同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。红薯放到锅中蒸，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透，蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。
红薯里面富含多种营养物质，价格低廉，一直非常受人欢迎，而它的使用方法也有很多，其中比较常见的就是蒸着吃或者煮着吃，不过对于一些上班族来说，上班比较赶时间，可能吃的时候更注重哪种更省时省力一些。
同等大小的红薯，一般蒸着吃会比煮熟的更快。将红薯放到锅中煮着吃的话，水开了之后至少需要20-25分钟左右才能将其完全煮透，而蒸红薯的话，蒸锅中水开了之后再蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。
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