端午茶具有强身健肾、芳香化湿、清热解暑、保健特殊之功效。端午茶是以藿香、野菊、桑叶、菖蒲、山苍柴、鱼腥草等配制而成的养生饮品，是松阳县老百姓夏季必备饮品。
端午茶既能够当成日常饮料，也可防病治病。古时候，松阳多数为山区，交通条件差，要是遇病请郎中更是不方便，为此，松阳先民通过长时间累积，收集草药来预防疾病，因此，百益无一害的端午茶成为包治百病的“万能茶”，是民间传统的保健饮料。
采集端午茶，松阳人格外讲究，因为端午茶是家中平时不可缺少的保健饮品，在采集过程中，大家都习惯性地搭配一些既有药用作用，又甘醇清香的草药，使配制出的端午茶更清香爽口。喝过端午茶的人都会感觉“清凉”沁人心脾，全身清爽快活。
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