菜的温度是多少

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正常炒菜的温度实际上和油的类型有一定的关联，要是茶油的话，温度控制在220度就可以了，橄榄油炒菜是190度左右，菜籽油是160度，所以可以根据使用的油来进行判断。而炒菜的时候也会用到几成热这样的词汇，一般差不多七成热，180度左右即可。

三河马三河牛的产地是

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三河牛原产中国内蒙古呼伦贝尔盟额尔古纳右旗和大兴安岭以西的滨洲沿线。因当地有三条河流而得名。三河马产地在内蒙古呼伦贝尔盟的三河一带，是在本世纪初从俄国引入的后贝加尔马与当地马杂交培育成的，是我国的优良马种之一。

包粽子放红糖还是白糖

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包粽子不管是放红糖和白糖都是可以的，主要还是看自己的口味或者是习惯，要是在里面放红糖的话，可以加重粽子的粘稠度，口感更加绵密，而要是放白糖的话，吃起来清爽不腻，更适合夏天食用。

火鸡面煮几分钟

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火鸡面一般要煮五分钟左右，我们需要先将锅中的水煮沸，再把火鸡面面饼放入其中熬煮，然后捞出煮好的面条并将它和酱料包一起倒入锅中翻炒，最后把干料包倒入火鸡面中搅拌均匀即可食用。

肉夹馍是哪里的

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肉夹馍是陕西著名小吃其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

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