美食知识 - 蘑菇声活

毛豆吃多了危害

4258 人点赞 482874 2019-10-25

毛豆吃多了会导致消化不良，并出现胃胀气或其它肠胃不适的症状，因为毛豆含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物。此外毛豆的热量很高，食用过多会导致体内的热量过剩，有可能会导致身体出现肥胖的现象。

排骨为什么要冷水下锅

2331 人点赞 320168 2019-10-25

因为如果使用热水下锅的话，排骨里面的蛋白质会迅速凝固，失去鲜味，而在煮排骨之前最好要焯水，以便将里面的杂质祛除，让汤更加的鲜美，同时也能保留住排骨里面的营养成分，但是如果是冷冻后的排骨，最好用热水进行焯水步骤。

上饶八月份有什么特产

3454 人点赞 477788 2019-10-25

上饶八月份有清华婺酒、茶叶以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、豆豉果等特产，比如清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。

中药需要放冰箱吗

2492 人点赞 319241 2019-10-25

中药材是不用放进冰箱的，尤其是冬虫夏草、西洋参、鹿茸这类中药材，它们如果放入冰箱的话还有可能会导致药性受损。我们平时在保存中药材的时候，只要注意将它们密封起来并放在干燥、阴凉的地方就差不多了。

冰箱温度怎么调最省电

2950 人点赞 248663 2019-10-25

温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天放到3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。

山东小吃特产有哪些

3997 人点赞 107463 2019-10-25

山东的小吃特产有枣庄菜煎饼、青岛大包、潍坊肉火烧、莱芜烧饼、魏集驴肉等等。其中，枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜。

湛江夏天特产

4477 人点赞 246732 2019-10-25

湛江特产有：田艾米籺，菠萝，菠萝蜜，芒果，青枣等，田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。

回锅肉能放什么菜

1907 人点赞 115733 2019-10-25

回锅肉可以放蒜苗、辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱等一些吸油效果较好的蔬菜，可降低回锅肉油脂含量，荤素搭配还能保持营养平衡。制作回锅肉时，最好购买猪臀与猪尾巴相连部位那一小块五花肉，这样制作出来的回锅肉口感更好。

黄花菜怎么吃

2973 人点赞 51831 2019-10-25

黄花菜可以做成花菜猪脚汤、黄花菜排骨汤、黄花菜木耳肉丝以及凉拌黄花菜，花菜猪脚汤制作时，需将猪脚清洗干净切成块状，将晒干的黄花菜放置水中浸泡，在锅中加入葱、清水以及猪脚，熬成雪白汤色加入黄花菜，最后熬煮10分钟便能食用。

豆沙月饼烤出来为什么会裂

1971 人点赞 438371 2019-10-25

豆沙月饼烤出来之所以会裂，可能是因为水分过高的缘故，所以在制作的时候最好是将馅料里面的水分炒干，稍微多放一些油，就能避免这种情况。另外，做好月饼之后长时间高温烘烤以及面粉没用对，也会出现开裂严重这样的状况。

山东值得带回家的特产

1404 人点赞 435796 2019-10-25

山东值得带回家的特产有烟台苹果、日照绿茶、德州扒鸡、莱阳梨、肥城桃。烟台苹果产于烟台苹果。以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多，以红富士最负盛名，是烟台苹果的代表品种。

酱油是生抽还是老抽

4702 人点赞 481153 2019-10-25

酱油既不是生抽，也不是老抽，而是生抽、老抽、其他各类酱油的统称。生抽主要是用来调味，颜色淡。老抽质地比较浓稠，因为颜色比较深很容易给食物上色，所以一般用来调色。

高压锅炖鸡多长时间

11 人点赞 182825 2019-10-25

高压锅炖鸡一般需要20分钟左右即可，炖上15分钟，然后焖5分钟。水要放适当，不要出现干锅的现象。使用高压锅炖鸡方便快捷，而且炖出的鸡肉肉质酥软，口感非常好。

油菜籽产地是哪里

445 人点赞 79065 2019-10-25

油菜籽栽培遍及全国。是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候。分为冬油菜和春油菜两种，果实为角果，角果由果啄、果身、果柄三部分组成。是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

