美食知识 - 蘑菇声活

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酸甜可口的青梅酱的做法步骤：准备青梅若干，洗净后表面划几刀，放水加2小勺盐浸泡3小时，把水倒掉；重新加入水没过青梅，加少许盐，大火煮开后转小火3分钟，关火；过冷水，冷却青梅。青梅倒入锅中，加冰糖，大火煮至糖融化，转小火熬煮；边煮边用木勺不停搅拌，煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。

土豆怎么裹淀粉

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做丸子往土豆里裹淀粉的时候，只需将土豆切开煮烂，捣成土豆泥并往里加入调味料然后再往土豆泥中加入淀粉揉搓，等它变成不沾手的面团，再将它搓成数个小圆球放入锅中蒸熟就可以。

狗屎糖是哪里的特产

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狗屎糖是四川地区的特产。狗屎糖又叫豆香糖，是用黄豆、花生、麦芽糖等原料制作而成的糖。糖的形状、颜色与狗屎类似，故称狗屎糖。狗屎糖中含有麦芽糖成份，食用以后可以快速的进入肠道，能产生大量的益生菌，可以维持人体肠道中益生菌的平衡。

番茄排骨汤番茄要炒吗

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制作番茄排骨汤不用提前炒番茄，我们只需先将剥好皮的番茄切成块状备用，然后把排骨放入水中煮出血水，再将它清洗干净和姜片、葱段以及番茄依次炖煮一段时间，最后往汤中加入一点食盐调味即可。

塑料菜板变色怎么处理

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塑料菜板如果变色了可以准备一点酒精喷洒在变色的地方，然后用刷子刷洗即可。或者也可以往盆中倒入清水和消毒液，并把案板放在盆中浸泡，这样也可以将案板变色的地方处理干净。

河北特产美食

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河北特产美食有大慈阁香油、大慈阁素面、大慈阁酱菜、白肉罩火烧、白运章包子。大慈阁香油始于南宋宝庆三年；大慈阁素面注重清淡、善巧；大慈阁酱菜被遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。；白肉罩火烧，是保定的名吃之一；白运章包子馅大皮薄，口感好。

鸡血石手镯辟邪吗

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鸡血石手镯有着辟邪的作用，同时将鸡血石放在房子里也能够驱灾辟邪，佩戴鸡血石手镯还能够赶走负能量，保持心情愉悦身体健康，孕妇佩戴鸡血石有很大的好处，能够预防小产，保持健康，还能补气血和体力。

鱿鱼须怎么去腥味

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要想去除鱿鱼须上的腥味，我们可以将其放到清水里面，接着放入白醋腌制3分钟，取出来后平摊在案板上用刀背往下刮就能有效去除腥味了，或者是也可以用大蒜、生姜、芥末油等调料进行去腥。

猪肉水饺搭配什么蔬菜

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制作猪肉水饺可以搭配白菜、韭菜、芹菜、洋葱等蔬菜，饺子的制作方法很随性，我们可根据自己的喜好选择任和猪肉搭配的蔬菜。我们平时在煮饺子的时候，要在水沸腾之后将它倒入锅中，等饺子浮起来以后它就差不多煮好了。

鱼粉是什么东西做的

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鱼粉是用鱼制成的，人们会把一种鱼或者是多种与混合在一起再经过去油、脱水、粉碎等工序制成的，鱼粉是一种非常重要的饲料原料，不过现在也有可食用鱼粉被研发出来，它可以在烤面包中代替蛋类。

豆浆机可以榨菠菜汁吗

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豆浆机是可以榨菠菜汁的。首先将几颗菠菜在清水内洗净，然后把菜根切掉后切成段在水中泡半个小时，再将菠菜和水倒入豆浆机，最后将菠菜留在过滤网内，只倒出过滤后的菜汁。

白醋泡萝卜要加水吗

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用白醋泡萝卜不用加水，我们只需要先把萝卜去皮、切条，再把它和食盐混合在一起静置十分钟，然后取出萝卜并用凉白开将它冲洗干净，最后把萝卜、白糖、白醋、姜、辣椒放入罐子中密封冷藏两天左右就可以食用了。

