空腹不建议空腹喝茶，尤其是喝浓茶。茶叶中内含大量的咖啡因等生物碱，空腹喝茶，咖啡因等生物碱吸附过多，会出现头昏、心慌、手脚无力、胸闷等症状，尤其是不经常喝茶的人空腹喝茶更容易出现这种症状。
空腹喝茶一旦出现头昏、心慌、手脚无力、胸闷等症状可口服冰糖或糖水，便可缓解症状。尤其是有胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、十二指肠球部溃疡的患者，也不能空腹喝茶，尤其是浓茶，茶叶中含有大量鞣酸能刺激胃黏膜分泌胃酸，使胃内胃酸分泌过多。过多的胃酸刺激溃疡面不利于溃疡的愈合，还也可能导致病情加重或诱发其它胃病，建议有茶饮习惯的人应在两餐之间喝茶。
大多数茶叶含有氟，空腹喝茶易致氟摄入量过多。倘若氟在人体内堆积过多，可能会引发肠道疾病、减弱肌肉弹性、损伤贤功能、损坏牙齿，甚至对骨质造成毒害作用。据测定，砖茶每克浸出0.25mg氟，嫩茶叶每克仅浸0.06mg氟。一般情况下，每日用3至10克茶叶，按上述资料计算，显然不会使人体增过量的氟。
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