美食知识 - 蘑菇声活

红薯粉可以做凉粉吗

605 人点赞 271291 2020-04-30

红薯粉是可以制成凉粉的，一般用红薯粉制作成的凉粉被称为是红薯凉粉，口感适中、软韧爽滑，吃起也比较劲道，既可以凉拌食用，也可以加热食用，受到人们欢迎，要是想吃的，只需要准备好材料，自己动手就能制作。

粉条有效期多长时间

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大部分粉条的保质期都在一到两年之间，我们平时保存粉条的时候最好将它放在干燥、通风的地方，这样它才不容易变质。还要注意使用粉条之前，是需要用温水浸泡它大约二十分钟才行。

重庆特产小吃干货

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重庆特产小吃有小汤圆、芝麻小糍粑、陈麻花、怪味胡豆、有友凤爪、麻圆。其中，小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。怪味胡豆具有非常独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，深受大众的喜爱。

海带结煮多久才熟

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海带结要煮差不多十五分钟以上才能熟，海带含有非常丰富的海带白糖、蛋白质、胡萝卜素等物质，还能帮助人们减肥瘦身。我们可以用海带来制作很多美食，比如海带排骨汤、凉拌海带、海带拌粉丝等。

夏天粽子常温能隔夜吃吗

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夏天时于常温环境中放置隔夜的粽子最好不要吃，因为这时的粽子内部已滋生大量细菌，也很可能已经变质，继续食用会引起身体不适，所以在夏天时我们最好是用保鲜袋将粽子装起来冷藏保存。

山西特产小吃送人

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能送人的山西特产小吃：汾州核桃，历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质；豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕；太谷饼，甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香；郭杜林月饼，选料安全，配料讲究，工艺独特；竹叶青酒，能养血、舒气、和胃、益脾。

花甲用盐水泡了会死吗

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花甲用盐水浸泡是不会死的，因为花甲的生活地是在海水浅滩里，是生存在含有盐分的水里的，用盐水浸泡的花甲一般能够使花甲保持一到两天的鲜活，用盐水泡花甲还能让花甲吐出泥沙，让花甲清洗干净。

济南有什么好吃的特产

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济南好吃的特产有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、草包包子等。龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品，有着非常悠久的历史。现在龙山豆腐还被开发出了各种豆腐美食，荣获第三批章丘市名优农产品称号。

鸡柳是真肉吗

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鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，其名字的由来是因为鸡柳的外观形状像一条条的柳叶。制作鸡柳的调料主要有食盐、味精、白砂糖、香辛料、小麦粉、浆粉和裹粉等。

小米可以单独蒸米饭吗

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小米可以单独蒸米饭，只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。

螺丝粉是用什么做的

4870 人点赞 411601 2020-04-29

螺蛳粉的主要原料有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳、酸菜丝、豆角丁、黑木耳、猪肉一起熬制成汤底，然后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

只进不出鱼笼原理

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鱼笼只进不出主要是因为鱼在进鱼笼的时候都是从大口到小口，进去的时候非常容易，想要回头就容易朝着左侧上部和下部游，这样出口就是一个小口了，而鱼的智商也不高，想要出来是非常难的。

冻豌豆要解冻再炒吗

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清炒豌豆要先将冻豌豆解冻，我们还要在它解冻之后用清水浸泡它，这样豌豆口感会更好。制作清炒豌豆的方法非常简单，只需要将姜丝放入锅中爆香，再往锅中放入豌豆、食盐、生抽和少量清水翻炒均匀即可。

无锡特产有哪些能带走

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无锡特产能带走的有：阳山水蜜桃、无锡惠山泥人、春卷、酒酿圆子、小笼馒头。阳山水蜜桃是无锡著名的土特产。洋山桃色泽鲜亮，香气浓郁，味道香甜多汁。无锡惠山泥人做工精细，色彩艳丽，造型美观。

大排裹面粉还是生粉

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大排需要裹上面粉和生粉，口感吃起来才会好。首先把准备好的大排放在生粉中翻滚腌制一个小时的时间，然后下锅前再把大排的两面滚上面粉就可以了。

炒饼窍门

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制作炒饼需要先准备适量的烙饼丝和白菜丝，注意这里要把烙饼和白菜的比例控制在1：2左右，还要让白菜帮的分量高于白菜叶。然后依次把白菜帮、白菜叶倒入锅中翻炒，等它炒出水分之后倒再倒入烙饼丝并调味即可。

台湾最出名的特产

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台湾最出名的特产有冻顶乌龙茶、东方美人茶、软香的凤梨酥、台南黑桥香肠、台湾牡蛎、乌鱼子和樱花虾等。特别台湾乌鱼子加工过程有一个星期，优质的乌鱼子厚薄一致，咸度、硬度适中。乌鱼子的烹调方式一般是火烤，加上台湾特产高粱酒，就成了一道美味的佳肴。

煮栗子如何剥皮的又快又干净

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想要已煮熟的栗子容易剥皮的话，我们就可以把它放入冰箱冷冻两小时左右，这样栗子的皮、肉就会分开。或者我们也可以在熟栗子上面划一个口子，再将它放入开水中浸泡一分钟左右，这样栗子的壳、皮因高温膨胀之后也更容易剥。

煮粽子的水可以重复使用吗

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煮过粽子的水可以重复使用，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会污染之后熬煮的粽子。我们熬煮完所有粽子之后，还可以把这些水收集起来浇花或者是清洗砧板。

凉面是哪里的特产

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凉面是陕西，河南，甘肃非常源受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。有鸡丝凉面，冬菇凉面，抹菜凉面，芝麻酱凉面，雁北冷莜面，三色凉面，酸辣凉面，翠拌凉面等，非常美味营养价值高。

广东有什么特产

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广东特产有端砚、英石、郁南无核黄皮、金龟桔、杏仁饼、牛肉丸、新会陈皮、梅州金柚、新丰佛手瓜等。端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称文房四宝，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。

东坡肉的由来

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东坡肉是由苏轼发明的，据说当时苏轼忙着和好友下棋，而忘记了锅里的肉，后来到厨房发现肉不仅没有糊，反而被炖得晶莹剔透、软烂留香，好友和苏轼都觉得十分好吃。

面团太湿能发酵吗

3483 人点赞 481429 2020-04-28

面团太湿一般是不能发酵成功的，因为发酵时对温度和湿度有一定的要求，建议最好还是重新往里面加适量面粉再进行发酵工作。另外发面的最佳温度在27-30℃左右，若是冬天发酵的话，可以隔着热水进行发酵工作，以免发酵失败。

梁平十大特产

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梁平十大特产有梁平柚、梁平甜茶、梁平竹笋、虎城尖柚、梁平肉鸭、梁平松花皮蛋、寿竹笋、奕虹豆筋、梁平茶叶、梁平安安鱼。梁平柚具有果形优美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，中国名柚之乡梁平，盛产柚子。

成都旅游带什么特产

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成都旅游可以带的特产有：温鸭子、王妈手撕烤兔、邓氏兔头、灯影牛肉、火锅底料等。成都就是吃货天堂。这是一座麻辣鲜香的城市。在这里旅行，景点往往成了次要，吃才是主角。

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