柿子饼是哪里的特产

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柿子饼主要是陕西富平、广西乐平、恭城的特产。柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。且具有润肺、止血和降低血压的功效作用。

冬瓜切开后在冰箱可以放几天

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冬瓜切开后可以在冰箱中放三五天，我们只需要用保鲜膜包住它并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起即可。冬瓜可以用来炖汤，只需先把排骨和姜、大料放入水中炖煮，然后再加入冬瓜炖煮一段时间即可。

玉米淀粉可以用红薯淀粉代替吗

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如果实在是没有玉米淀粉的话，用红薯淀粉代替也是可以的，但是可能效果会差一些。红薯淀粉更适合制作粉丝、粉条等食物，能久煮不断，但是代替玉米淀粉进行勾芡不能很好保持浓稠度，而炸食物的时候，红薯淀粉和玉米淀粉效果一样。

蒸饺怎么蒸不沾蒸笼

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在蒸蒸饺的时候，我们可以在蒸屉上面刷一层油，这样就能防止蒸饺粘蒸笼了，或者也可以在里面垫上垫屉布、烘焙纸、白菜叶、萝卜叶等等，都能起到很好地防粘黏作用，蔬菜叶还能帮助增加饺子的香味。

菠萝咕咾肉是哪里的菜

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菠萝咕咾肉是广东菜，制作它只需要先把菠萝切好并倒入盐水中浸泡备用，然后把里脊肉切片并蘸蛋液、淀粉倒入油锅中炸三分钟，最后把番茄酱、淀粉、清水、白糖调成酱汁并和青椒、红椒、肉、菠萝一起翻炒即可。

土豆裹粉怎么用

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先将土豆洗干净削皮，切成条状后，放入清水浸泡，捞出来放在热水里煮几分钟，之后等水分沥干，再在上面裹上一些淀粉或者是其它粉，这样能很好的避免土豆之间互相粘连，最后直接放到油锅里面炸就好了。

面粉粘手是什么原因

4015 人点赞 477533 2020-08-20

面团粘手可能是因为水加多了，这种情况下我们可以适量的往面团上撒一些面粉再揉面团，粘手情况就能很好的幻界。也可能是面团里水份没有被充分吸收，这时将面团静置等水份被充分吸收再揉面就可以了。

临汾特产有哪些土特产

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临汾有御膳泡泡糕、永和条枣、红皮小米、午城玉屏酒、吴家熏肉等出名的特产，其中太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的。

奶茶能放冰箱过夜吗

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奶茶是能放到冰箱里面过夜的，只不过需要分情况进行判断，要是没有开封的奶茶，放到冰箱中第二天是能继续喝的，就是口感会有所降低而已，但是开封之后的奶茶就不能过夜后饮用了，它里面容易滋生细菌，喝了会出现身体不适的情况。

黄豆酱可以直接拌面吗

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黄豆酱是可以用来直接拌面的，不过想要拌面味道更好的话就要对它进行加工。我们只需要将蒜末放入锅中爆香，然后将黄豆酱、清水、食盐依次倒入锅中翻炒、熬煮，等酱快出锅时撒入葱花再淋在面条表面即可。

江西值得带回家的特产

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江西值得带回家的特产有：军山湖大闸蟹、黑花生、庐山云雾茶、遂川板鸭、南瓜干、蝴蝶辣条等。江西的美食更是数不胜数，来这边旅游，总是要带点好吃的回去跟家人朋友一起分享，今天小编就为大家盘点一下。

丑耳泡一夜再煮可以吗

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丑耳最好不要泡一夜再煮，理论上它泡八个小时以上之后就不要吃了。我们在泡发丑耳时最好用温开水，通常三四个小时就够了。除此之外，我们可以把丑耳和枸杞、红枣一起放入清水中熬成羹。

什么是蒸煮淀粉肉肠

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蒸煮淀粉肉肠是一种以淀粉为主要原料制成的食品，我们平时在超市中能购买到的很多包装火腿都属于蒸煮淀粉肉肠。蒸煮淀粉肉肠是蒸煮制成的，而普通火腿则要经过烟熏、风干等工序，所以在这一点上蒸煮淀粉肉肠更加健康。

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