胃肠不好、体质虚寒、体温低、孕妇及其儿童不宜喝绞股蓝茶。绞股蓝茶是我国一种历史悠久的中草药和常饮茶，该茶主要采收绞股蓝嫩叶和嫩芽，经过现代中药生产工艺流程与古法炒茶工艺紧密结合炮制而成。
绞股蓝中除开含有甾醇、糖份、色素外，也有50多种皂苷，在其中包含四环三萜化合物，在其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，各自与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有同样的理化性质。这在非五加科的植物中是十分少见的，因此被称作“第二人参”，也因为多生长在南方，同时也被称作“南方人参”。在湖南的舜皇山，崀山，绥宁，因其气候温和湿润，生长有大量的野生七叶绞股蓝。
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