美食知识 - 蘑菇声活

猕猴桃可以蒸着吃吗

1603 人点赞 490541 2020-02-07

猕猴桃蒸着吃不会对身体造成损伤，但是并不建议这么做，因为高温会让猕猴桃中的维生素流失，从而无法给食用者补充营养。我们若想加热猕猴桃的话，可以把它放入温水中浸泡一段时间，这样猕猴桃就热了。

蒸汽消毒温度是多少度

1793 人点赞 57681 2020-02-07

用蒸汽消毒时让它的温度达到100℃，我们只需要在水沸腾之后将要消毒的物品放入锅中，加热10分钟左右即可。需要注意的是，消毒碗、奶瓶时，要将他们倒扣在蒸架上，使碗口、瓶口朝下，这样它们才能更全面的被消毒。

宁夏必买的土特产

3262 人点赞 493625 2020-02-07

宁夏必买的土特产有：宁夏枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜等。其中，贺兰石又称吉祥石、碧紫石，为宁夏五宝之首。贺兰石名满天下，被誉为宁夏的蓝宝。

蒸玉米需要先泡水吗

1805 人点赞 206347 2020-02-07

蒸玉米是不需要先泡水的，我们在蒸之前将它的外皮撕掉，留下里面的一层，清洗干净后放在蒸架上，撒上盐，然后放进有水的蒸锅里面，盖上盖子蒸个十分钟左右就会香甜可口，非常好吃了，泡水会比较麻烦。

桃子榨汁需要加水吗

2271 人点赞 215338 2020-02-07

桃子榨汁可以加水也可以不加水，主要还是看自己的口味，要是喜欢喝浓一点口味的桃汁不加水直接榨即可，要是喜欢喝淡一些的就加水。桃子榨汁比较简单，用盐水浸泡，去皮切成小块，然后将切好的桃子放到榨汁机里面搅拌成汁就可以喝了。

粘米粉可以做饺子皮吗

16 人点赞 168688 2020-02-07

粘米粉是不可以做饺子皮的。做饺子皮最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。而粘米粉是用禾本科植物稻的大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，其颜色一般是灰白色。

螃蟹怎么分性别

2022 人点赞 29222 2020-02-07

我们可以通过它们腹部的形状来看性别，雄蟹的腹部一般狭长且尖，雌蟹的腹部一般比较圆润，呈半椭圆形。我们吃螃蟹时，要将它体内的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠去掉，除此之外蒸螃蟹时还要注意让螃蟹腹部朝上放置。

炒菜怎么不会粘锅

1049 人点赞 348672 2020-02-06

想要炒菜不粘锅的话，首先要把炒锅清洗干净，不可留下任何食物残渣、污垢，然后再倒入足量的油防粘，若是炒饭的话就要用热锅热油，炒肉的话则要用热锅凉油。除此之外，不同的食材还有不同的防粘处理方式，我们要有针对性的学习。

肥牛是什么肉做的

552 人点赞 164833 2020-02-06

肥牛是牛肉做的。肥牛是从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再通过专用的机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，到那时吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

做蛋糕一般需要几个鸡蛋

4394 人点赞 465904 2020-02-06

一般做蛋糕需要四个鸡蛋，不过也要根据面粉的重量决定，一般鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1，如果面粉比较干就要少加一些。最好买一个打蛋器打发蛋清，这样比较省时省力。

火鸡面是什么

1854 人点赞 229237 2020-02-06

火鸡面是一种来自于韩国的方便面，因为其超辣的口感，在传入中国后迅速成为网红食品之一。火鸡面的名字来源于西方的火鸡，在吃面的时候搭配火鸡口感一流，但是火鸡制作比较麻烦，所以有人就想到将火鸡制成调料加入方便面里。

凉虾粉是什么粉

3202 人点赞 427022 2020-02-06

凉虾粉是一种可以用于制作凉虾的材料，它以大米粉、玉米淀粉为主要原料制成。用凉虾粉制作凉虾要先将它和温水搅匀并静置二十分钟，再将它倒入水中熬煮五分钟，最后通过漏勺将凉虾糊倒入冰水里面即可。

木瓜怎么生吃步骤

1197 人点赞 284337 2020-02-06

准备好新鲜木瓜以及其他食材之后，将木瓜去皮去籽并洗干净切丝备用，再加入一勺盐腌制15分钟。将柠檬汁挤出来之后拌入佐料制成汤汁，把木瓜丝清洗干净之后拌入汤汁搅拌均匀，最后放入花生装盘即可食用。

