美食知识 - 蘑菇声活

腊梅花怎么处理可以泡水喝吗

1615 人点赞 85622 2020-07-14

摘到新鲜的腊梅花之后需要清洗，把杂质清洗干净后放置阴凉处晾干，晾干后就可以用来泡茶。腊梅花是可以泡水的，腊梅花内含有龙脑、芳樟醇以及碱性物质，用腊梅花泡水可以解暑生津，还能促进人体新陈代谢，对人体健康有益。

卖菜剩隔夜菜如何处理

4573 人点赞 231979 2020-07-14

剩下的隔夜菜我们可以在第二天摆摊的时候适当的降低价格，或者是低价售卖给小餐馆、饭店，只要没有发生变质，大多数时候是有人会买的。如果实在卖不出去且数量不多，可以自己煲汤或者是炒饭食用，味道不会差太多的。

青花椒能不能直接冷冻

2135 人点赞 364758 2020-07-14

青花椒是可以放到冰箱里面进行冷冻的，但是需要掌握正确的保存方法。我们将新鲜青花椒清洗一下，晾干后放到凉开水和塑料袋里，然后将青花椒放到塑料袋里，分别倒入适量凉开水密封，放进冰箱进行冷冻就可以了。

买来的芥末粉怎么调

109 人点赞 276780 2020-07-14

芥末粉有几种调法，可以将其倒进碗里，温水搅拌后稍微蒸一下，也可以用滚开水调和芥末粉。要想去掉其中的苦味，需将芥末粉调好之后，再扎几个孔眼倒入开水，然后放在炉子旁6小时，最后倒掉水即可。

怎么泡发海参的方法

2788 人点赞 326637 2020-07-14

泡发海参需要先把它放入纯净水中浸泡一两天，然后再将它剪开清理干净，接着把海参放入水中煮至可以掐透，最后再把海参放入纯净水中浸泡两天即可。我们在浸泡海参的时候，一定要勤给它换水。

阳江特产有哪些

2258 人点赞 482935 2020-07-14

阳江特产有阳西红心鸭蛋，玉荷包荔枝，平冈泥蚶，阳江牛腩粉等深受人们喜爱。牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外，河粉的质量也很讲究的。

糖醋蒜泡多久可以吃

2188 人点赞 191990 2020-07-14

糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜要先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可。

大连值得带回家的特产

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大连值得带回家的特产有庄河大米、大连贝雕、咸鱼饼子、旅顺海虾米，庄河大米是大连的传统特色产品,有着非常悠久的历史,庄河大米米质清亮、晶莹剔透。米粒整齐,整精米率高,垩白粒少,垩白度低,所制作出来的米饭清香怡人。

河北保定可带走的特产

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河北保定可带走的特产有曲阳缸炉烧饼、满城草莓、一亩泉、保定面酱、薄皮核桃。薄皮核桃是野三坡三宝之首，具有皮薄易剥、核仁饱满，保定的薄皮核桃可与美国钻石核桃一争高低。核桃还兼有补脑降脂、强肾健体的功效。

阿拉善盟十大特产

3974 人点赞 104028 2020-07-14

阿拉善盟十大特产为手扒肉、羊背子、奶豆腐、糖腌锁阳、额济纳奶酪、沙米凉粉、居延密瓜、扒驼掌、炒米、粉汤饺子。手扒肉是阿拉善传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。羊背子肉质脆嫩、味道鲜美。

熬煮凉粉加碱的作用

3699 人点赞 113944 2020-07-14

熬煮凉粉加碱，可以中和凉粉里面的出现的酸味，让成品口感更好。且碱还能让发干的原料快速膨胀，在熬煮凉粉的时候添加，能够帮助凉粉更加的Q弹劲道。

枇杷能冷藏吗

1555 人点赞 388351 2020-07-14

枇杷可以放进冰箱里冷藏保存，它不会在冰箱里的低温环境中被冻伤，还能因为低温环境中细菌不易滋生而保存更久的时间。枇杷内富含胡萝卜素、维生素a等营养物质，我们可以在春天至初夏的时候购买它并食用。

