美食知识 - 蘑菇声活

青海特产有哪些送人的

3457 人点赞 185919 2020-08-13

青海特产送人的有青稞酒、冬虫夏草、人参果（俗称蕨麻）、黄蘑菇、雪莲花、牦牛肉等，青海人参果是当地最有名的特产之一，这种具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效，它的外观类似于树根的样子，是一种多年生的根茎类果实。

面粉揉好了可以放一夜吗

1821 人点赞 238879 2020-08-13

揉好的面粉可以放一夜，我们只需要把它放入一个大小足够的容器中用保鲜膜密封起来冷藏即可。不过这种方法最多只能保存面团两三天，所以我们要及时对储存起来的面团进行加工才行。

花雕酒是哪里的特产

3006 人点赞 52770 2020-08-13

花雕酒是浙江绍兴的特产。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。

上海青煮多久能熟

2743 人点赞 249526 2020-08-13

上海青在煮的时候基本上最长的时间不能超过10分钟，等看其煮软，就表示已经熟了，可以出锅了。如果煮的时间过长，很有可能导致上海青营养成分流失严重，口感也变差。

涿州五大特产

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金丝挂毯、涿州贡米、沙记月饼、张飞家酒、焖酥鱼。涿州市，古称涿鹿、涿邑、涿郡、范阳、涿州路、涿县。区位优势得天独厚，拥有丰富的水利、地热和沙石料资源，古有“幽燕沃壤，“督亢膏腴之称。

土豆淀粉是生粉吗

4106 人点赞 417009 2020-08-13

土豆淀粉不是生粉。我们去超市买生粉，其实很有可能是玉米淀粉、土豆淀粉或者是红薯淀粉等，可以说生粉就是淀粉，但是淀粉的种类较多，所以不能说土豆淀粉就是生粉。

煮熟的虾怎么去虾线

3522 人点赞 134251 2020-08-13

要去除煮熟的虾的虾线，可以把它的壳剥开，然后撕下它身上位于虾线上方的肉，再用牙签把露出来的虾线挑出来即可。我们平时最好在烹饪虾之前就把虾的内脏、虾线都处理掉，同时还要把它身上的长须、脚等物都剪干净。

龙虾寄生虫高温能杀死嘛

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龙虾里的寄生虫是可以用高温杀死的。在七十摄氏度的温度下只需要十分钟左右就可以杀死它的寄生虫，如果有一百摄氏度的所需要的时间就会更短。

为什么自己煮的栗子不好剥皮

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煮出来的栗子不好剥皮可能是因为我们没有给它划一个口子，也可能是熬煮时间不够。想要栗子好剥，我们要在煮它之前用刀在它身上划一个十字形的口子，然后把划过口子的板栗放入清水中熬煮半小时左右才行。

冷冻的面条是冷水下锅还是热水下锅

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冷冻的面条最好还是冷水下锅，因为面条刚从冰箱里面拿出来温度是非常低的，要是一下子放进热水锅里面，会造成面粉流失、营养流失的情况，影响口感。建议在煮冷冻面条之前先用凉水浸泡一段时间，等面条到常温后再凉水下锅煮制。

清蒸小龙虾蒸多少时间

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小龙虾开水下锅用大火蒸十分钟左右就熟了，我们如果想要制作清蒸小龙虾的话就要先将小龙虾刷洗干净并去除它体内的虾线，然后把生抽、姜末、白糖、食醋、胡椒粉混合制成酱汁，再将小龙虾蒸熟蘸取酱汁食用即可。

为什么海带炖汤炖出很黏的东西

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炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸，它有浓稠的高粘滞性，想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可。海带内含有丰富的铁，我们在食用它之后不可喝茶或是吃酸涩的水果，以免影响铁的吸收。

炒山药要焯水吗

4249 人点赞 313988 2020-08-12

若喜欢山药的口感粘一点就可以不焯水，若喜欢它口感脆一点就最好还是焯水。我们要制作炒山药的话，需要先把它切好并放入水中浸泡，然后将它放入锅中焯水或者是直接和其他食材一起翻炒即可。

虾尾冷冻保质期多久

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虾尾冷冻保质期不得超过9个月，并且要包装完好地贮存在零下15℃至零下18℃的冷库内。虾的种类繁多，其中的代表物种可以有水晶虾、蜜蜂虾和樱花虾三种。

切块的西瓜可以放冰箱放多久

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２４小时。西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏２４小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。

洗花甲放铁钉的原因

3401 人点赞 218021 2020-08-12

在洗花甲时放铁钉可以让花甲快速吐沙，除此之外我们还可以在泡花甲的水中加入食盐、香油，或者把花甲装入有水的容器中反复摇晃。我们处理好花甲后可以把它放入锅中焯水，再让它和葱、蒜、蚝油、辣椒酱翻炒均匀。

怎样晒桑叶

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晒桑叶需要先把桑叶放入水中清洗再放在蒸锅里蒸熟，然后把它平摊在竹筐里并放在太阳下暴晒即可，没有太阳的话也可以阴干。桑叶可用作中药，同时也是蚕所需要的食物，我们养蚕只需要每天摘取少量的桑叶喂它们即可。

蒸馏水加热后能喝吗

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蒸馏水加热之后是不能喝的，蒸馏水是通过加热水分，让水分器气化，冷凝之后得到的水，在这个过程中会失去很多矿物质，大量饮用会出现头晕恶心等症状，且加热之后也容易产生亚硝酸盐，容易使人血压下降。

涪陵榨菜是重庆的吗

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涪陵榨菜是重庆的。涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品，具有很高的品牌知名度，是对外出口的名菜。涪陵地区青菜头种植面积占全国青菜头种植面积的百分之四百二十，是中国规模最大、最集中的榨菜产区，获得中国榨菜之乡的美誉。

白菜素包子蒸多长时间

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白菜素包子蒸二十分钟左右就熟了，我们可以在蒸包子的时候选择让包子冷水下锅，因为这样的话包子就可以在一个温暖的环境中二次发酵从而变得蓬松、柔软。除此之外，我们在蒸包子之前还要在蒸笼底部盖一层湿笼布或抹油防粘。

猕猴桃放冰箱还是外面

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立马吃放外面，数量多放冰箱。猕猴桃的数量不多，打算立马食用的话，直接放外面即可，一般外面温度较高，可以尽快促进猕猴桃成熟。猕猴桃数量较多，短时间内吃不完，放冰箱冷藏保存更好，因为冷藏层的温度较低，可以抑制猕猴桃中细菌的滋生，延长猕猴桃的保存时间。

冰糖是什么原料做的

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冰糖的原料是白砂糖。冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。

怎么在家做蛋糕

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在家做蛋糕先准备好所需要的食材，把蛋清与蛋黄分离用搅拌器或筷子将其打出泡沫后，加入白糖、牛奶、黄油以及低筋面粉，用力搅拌均匀后放入模具中，放入烤箱155°C烘烤9分钟左右，取出后静置五分钟，撒上糖粉即可食用。

泰国乳胶凉席怎么清洗

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泰国乳胶凉席清洗步骤分为三步，一是先用温和的清洁剂浸泡一会，二是用手去摩擦挤压清洗凉席，三是清洗凉席后放在通风阴凉的环境下晒干。

白花菜是哪里的特产

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白花菜属广域分布物种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物。

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