煮蛤蜊用热水还是凉水

1301 人点赞 265287 2020-02-06

煮蛤蜊建议使用热水，因为蛤蜊熟的比较快，使用凉水的话会导致它煮制的时间过长，导致蛤蜊肉变老，等水烧开之后再将蛤蜊放进去一起煮，一段时间就能煮熟，吃起来的话口感也会比较嫩。

生蚝怎么保存方法

394 人点赞 381287 2020-02-06

想要保存生蚝的话，可以把它放入冰箱冷藏，然后在它表面盖一层湿毛巾并定期更换，或者我们也可以把它放在清水里面养一会。我们平时在购买生蚝的时候要买有活力的，比如那些被触碰之后就能迅速将壳关上的就属于有活力。

粗粉条要怎么泡才会软

820 人点赞 151934 2020-02-06

粗粉条如果直接使用冷水泡，是很难泡软的，最好是用温度在30~50℃左右的温水，这样就浸泡20分钟左右，粉条就会泡好了，口感也不会发生任何变化。

炸鸡用什么油

4813 人点赞 17787 2020-02-06

炸鸡一般用棕榈油，因为用它炸食物的颜色会更好看，而且不会有异味。想要制作炸鸡的话，首先要把鸡肉取出来腌制，再让它裹上面糊和面粉、淀粉、炸鸡粉的混合物，最后放入油锅中炸至金黄即可。

毛巾粘滑的怎么清除

4955 人点赞 198464 2020-02-06

毛巾粘滑可以用洗衣液清洗，将毛巾放入清水和洗衣液混合的溶液中，浸泡30分钟，用手搓洗即可。或者是用开水煮毛巾，将毛巾放过锅中，加水加盐，然后再烧开，静置一段时间之后，将毛巾拧干放在太阳下晒干，也能有效清除毛巾的黏滑感。

带鱼怎么炸的完整

894 人点赞 365524 2020-02-06

想要炸出来的带鱼完整、无破损的话，就要保证炸鱼的锅上没有残留任何的污垢，然后在带鱼表面裹上一层淀粉从而保护它的表皮，最后还要在炸带鱼的时候等它的表面逐渐硬化了再开始翻面。

面包凉水上锅蒸还是水开

4236 人点赞 192770 2020-02-06

面包应该凉水上锅蒸，我们在制作面包的时候应先揉出面团，然后等面团发酵再上锅蒸。先凉水大火蒸，水沸腾后转中火蒸四十五分钟，最后关火焖五分钟就可以取出面包脱模了。

扎染是哪里的特产

491 人点赞 240010 2020-02-06

扎染是云南大理的白族扎染的特产。四川的自贡扎染技艺先后被文化部列入国家级非物质文化遗产。大理市周城璞真综艺染坊被文化部列入国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。

蒸扇贝是冷水蒸还是热水蒸

956 人点赞 140306 2020-02-06

扇贝一般是热水下锅蒸，这样加热扇贝的时间只在五分钟左右，十分短暂，它的肉质会更加的鲜嫩。扇贝口感鲜嫩、营养丰富，食用它可以摄取蛋白质、氨基酸、维生素A等人体所需的营养成分，适当食用它对身体很有好处。

桂圆泡水去皮吗

2212 人点赞 302633 2020-02-05

用桂圆泡水的话最好是把它的皮去掉，因为桂圆的营养成分主要是在果实里，所以把它的皮去掉泡水的话可以更好的让它发挥作用。桂圆除了可以泡水之外还能用来煮汤，我们只需要把它和焯过水的鸡块一起倒入锅中熬煮并调味即可。

干贝是什么贝壳取下来的

2338 人点赞 260809 2020-02-05

干贝一般是从扇贝身上取下来的，它是扇贝的闭壳肌，内含氨基酸、蛋白质、核黄素、钙、铁等人体所需的营养物质，可以在泡发之后和清水、大米一起倒入锅中熬煮成干贝粥食用。

八宝饭应该冷冻还是冷藏

2783 人点赞 498866 2020-02-05

八宝饭最好放到冰箱进行冷冻，因为直接冷藏的话，很容易出现分解变质的情况，从而导致口感不佳，而若是冷冻的话，我们在需要食用的时候直接拿出来蒸熟就可以了，味道也不会发生变化。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章