干鱿鱼放冷藏还是冷冻

1891 人点赞 16225 2020-07-14

干鱿鱼放冷藏或者是冷冻都是可以的。如果是短时间保存，将干鱿鱼用保鲜袋装好，然后放到冷藏室即可，这样至少能保存一周左右的时间，长时间保存的话，建议将干鱿鱼放到保鲜袋中扎紧，再放到冷冻室内，能保证数月不变质。

白果熬粥最多放几粒

3618 人点赞 471159 2020-07-14

白果熬粥最多放5粒，但是一般情况放2～3粒是比较合适的。因为白果内含有对皮肤黏膜和中枢神经有刺激作用的物质，成年人食用白果达到10～50颗时，可能会出现中毒的现象，而婴幼儿食用5～10颗白果就可能会中毒。

炒芦笋要去皮吗

2473 人点赞 492480 2020-07-14

嫩芦笋不削皮，老芦笋要削皮。食用芦笋一般会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

粽子放硼砂和碱有什么作用

2024 人点赞 99184 2020-07-14

粽子放硼砂是因为硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，可以让它吃起来更有嚼劲，但是它是一种有毒物质，会对健康造成不利影响，所以不建议使用。而在制作粽子的时候放碱，能缩短粽子蒸煮时间，让糯米更加软滑，且还不会造成什么危害。

芋圆没有嚼劲怎么回事

1723 人点赞 313399 2020-07-14

芋圆没有嚼劲可能是使用的淀粉不对，制作芋圆时最好使用木薯粉，并且在芋泥中加入木薯粉时要趁热分次加入。且煮芋圆时要开水下锅，芋圆熟了之后要拿出来过冷水。

见手青要煮多长时间

2816 人点赞 250881 2020-07-13

见手青煮制食用的话一般要煮2小时左右，基本上煮制见手青都是和鸡肉一起煮制食用的，这样味道才会更好，所以煮制的时间就会长一些，要是时间太短了，见手青还没有熟，食用之后很有可能会出现食物中毒的情况。

荞麦面饺子可以水煮吗

3794 人点赞 28998 2020-07-13

荞麦面饺子一般是不建议水煮的，因为用荞麦面制作成的饺子大多都比较软，直接进行水煮的话会很容易煮破，导致里面的馅料漏出来，所以在吃荞麦面的时候最好是放到蒸笼里面蒸制食用，等蒸熟之后蘸上酱料吃或者是直接吃口感都非常不错。

澄面和玉米淀粉一样吗

2793 人点赞 452841 2020-07-13

澄面和玉米淀粉不一样，澄面是一种以小麦为原料制成的物品，它一般都被人们用来制作肠粉、虾饺、凉皮这类外皮薄、透的食物。玉米淀粉则是从玉米中提取出来的，它可用来勾芡汤汁或制作粉条、粉丝。

方便面冷水下锅还是热水下锅

1128 人点赞 201831 2020-07-13

方便面在煮的时候最好是热水下锅，这样能缩短煮制的时间，保证面条的Q弹口感，且还能更好的吸收调料包的味道，吃起来比较美味。若是使用冷水下锅的话，住的时间会长一些，很有可能将面条煮软，也不容易吸收调料包的味道。

福建泉州土特产

206 人点赞 116189 2020-07-13

福建泉州土特产有官桥豆干、姜母鸭、安溪茶、衙口花生、永春老醋、石狮甜粿、贡糖等，衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生小琉球、中琉球种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。

为什么粽子叶煮出来是绿色的

1727 人点赞 381716 2020-07-13

煮出来颜色仍旧翠绿的粽叶一般都是用硫酸铜浸泡过的，一些不良商家为保证粽叶的卖相都会用硫酸铜对粽叶进行染色。我们平时尽量不要光凭外观来挑选粽叶，这样很容易买到这种染色粽叶。

早餐的重要性

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如果不吃早餐，血糖水平会相对降低，人会没有精神和动力，长期如此，机体会消耗我们的其它组织来提供能量，并且也会对肠胃造成影响。所以吃早餐，不管是对我们的身体健康还是精力方面，都是很重要的。

腌制蒜苔的正确方法

2744 人点赞 414355 2020-07-13

在腌制蒜苔的时候，首先要准备好材料，将蒜苔清洗干净后切成小段，接着在碗里倒入生抽、醋、白糖等调料搅拌均匀，然后将蒜苔段放到罐子里，将汁水也倒进去，将盖子盖上后过一段时间蒜苔就腌制好了。

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