正山小种是不能加菊花一起泡的。因为菊花味甘苦、性寒凉，而正山小种属于红茶，茶性温和，并且富含茶多酚、咖啡碱等物质，菊花属于药食同源，正山小种属于饮料，两者功效不同，属性相悖，滋味不同，因而正山小种与菊花不适合搭配一起冲泡。
正山小种又被称作拉普山小种，属于红茶类，和人工小种合称为小种红茶。被认定是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，迄今已经有四百多年的历史，由福建武夷山深处本地茶农于明朝后半期机缘之下研制而成。随后在正山小种的根基上研发了工夫红茶。在历史上该茶以星村为集中地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义者侵入，世界各国茶叶市场竞争十分激烈，发生正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因而得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，具有十分浓郁的香气。由于熏制的原因，茶叶呈黑灰色，但汤色为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
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