美食知识 - 蘑菇声活

新鲜松菌冷冻的保存方法

1322 人点赞 483313 2020-01-25

新鲜松菌不能直接放到冷冻室里面冷冻，要是想短期保存的话，需要将松菌放到塑料袋里面，接着再放到冰箱冷冻室进行冷冻，这样至少能保存一个星期，要是想长期保存的话，那么需要将松菌放到塑料袋里然后再放进泡沫箱，这样就能保存几个月之久。

泡柿子用盐水比例

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用盐水泡柿子的时候所需的盐、水的比例并无明确规定，只要水能够完全没过柿子，然后再放一小勺盐就足够了。不过我们在泡柿子的时候要把水温控制在二十五摄氏度左右，大约泡十六个小时即可。

鲜芋仙里的粉粿是什么

4978 人点赞 70393 2020-01-25

鲜芋仙里面的粉粿颜色多样，但是实际上它就是用热水、木薯粉、黑糖、红糖等材料制成的食物，这里黑糖可以换成其它颜色的材料，能够让其颜色更为多变。鲜芋仙是2007年成立的中国台湾连锁甜品品牌，受到很多年轻人的欢迎。

用砂锅煮粽子需要多长时间

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用砂锅煮粽子的时间是不固定的，要是是自己包的生粽子，那么花费的时间会长一些，至少要煮2小时以上，但是要是超市购买的熟粽子的话，买回来后将它放到砂锅里面再煮10分钟左右就可以吃了。

肠粉加生粉还是澄面

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制作肠粉的时候可以加生粉也可以加澄面、肠粉的主要原料是米浆，而米浆在制作的时候就需要用粘米粉、粟粉、生粉或者是澄粉，这两者都能起到凝固的作用，让肠粉更加有弹性，不容易断裂。

苞米面怎么用酵母发面

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要用酵母给苞米面发面，需要先把它和小麦面粉混合在一起，再倒入用温水化开的酵母粉并搅拌均匀，最后把它们揉成面团并放在温暖的环境下发酵，这样就可以用它来包包子或者是蒸馒头了。

水豆粉是什么东西

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水豆粉就是用淀粉加上一定量的水调制而成的另一种淀粉。一般用于包裹在原料的表面，具有保持原料的营养成分和鲜味以及增加菜肴的美观度等作用。

土豆可以放冰箱冷藏室吗

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土豆不能放冰箱冷藏室保存，因为土豆在低温环境下容易萎缩，它内部的物质也容易发生变化，时间久了土豆内部还会出现对人体有害的物质，我们平时只需要将土豆放在干燥、阴凉的地方保存就够了。

芋圆放冷藏后怎么解冻

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要解冻冷藏之后的芋圆很简单，只需要将它从冰箱里取出来放在室内，然后通过室温自然解冻就可以了。芋圆在解冻之后的制作方法和普通芋圆一样，也是沸水下锅煮熟后再过几遍冷水。

湛卢宝剑是哪里的特产

3382 人点赞 272597 2020-01-25

湛卢宝剑是福建省南平市松溪县的特产。湛卢宝剑，古朴典雅，刚柔并俱，纯手工制作，以锋利精巧著称，具有剑背挺直，折弯度大等特点，成为国内外人士觅藏的艺术珍品和健身器具。相传为春秋时欧冶子铸剑处，所铸宝剑列为中国古代五大名剑之首。

外地买不到的大连特产

3971 人点赞 171781 2020-01-24

外地买不到的大连特产有：大连裙带菜、庄河牡蛎、鲍鱼、中国对虾、鱼翅等。裙带菜色泽鲜艳，口感爽脆；庄河牡蛎肉肥爽滑，营养丰富；鲍鱼营养价值极高；中国对虾肉质鲜美，营养丰富；鱼翅蛋白质丰富，能增强免疫力。

保温箱可以让炸鸡保持脆感么

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保温箱能很好的让炸鸡保持脆感。保温箱能起到让里面和外面隔绝的效果，以此延长食物的保质时间，如果在里面放入冰盒，还能进一步的延长保温箱的保温时间，现在很多快餐店都是用保温箱装着食物进行配送工作的。

