银针茶具有味甘温润，促进消化、益肠胃、降压、保护心脏、抗癌、去腻等作用。银针可作为患麻疹的幼儿的退热药，它的退烧功效比抗生素还好一些。在夏季或易上火的季节，饮一杯银针，能够清热祛火，调节人体的ph酸碱度。
银针茶是“晒青”名茶。它取大叶茶树的嫩芽制造而成。因为茶身满披白毛，外形如银，芽身肥硕，叶叶如针，无青气，不断碎，故雅称为“银针”。品味银针茶趣味无穷，新泡的茶，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉中，和白烟缭绕的热气相辉相映。云雾当中，一阵一阵芬芳扑鼻
而来，沁透心肺。没多久，银针茶由横躺变成挺直，挺立当中，缓缓下降，逐渐伸展开鲜嫩的叶面。边品边赏，让人神清气爽，茶入口中，满腔传香，如嚼橄榄，意犹未尽，品赏当中，全身上下宛如沐浴清泉，郁气苦恼都被清洗涤清。银针茶的确为世人所追捧，历朝历代文人学士称它为茶中珍品，宋朝文人蔡襄誉它“北苑灵芽天下精”。
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