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台湾最出名的特产

Belieber , 487382 2020-04-29 台湾香肠乌鱼 我要评论()

相信很多去台湾玩的小伙伴都知道当地有很多特产,这些特产都很具有台湾风味,今天就为大家讲讲台湾最出名的特产有哪些呢。

一、冻顶乌龙茶冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡的冻顶巷,茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

二、东方美人茶

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

三、凤梨酥凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。

四、台湾牡蛎台湾牡蛎又称“蚵仔”,主产于台湾彰化、云林、嘉义等地。牡蛎肉肥厚,味鲜美,营养丰富,入秋以后,品质更佳,是螺、贝一类水产鲜品中的佼佼者。

五、台南黑桥香肠“黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近,它出售目前南台湾最有名的香肠,已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多,由于南台湾的人吃湿式香肠,故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节是黑桥香肠销路最好的时候。

六、乌鱼子

台湾乌鱼子加工过程有一个星期,优质的乌鱼子厚薄一致,咸度、硬度适中。乌鱼子的烹调方式一般是火烤,加上台湾特产高粱酒,就成了一道美味的佳肴。一般百货公司和特产店都有卖,逢年过节、登门祝贺时很多人都会选这个。

七、樱花虾台湾的樱花虾来自深海、不受污染,营养价值极高,富含蛋白质和钙等,是小孩的营养素、女性的美容品、产妇的补品、老人的高钙食品,也是每个人的日常所需。因为樱花虾产地极有限,只有台湾和日本的部分地方有,为了让樱花虾可以长久生存,产量非常有限。

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