台湾有哪些值得带的特产

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台湾值得带的特产有凤梨酥、牛轧糖、贡糖、冻顶茶、牛舌饼、太阳饼等。其中凤梨酥是台湾6大订婚礼饼之一，整个台湾都有凤梨酥，但最正宗的在台中。外皮既酥松、又有天然奶油香，馅是用新鲜菠萝做的，甜而不腻，嚼劲适中。

做凉皮不放淀粉可以吗

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做凉皮可以不放淀粉，我们只需要把揉好的面粉放入清水中洗至只剩下面筋，然后静置洗面水直到它沉淀、分层，再泼掉洗面水上层的清水并将下层的浆糊倒入不锈钢盘子中，最后把它放入锅中隔水蒸两分钟左右再揭下来过一下凉水即可。

冲藕粉失败的原因

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藕粉冲泡失败可能是因为我们没有用温度在95℃以上的水冲泡它，若是在用开水冲泡藕粉之前没有用少量凉水将藕粉完全化开的话，也会导致藕粉无法冲泡成功。除此之外，藕粉过期、变质也会导致它冲泡失败。

大白兔奶糖能带出国吗

2561 人点赞 290299 2020-01-24

大白兔奶糖能带出国，其中不含违禁品，只是单纯的糖果，因此可以自由带出境外。不能带出国的东西有各种奶蛋类、肉类及其他肉质加工产品，这些出境前一定不可携带，不仅东西会被扣留，且人还可能面临被遣送的风险。

宁波能带回家的特产

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宁波能带回家的特产有：余姚杨梅，宁波汤团，象山大黄鱼，象山梭子蟹，溪口千层饼。其中溪口千层饼是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。

做珍珠必须要用黑糖么

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做珍珠不一定非用黑糖，也可以用红糖代替。我们只需要把先把红糖和水倒入锅中加热至融化，然后再分次往锅中倒入木薯粉搅拌均匀直至成团，最后取出粉团揉搓并分成一颗颗珍珠大小的圆球煮熟即可。

芦荟生吃的功效和作用

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芦荟生吃具有缓解便秘、延缓衰老的功效，因为芦荟里面的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素可以增进食欲、促进排泄。此外生吃芦荟还能增强人体免疫力，因为芦荟含有大量的维生素、维他命、葡萄糖、矿物质等成分。

青州小吃特产有哪些

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青州小吃特产有有糗糕、蒸糕、清真酱牛肉、郑母烧饼。糗糕是当地一种逢年过节必备的食品，也是青州很有特色的食品。这种糗糕在春节是必吃的，糗糕是一种甜食，趁热吃起来香甜可口，非常的美味。

安国五大特产

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祁薏米、祁山药、祁菊花茶、马蹄烧饼、折饼。安国隶属河北省，是中国最大的中药材集散地和中药文化发祥地之一，素以“药都”和“天下第一药市”享誉海内外。

毛鸡蛋是蒸还是煮

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毛鸡蛋的做法可以根据自己的口味来选择，但无论是蒸还是煮都需要将毛鸡蛋外壳清洗干净，并往锅内倒入适量的水煮开，煮毛鸡蛋时需要将它放入水中，蒸毛鸡蛋需要用支架支撑住毛鸡蛋不让它接触到水，等它熟了即可食用。

包好的生煎如何储存

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包好的生煎包如果是已经煎炸过，还是热的，那么不要等它自然变凉，直接放进冰箱进行冷藏，否则很容易滋生细菌导致腐败。或者也可以将包好的生煎放进保鲜盒里面，盖上盖子密封，这样在2天内使用完毕即可。

新疆必买的土特产

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去新疆必买的土特产主要有：吐鲁番葡萄、若羌大枣、阿克苏薄皮核桃、喀什巴旦木、哈密瓜等。其中，吐鲁番的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。

真空大米漏气还能吃吗

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真空大米漏气不能吃，因为真空大米本身的保质期很长，但是漏气了就容易受潮，大米受潮之后容易产生黄曲霉素，这种霉菌会引起食物中毒，因此最好别吃。漏气的大米可用于浇花，这样可以使植物越长越好，但是不能用霉变明显的大米。

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