乌龙茶可以和牛奶一起喝。牛奶中的钙可以喝茶叶中的草酸相结合,避免其在肠胃中被吸收,所以可以起到一个降低草酸含量的作用。
茶叶中的草酸本身含量不是很高,而且草酸本身就是人体正常的代谢物之一,所有通过内部途径摄入的都可以称为草酸,所以两者是可以一起喝的。
茶不能和黑木耳一起食用。当黑木耳遇到茶时,这种食物治疗贫血的优势就彻底败下阵来,这是因为黑木耳和含有单宁酸的茶叶同食的时候,会降低人体对铁的吸收。如果长时间这样吃,很容易导致人体严重缺铁,从而引发贫血等症状。
茶叶也不能鸡蛋一起吃。茶叶中含有很多的生物碱和酸性物质,这些化合物和鸡蛋中的铁元素相结合的时候,会对胃部有刺激作用,甚至还能够增加肠胃负担,导致肠胃不利于吸收。
牛奶是一种人所共知的营养饮料,有很好的保健和医疗价值,牛奶为完全蛋白质的食品,对脑部有很多的好处,还对骨髓以及神经的形成和发育有重要的作用。