美食知识 - 蘑菇声活

豆腐包子要炒一下吗

3171 人点赞 283428 2020-07-27

制作豆腐包子时要提前将豆腐炒一下，我们只需要把豆腐捏碎和其他食材混合倒入锅中翻炒并用食盐、五香粉等物调味即可。或者我们也可以将整豆腐放入锅中蒸二十分钟再切成小块使用，这样可以降低豆腐的腥味。

杭州的特产有什么

4244 人点赞 231828 2020-07-27

杭州的特产有西湖藕粉、杭白菊、西湖绸伞、杭州丝绸等。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。很高药用价值，经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

魔芋米是什么东西

3686 人点赞 491667 2020-07-27

魔芋米是以魔芋精粉、微粉为主料，用独特的工艺制成。富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，是高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。似天然稻米、清香诱人，口感软糯，蒸煮随意。

汉中特产零食

3294 人点赞 301749 2020-07-27

汉中特产零食有汉中面皮、汉中菜豆腐、浆水面、城固蜜桔、留坝土蜂蜜等。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。豆腐质地细嫩，色泽青白如玉。

石榴榨汁需不需要去籽

737 人点赞 270487 2020-07-26

石榴榨汁可以不去籽，因为石榴籽可以食用，而且它被搅碎之后喝起来也不明显。我们平时吃石榴的时候也可以直接把籽吞下去，但是不宜多吃，同时在给小孩、老人吃石榴的时候最好不要让他们吃籽。

熟牛肉能过安检吗

1437 人点赞 51812 2020-07-26

熟牛肉可以过安检，但是打火机、烟花、酒精、枪支、管制刀具这些东西是不能过安检的。我们平时在出行的时候可以根据路程的远近来选择交通工具，若是出国的话飞机就是首选，若是跨省旅行的高铁会更划算。

夏天桃子需要放冰箱吗

4694 人点赞 143440 2020-07-26

需要。冰箱的低温条件下，可以抑制桃子中细菌以及微生物滋生，延长其保质期，但冰箱冷藏并不能抑制桃子中细菌以及维生素产生，只能在一定程度上延长其保质期，时间过长会出现腐烂变质现象。

杨梅泡酒前需要清洗吗

2220 人点赞 441758 2020-07-26

杨梅酒在泡酒之前是需要进行清洗的，因为杨梅里面很容易长虫子，而清洗之后的杨梅会更加的干净、健康，清洗杨梅建议用盐水洗，洗的时间保持在5分钟左右，这样很容易将里面的虫子洗出来，接着直接泡酒就可以了。

什么情况不能喝焦米粥

1262 人点赞 323247 2020-07-26

如果宝宝腹泻很严重，就不要喂焦米粥了，赶紧送医院。焦米粥一般是用来给宝宝止泻的，要在宝宝排便后给它喝，而且喝的量也是非常有要求的，要根据宝宝的情况来定，如果喂了就吐就可以停止了。

槐花粉为什么放石灰水

2475 人点赞 70033 2020-07-26

因为制作槐花粉的时候，槐花粉还是粉状，加入一些石灰水是让槐花粉凝固，可以做成面条那样的形状，为了方便做成槐花粉之后食用。

怎样快速化鱼刺

1647 人点赞 48474 2020-07-26

喝醋化鱼刺是一种普遍的误区，几乎没有可以通过吞咽快速化鱼刺的东西，被鱼刺卡到最好请身边的人看看它在哪是否能取出来，或者尽快前往医院。

南京有哪些特产

3641 人点赞 477518 2020-07-26

南京的特产有活珠子、秦淮八绝，雨花石，雨花茶等等。南京历史悠久，也是千年古都，有着深厚的人文内涵，理所当然也有着许多的特产，接下来就为大家介绍几样，到南京的你一定要去感受一下。

糯米粉用什么水和面

1294 人点赞 316301 2020-07-26

糯米粉建议用温水进行和面工作，干糯米粉的粘性比较差，用温水将它弄熟一点之后就会非常具有粘性，这也是我们在吃很多糯米粉制作食物粘牙的原因，而要是使用冷水进行和面工作，多半会失败。

