美食知识 - 蘑菇声活

小龙虾一定要油炸吗

381 人点赞 364645 2020-03-25

小龙虾进行烹饪的时候其实不一定要进行油炸的，还可以焯水之后再制作。将下龙虾进行油炸，主要就是为了让虾肉更加的紧实，同时将里面的细菌、微生物清理干净，吃起来更为健康，但是焯水同样能去除里面的细菌，同时还能让小龙虾更加入味。

芹菜饺子芹菜用焯水吗

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芹菜饺子如果使用的是西芹，那么需要先焯一次水；如果使用的是小香芹，可以不用焯水。这是因为西芹即使是剁成小颗粒也比较难熟透，并且在煮的过程中会出水。

青团子是哪里的特产

982 人点赞 157395 2020-03-24

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。木渎古镇的青团也是当地特色小吃之一。

陕西延安特产有哪些

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陕西延安特产有延川红枣、延长酥梨、甘泉红小豆、灌肠、延长西瓜等。延长酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，清香爽口。果成熟后金黄色，皮厚、精糙，有明显凸出的棕色大果点。

洗衣粉加什么可以驱蟑螂

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我们仅用洗衣粉水拖地就能达到驱除蟑螂的目的，且蟑螂吃了洗衣粉或者是从洗衣粉上面爬过去也都会死亡。若担心蟑螂不会主动吃洗衣粉，就可以将它和白砂糖混合在一起放在室内的各个角落。

羊肉怎样炖容易烂

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想要羊肉容易炖烂的话，就可以在炖羊肉之前用刀背羊肉进行拍打，然后让羊肉冷水下锅，这样做还能让羊肉的口感更加的鲜嫩，最后再在炖煮羊肉的时候往锅里添加一点山楂就可以了。

花椒上白霜是发霉了吗

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花椒上有白霜很有可能是发霉了，建议最好不要继续食用，霉变的食物里面大多含有黄曲霉毒素，毒性非常强，食用之后会对身体造成危害。花椒发霉多半是保存不当的缘故，将它买回来之后要放到干燥通风的地方进行保存，以免变质。

湖北十大特产

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湖北十大特产有潜江小龙虾、襄阳大头菜、房县黑木耳、热干面、洪湖莲子、孝感米酒、洪湖大杂蟹、鄂州武昌鱼、武汉鸭脖子、笔架鱼肚。潜江小龙虾肉质鲜美，个大肉多，蛋白丰富。襄阳大头菜富含纤维，微量元素，生津开胃，解毒消肿。

糯米粉是糯米磨成粉吗

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糯米粉是糯米磨成粉的，其过程是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎晾干后制成。糯米粉可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

蒸玉米糕的家庭的做法窍门

4606 人点赞 495793 2020-03-24

蒸玉米糕首先要将玉米粒磨成粉，准备一些糯米粉还有面粉，牛奶，白糖，酵母等原材料，还可以准备一些葡萄干或者果仁来增强口味，最后放到蒸笼上蒸熟，切片就可以了，也可以放在模具里面蒸更加好看。

蒸年糕为什么不成形

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蒸出来的年糕不成型可能是因为在制作年糕的时候放太多水了，而且年糕被加热之后本来就因为柔软会有点不易成型。年糕是一种以糯米为主要原料制成的传统美食，它根据颜色可分为红、黄、白三种。

河北霸州特产

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河北霸州的特产有胜芳松花、霸州金丝小枣、胜芳花灯、霸州剪纸、霸州玉石雕刻等。霸州历史悠久，历经金、元、明、清各朝，均为直隶管，民国二年（1913年）改州为县，属京兆特区。1990年2月经国务院批准撤县建市，从此揭开了霸州历史新的一页。

豆腐干是哪里的特产

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干豆腐是东北特产，也叫东北干豆腐，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

冬瓜糖是哪里的特产

1786 人点赞 248027 2020-03-24

冬瓜糖是长沙望城的特产，成品呈四方长条形。色泽洁白，晶莹透明、质地细嫩润脆，具有冬瓜的独特清香，清凉甘甜，爽口宜人。又具有止渴利尿、解毒益气之功效，为理想的保健食品。

蟹味菇和白玉菇的区别

8 人点赞 134865 2020-03-23

蟹味菇是一种大型木质腐生真菌，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，一般群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。而白玉菇是一种珍稀食用菌，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，营养丰富，含有较多蛋白质和多种微量元素。

山竹里面硬硬的可以吃吗

2327 人点赞 444838 2020-03-23

山竹里面硬硬的也就是它的核，这是可以吃的，而且非常的有嚼劲，只不过口感没有果肉好吃，所以我们在吃的时候想吃果核就吃，不想吃就不吃，不会对身体造成什么危害，在购买山竹的时候我们也要仔细挑选，这样吃起来味道才更好。

雪媚娘用什么糯米粉

9 人点赞 199553 2020-03-23

制作雪媚娘可以使用普通糯米粉或水磨糯米粉。雪媚娘是一种源自日本的点心，由一位日本的夫人在大福的基础上进行创新而发明，其外观比较圆润，颜色为奶白色，口感比较软糯，有水果的香甜等。

甘肃有哪些特产

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甘肃的特产有：百合、小茴香、黄河蜜瓜、苦水玫瑰、武都花椒等。其中百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻。

甜饭蒸多长时间合适

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制作甜饭总共要蒸一个小时左右。首先我们要把淘洗干净的米放入锅中蒸半个小时，然后往米饭中倒入适量的红糖搅拌均匀，接着把米饭、配料一层层铺入碗中再蒸半个小时，这样一道甜饭就蒸好了。

山药豆跟什么相克

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山药豆是一种具有药用性的食材，一般来说它与鲤鱼或者猪肝类的食物是相克的，这样容易在人体内形成有害的位置，不利于肠胃的消化和吸收，同时与黄瓜、西瓜等食物也是相克的，这样会容易加重人体的寒气，不利于健康。

袋装螺蛳粉怎么煮

1875 人点赞 480761 2020-03-23

要煮袋装螺蛳粉，我们首先要把粉丝拿出来放入清水中浸泡并煮沸再捞出来备用，然后按照一定的比例把卤水、螺肉、调料倒入清水中煮沸，最后把粉丝和配菜倒入锅中稍微煮一下就可以将它盛出来食用了。

怎么榨汁好喝

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我们可以用各种水果、蔬菜榨汁，比如橙子、香蕉等等。要榨橙汁只需将橙子的皮都削掉，然后把它和适量的清水、糖一起倒入榨汁机即可。或者把香蕉剥皮并切片，再将它和牛奶一起放入榨汁机中。

螺蛳粉怎么煮步骤

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要煮螺蛳粉只需要先购买好市面上售卖的包装螺蛳粉，再把其中的粉丝取出泡软并倒入锅中煮沸，然后把商品附带的高汤、配料、调味料都放入锅中搅拌均匀即可，如果不喜欢螺蛳粉的臭味的话可以丢掉酸笋不放。

西瓜汁能过夜能喝吗

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西瓜汁过夜之后是都能喝，需要根据情况进行判断，要是常温下保存过夜不能喝，放到冰箱冷藏保存之后过夜还是能喝的。因为冰箱冷藏室温度比较低，能防止细菌滋生，从而不容易变质，一般到第二天还能继续喝。

栗子是哪里的特产

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栗子是湖北麻城、山东潍坊诸城昌城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县、陕西镇安、安徽广德的特产。我国是板栗的原产地而且有诸多知名的产区，不过现在我国大多数地区都有板栗的规模化种植。

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