毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等,产地各不相同。信阳毛尖，产于河南省信阳市，都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，白马毛尖产于雪峰山脉白马山支流，与云溪河畔的金井相连，所以就有了这样一个名字。圣地毛尖，是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。
毛尖，冲泡出来的茶汤色泽翠绿，茶色松驰，慢慢沉入杯底，茶片均匀，嫩嫩，鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形都有其独特的特点。色泽清新，无杂质。清香淡雅，口感清新，醇厚甘甜。毛尖属于绿茶，是人类制茶史中最早出现的茶，它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显，保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，也就有了“清汤绿叶”之名。
毛尖的保健效果很好，含有大量的茶多酚和儿茶素以及多种维生素，能增强身体，增强免疫力，缓解疲劳，视力，消除瘀滞，还可以清热明火，顺便说一句，它有减肥瘦身的效果，对身体有好处。抗菌消炎，止血止痛。对伤口有很好的收敛和恢复作用，能合理预防感染。因此，用毛尖茶可以清洁小伤口，实际效果很好。
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