红糖大枣枸杞姜水的功效与作用

4360 人点赞 474947 2020-07-26

红糖大枣枸杞姜水内含有丰富的铁元素以及微量元素，不仅可以滋养身体，同时还具有补血益气、安神的功效，不过不建议一次性饮用过量。红糖大枣枸杞姜水含有丰富的膳食纤维，其中的营养物质能起到养胃的作用，最好饭后再饮用。

湖北特产小吃

4154 人点赞 342272 2020-07-26

湖北特产小吃有孝感麻糖、武穴酥糖、黄石港饼、云片糕、麻烘糕、精武鸭脖、热干面、襄阳牛肉面、三鲜豆皮等，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食。

电高压锅里炖盅要不要盖子

566 人点赞 351670 2020-07-25

电高压锅里炖盅要盖盖子，一来可以保存一些食物的营养，二来可以防止高压锅内的水蒸气流到炖盅内。

泡芙是什么

1016 人点赞 198983 2020-07-25

泡芙是一种源自于意大利的西式点心，这种点心外皮酥脆，底部有小孔，里面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料，口感非常丰富，受到人们欢迎。在法国泡芙是美好、和平的象征，经常出现在一些浪漫、喜庆的场合，后逐渐流传到世界各地。

一百块的红酒要醒酒吗

4394 人点赞 355734 2020-07-25

一百块的红酒不需要醒酒，需要醒酒的红酒通常是年份较高并且葡萄酒比较醇厚的，含有的单宁成分含量较高，需要经过醒酒的处理，才能发挥出酒香之气，而一百块钱以内的红酒的单宁含量较少，可以直接饮用。

做油角用什么面粉

674 人点赞 345662 2020-07-25

做油角用低筋面粉就可以了，这样在煎炸的时候不容易出现破皮等情况，吃起来也更加的可口。在制作的时候要将低筋面粉和其它材料混合揉成面皮，然后包进馅料放到油锅中炸就可以了，炸的过程中要注意经常翻动，以免炸焦。

崩瓜

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因皮薄而脆，老练后稍受碰击即会崩裂而得名，形状长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤阁下，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有淡色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，幽香爽口。

腌的糖蒜辣如何补救

580 人点赞 351086 2020-07-25

要是腌制的糖蒜比较辣的话，那么我们可以将它放到水里面，等吸收足够水分之后控干水分，接着将它放到坛子里面，撒上适量的食盐腌制一段时间，这样里面的辣味元素就会析出了。食盐能够吸收水分，让大蒜里面的辣味有效排出，不用的话则没有这种效果。

猪肝炒2分钟能熟吗

3513 人点赞 320286 2020-07-25

猪肝炒2分钟的话可能会出现不熟的情况，所以在炒猪肝的时候炒制时间不能太短，在火力充足的情况下至少要炒5分钟左右，等看到猪肝变成灰褐色，没有粉红色之后就说明已经炒好了，要是不确定的话，可以用筷子戳一下看是否有汁液流出。

天津可以送人的土特产

619 人点赞 450220 2020-07-25

天津可以送人的土特产有小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱货、杨柳青年画、崩豆张等。桂顺斋糕点是天津的老字号糕点，这里的糕点是传统白皮点心，皮薄馅大，口味多样，吃起来酥脆可口、甜而不腻，很适合老年人的口味。

无锡特产有哪些适合带回家

327 人点赞 430366 2020-07-25

无锡特产适合带回家的有：宜兴紫砂陶，宜兴阳羡茶，马山芋头，大浮杨梅，宜兴大闸蟹。宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能，在国内外享有很高的声誉。

做慕斯蛋糕没有吉利丁片可以用什么代替

4182 人点赞 28012 2020-07-25

吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代。QQ糖以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化，或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种方法得到的高浓度液体，和吉利丁片效果相同。

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