美食知识 - 蘑菇声活

怎么才能让土豆不发芽

1094 人点赞 87871 2020-04-04

想要土豆不发芽，可以把它和苹果放在一起密封起来，苹果释放出来的乙烯气体可以抑制它发芽。或者把土豆装进黑色塑料袋中并放在阴凉、干燥的地方，也可以直接把它放进并里面。

速冻饺子怎么煮都是白的

2623 人点赞 449601 2020-04-04

速冻饺子怎么煮都是白的，很大的可能是因为它在冰箱里面冷冻的时间过久，水分流失严重，在煮的时候我们可以让饺子多在水里浸一会，白色就会变少。另外，饺子在卖的时候冷冻中断也会造成煮的时候发白这种情况。

甜瓜的热量

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是26大卡/100克。甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛，叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。

宁夏特产送人

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宁夏特产送人的有枸杞、二毛皮、香水梨、发菜、珍米、红瓜子、长枣、六盘山黄芪、甘草等。其中宁夏当地的枸杞是全国知名的，良好的地势和气候条件非常适合枸杞的生长。所生长出来的枸杞营养价值很是丰富，而且都是身体中必需的。

如何看是不是高筋面粉

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用手抓一把面粉用力捏起来，等手松开之后被捏成块的面粉会立刻散开的话就是高筋面粉。其次包装袋上面有“高筋”两字的就是高筋面粉，它是指蛋白质含量在13.5%左右的面粉，主要用于制作面包、面条。

海口必买特产清单

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海口的必买特产有：海口莲雾、火山石斛、香兰茶、椰子糕、红心火龙果等。香兰茶是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料，香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味，而且有补肾健胃、益智养颜的功效。

五谷渔粉的汤是什么做的

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五谷渔粉的汤主要的材料就是鲜鱼，只有这样才更让米粉更具口感。我们在制作的时候需现杀一条鲫鱼，准备好了食材，接着将鱼煎至两面金黄，在剩下的油里放入食材爆香倒进番茄酸汤，接着将鱼倒进去，中小火炖五分钟左右即可。

武汉有哪些特产

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武汉的特产有热干面、武汉豆皮、鸭脖子、武昌鱼、鲜鱼糊汤粉等等。烧麦，用武汉话一般都叫做烧梅。外形是用非常薄的皮裹着糯米捏成梅花形状，武汉市的市花也是梅花哦。内陷不止有糯米还有香菇碎丁，肉沫等等。

雀巢奶油是动物奶油吗

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雀巢奶油是淡奶油，我们只需把它打发就可以用它来给蛋糕裱花、抹面了。打发打奶油很简单，只要先在淡奶油底部垫一层冰块，然后取出冷藏过的打蛋头安装到打蛋器上面，最后将它放入奶油中先用低速搅打再慢慢转至中高速即可。

人参果是哪里的特产

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人参果主要产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，其中甘肃省武威市民勤县被称为中国人参果之乡。人参果基部叶椭圆形，上部叶形如番茄，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，故名人参果。

九制陈皮危害

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吃九制陈皮危害有：九制陈皮中含有不易消化的粗纤维，大量食用会导致胃部消化不良;九制陈皮属于酸性食品，吃多了会导致胃酸过多，会让人开始厌食，严重时还会反酸水;一天食用九制陈皮不能超过30g，否则容易上火。

酸辣粉是哪里的特产

3923 人点赞 171074 2020-04-03

酸辣粉是四川、重庆、贵州等地的特色小吃，正宗的酸辣粉要满足两点，一种是粉丝要柔软而有劲道，另一种是它的味道要能达到麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，这样的酸辣粉吃完之后才会口齿留香。

番薯糖水为什么要放姜

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制作番薯糖水要放将是因为这样可以去除寒气，也能丰富番薯糖水的味道从而让它变得更加美味。制作番薯糖水要先把放入水中浸泡了五小时左右的块状番薯晒干，然后再把它和姜片、冰糖一起放入锅中熬煮即可。

酱鸭舌要蒸多少时间

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蒸鸭舌一般蒸30分钟，看到蒸锅上面冒烟，用筷子戳一下感觉非常q弹就可以了。需要注意的是酱鸭舌一般都是商家已经制作好的，所以买回家之后只需要直接蒸就好了，不需要再添加其它的佐料。

寿司里的米饭放什么油

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寿司的米饭里可以放植物油，煮米饭前要先将米洗干净，将米煮好后需要和寿司醋搅拌均匀，也可以使用海带醋和白米醋，拌饭的时候最好用大一点的容器，这样米才不会粘到一起，将米拌好后就可以制作美味的寿司了。

鲜笋用高压锅压多久

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把鲜笋放入高压锅中压十分钟甚至更少的之间就能将它煮熟，因为鲜笋不像笋干，它很容易煮熟。烹饪鲜笋非常简单，只需将它切成片状备用，再把翻炒过的葱姜蒜、辣椒、花椒、鸡块等物和清水倒入高压锅中加热，最后再放入鲜笋压一会即可。

艾叶要晒干还是阴干

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艾叶要晒干，这样可以快速的使艾叶内的水分蒸发，还能达到给艾叶消毒、杀菌的作用。我们在晒艾叶的时候要注意时刻关注它的状态，不要让艾叶被晒到一触即碎的状态。

梅子肉和里脊肉的区别

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梅子肉是前腿上面，形状酷似梅花；里脊肉则是一般成条状。梅子肉即猪的上肩肉，横切面瘦肉占百分之九十；里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，瘦肉比重占百分之百。梅子肉吃的时候特别嫩而且香；里脊肉则是咀嚼起来有劲道。

豆板是什么

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豆板也叫做蚕豆，是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，主要集中在黑海和地中海沿岸。蚕豆的用途十分广泛，可以直接食用，也可以制成肥料或者制成饲料。

芝士化了一坨还能用吗

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芝士化成一坨是否还能用需要根据情况判断，要是芝士还在保质期内，且没有发霉变质的情况，那么是可以继续使用的，很可能是因为天气过高融化了然后进行冰冻造成的，加热后能拉丝。但是要是放置时间长导致化成一坨，多半是变质了，不能继续食用。

奶茶放冰箱第二天能喝吗

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如果是密封好之后放入冰箱中冷藏，在第二天是可以喝的；如果没有经过密封处理，那么不建议第二天继续喝。其原因是没有密封处理的奶茶会比较容易滋生细菌，喝了容易对人体造成不好的影响。

包西米粽子西米用泡吗

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用来包西米粽子的西米需要浸泡，我们可以把它放入牛奶中浸泡四到十分钟，这样能让西米更容易被煮熟。等西米泡好之后，用粽叶将它和蜜枣包裹起来再放入锅中熬煮一个半小时左右即可。

山西特产工艺品

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山西省手工艺品特产有：平遥推光漆器、广灵剪纸、隰县核桃工艺品、曲沃葫芦、上党堆锦、高平刺绣、云冈绢人等。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。

鱿鱼干泡多久才可以炒

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鱿鱼干一般浸泡一天一夜左右就可以了，不过要是用碱水浸泡的话，那么可以缩短浸泡时间，泡大半天就可以了。在浸泡鱿鱼干之前，要用剪刀稍微剪一下，然后放到锅中加水没过，浸泡8小时以上即可，要是喜欢硬一点的，缩短浸泡时间即可。

莲藕煮多久熟

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通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了，它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变，我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话，就可以多煮一会。莲藕有白藕、红藕之分，白藕适合炒菜，红藕适合煮汤。

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