贵州最出名的特产

2030 人点赞 230054 2019-10-24

贵州最为出名的特产有茅台酒、董公寺董酒、遵义毛峰茶、都匀毛尖、苗族特色蜡染及宝贵的药材。贵州出名的酒有茅台（茅台镇），董公寺董酒，惠水大曲和怀酒，凯里从江大曲酒，雷公山猕猴桃酒，贵阳花溪刺梨酒，习水大曲，平坝窖酒。

泡椒凤爪的热量

4821 人点赞 367354 2019-10-24

1只泡椒凤爪(20.0克)含有热量39大卡，需要散步26.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物13.16克;脂肪11.78克;蛋白质16.89克。

鲫鱼豆腐汤用什么豆腐

1755 人点赞 403996 2019-10-24

制作鲫鱼豆腐汤优先使用老豆腐，因为老豆腐更不容易被煮烂，还能很好的吸附汤中的鲜味。但若是我们更喜欢嫩豆腐的口感的话，用它制作鲫鱼豆腐汤也没有任何问题，只需要在烹饪过程中小心搅动以免让它破损即可。

红薯是煮得快还是蒸的快

5007 人点赞 242686 2019-10-24

同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。

地皮菜是哪里的特产

2467 人点赞 217177 2019-10-24

地皮菜是甘肃，青海，宁夏、内蒙等地的特产。地皮菜富含蛋白质、维生素、人体必需元素和少量脂肪、色素，其所含的钙元素、铁元素等含量甚至超过木耳与银耳，且因其含有大量的果胶、叶绿素以及藻胆素与蓝藻蛋白，更加提升了它在食品领域的开发价值。

蓝莓不放冰箱可以放多久

2613 人点赞 248929 2019-10-24

一天。蓝莓放冰箱能放5~7天左右。新鲜的蓝莓放冰箱保存时，要先将蓝莓表面的水分擦干，保持蓝莓外表的干燥，再放到保鲜盒中，用保鲜膜包好。

冰棍吃多了有什么害处

1388 人点赞 11159 2019-10-24

冰棍吃多了容易导致脾胃虚寒，逐渐引起腹泻腹痛等现象，其中糖分含量较多，过多食用还会引起肥胖问题，人过多食用冰棍，使人的身体容易变冷，降低免疫力，女性过多食用冰棍还会出现月经不调的现象。

飞机上可以带生鸡蛋吗

2164 人点赞 484534 2019-10-24

飞机上可以带生鸡蛋，但是它不一定能带入客舱，我们可以把它打包好然后进行托运。飞机是一种航行速度非常快的交通工具，我们在乘坐它的时候主要不能携带管制刀具、枪支弹药以及易燃易爆物品这类会威胁人身安全的物品。

武汉最出名的特产

3304 人点赞 385417 2019-10-24

武汉最出名的特产有热干面、武汉豆皮、鸭脖子、武昌鱼等等。武汉的热干面它既不是凉面，也不是汤面，它的制作流程其实的早点里面最为复杂的，热干面味道鲜香。闻起来都让人食欲大好!

长春土特产有什么

2768 人点赞 302287 2019-10-24

长春土特产有鼎丰真糕点、打糕、黑木耳、一锅出、长春花皮豆角等，打糕糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

糯米快速泡开的方法

3257 人点赞 373798 2019-10-24

想要快速泡开糯米的话，可以把它们放入用温度在三十到四十度左右的温水中浸泡，因为水的温度越高，糯米被泡开的速度也就越快。但是糯米并不能用开水来泡，因为开水的的温度太高，它可能会对糯米内的营养成分造成不利影响。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章