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高末茶指的是什么

Amour″暮想 261692 2020-05-18 北京茶叶末茶叶 我要评论()

高末茶也称高碎通常指的就是茶叶的碎片,在这些茶沫当中,可以降低血糖,高末就是各类高级茶叶的碎沫。在旧时候的北京是贫民非常喜欢的一种饮茶原料。

在旧时候,北京的贫困人士没钱买好茶,但又钟爱饮茶,故茶叶店将这物售卖,谓为高级茶叶末。不但让平民享受茶的芳香,与此同时,也及其悉心地考虑到老北京人的“面子”。“高碎”虽然说难登大雅之堂,但茶依然是好茶,只不过是失了形,放到茶具里冲泡,香气也丝毫不逊色。北京的百年老店“张一元”一直还坚持销售“高碎”,为的就是保住京城老百姓好的这一口儿,为大家留个念想儿。

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