美食知识 - 蘑菇声活

电饭煲怎么在家做蛋糕

3737 人点赞 470989 2020-01-01

要做电饭煲蛋糕首先分离蛋清、蛋黄，然后往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至。再将蛋清打发至干性发泡，将它和蛋黄翻拌均匀倒入电饭锅中，最后用电饭煲蛋糕模式将它煮熟即可。

毛峰是哪里的特产

2377 人点赞 291829 2020-01-01

毛峰是安徽黄山特产。黄山风景优美，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。制成的毛峰茶外形细扁微曲，带有金黄色鱼叶。芽肥壮、均匀、整齐、多毫。俗称象牙色。

油炸锅上的油垢怎么清洗

3579 人点赞 93451 2020-01-01

油炸锅上的油垢，可以用活性剂、缓蚀剂等清洗剂和水按照1：5的比例稀释，喷洒在有油垢的部位，等待五分钟用清水冲洗干净，如果油垢比较厚的话，可以不需要稀释清洗剂，并使用清洁剂等工具，将油垢完全清洗干净。

空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟

4629 人点赞 344730 2020-01-01

空气炸锅炸鸡腿要用两百度加热十五分钟，不过我们在开始炸鸡腿之前还要让空气炸锅预热五分钟。在制作炸鸡之前，我们还需先用酱油、蚝油、食盐等物腌制鸡腿，再给它裹上面糊、面包糠，这样炸鸡腿才入味、酥脆。

慕斯着急吃可以冷冻吗

1332 人点赞 418349 2019-12-31

慕斯着急吃是可以冷冻的，有些甜品店为方便切割大块慕斯也会选择将慕斯冷冻。但要注意不要将慕斯忘在冰箱中冷冻太久，且慕斯被冻得比较硬的话，可以取出慕斯等它软化后再食用。

和面粘手是面粉的原因吗

3455 人点赞 168575 2019-12-31

和面粘手有可能是面粉的原因，但不全是，若是我们购买质量比较差的面粉，其吸水性不够，就会出现粘手的情况，另外在和面的时候加水太多，也会出现这种情况，因此在制作的时候一定要注意。

哈尔滨的特产是什么

1917 人点赞 499697 2019-12-31

哈尔滨的特产有老鼎丰点心、哈尔滨红肠、秋林格瓦斯、秋林大列巴、猴头菇等等。其中格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。

鸡蛋液里面放面粉还是淀粉

4327 人点赞 71586 2019-12-31

做鸡蛋饼的时候可以同时往鸡蛋液中加入面粉和淀粉，我们需要先将面粉、鸡蛋、清水均匀的混合在一起，然后再加入淀粉同样搅拌均匀，再根据自己的口味加入适量的食盐、葱，最后将它倒入锅中煎熟即可。

牛肉饺子馅配什么蔬菜

227 人点赞 12132 2019-12-31

萝卜、芹菜、葱等蔬菜都可以和牛肉搭配在一起做成饺子馅，其实我们在制作饺子馅的时候只要根据自己的喜好来选择配菜就可以了。我们平时在制作饺子馅的时候，若遇到不易熟的食材就可以把它放入锅中焯水或剁碎一点。

蒸鱼是冷水下锅还是开水下锅

4013 人点赞 149169 2019-12-31

蒸鱼是用开水下锅。蒸鱼用冷水下锅会使鱼的口感下降，所以一般是用热水蒸鱼。这样蒸出来的鱼肉的味道也会更加的鲜美，口感也好。

白糖芝麻花生糍粑

3490 人点赞 481070 2019-12-31

白糖芝麻花生糍粑是广西南宁特产。以上等优质粽米为原料，淘净后，先用水泡好的新鲜糯米磨成米浆，装入布袋中沥去水分得到米粉团，然后捣成米糊，再经充分揉和，搓成圆型或长条状，再放入芝麻等各种馅料后蒸熟。

饺子开锅煮皮还是馅

2541 人点赞 117951 2019-12-31

开锅煮饺子是煮皮，民间俗语有说“开锅煮皮，盖锅煮馅”，因为开锅水的热量不易传给饺子馅，只能轻松的将饺子皮煮熟。我们在煮饺子时要先让饺子开锅煮三分钟，再盖上锅盖并三次在水沸腾时添水，这样饺子就差不多煮熟了。

武汉水果特产有哪些

1372 人点赞 137093 2019-12-31

武汉特产水果有黄陂芋荠、甜樱桃、柏泉柑橘、天兴洲西瓜、塔耳柿子。其芋荠比较特殊，即可当作水果，也可当做蔬菜。表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜，有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用。

玉米淀粉可以做凉皮吗

1237 人点赞 104574 2019-12-31

玉米淀粉可以用来做凉皮，我们只需要先将玉米淀粉、食盐、清水和少量的面粉混合在一起调制成颗粒的面糊，再把它倒入刷了油的平盘里面，最后起锅烧水并让面糊开水上锅蒸三分钟左右即可。

蒸包子不用笼布可以吗

3906 人点赞 114583 2019-12-30

蒸包子不用笼布也是可以的，笼布在蒸包子的时候主要作用就是防止包子粘到笼屉上面，要是没有笼布的话，可以用其它材料代替，或者也可以在笼屉下面刷一层食用油，蒸好之后包子同样不会粘，非常方便。

西葫芦生吃会中毒吗

2181 人点赞 387872 2019-12-30

生吃西葫芦不会出现中毒的情况，只需要将它完全清洗干净即可。我们可以通过食用西葫芦来补充维生素C、钙等营养物质，不过西葫芦不可一次性生吃太多，不然我们就可能出现身体不适的症状。

花蛤煮熟能放冰箱多久

1072 人点赞 438733 2019-12-30

花蛤煮熟之后建议在冰箱放一天左右，因为花蛤是海鲜类的产品，放久了之后容易产生对身体有害的物质，建议放置一天之后尽快取出来加热食用。要是活的花蛤，可以放到水里面养着，这样保存的时间会长一些，等想吃的时候直接进行烹饪即可。

蓝莓是直接吃还是剥皮吃

3505 人点赞 472599 2019-12-30

蓝莓不管是直接吃还是剥皮吃都是可以的，直接吃的话会比较方便，因为蓝莓个头小，去皮不方便，且蓝莓皮里面也有丰富的营养元素，食用之后对身体是有好处的。不过若是担心蓝莓表层有残余农药或者是不喜欢吃皮，剥皮吃也是非常不错的。

打奶泡用热牛奶还是冷牛奶

730 人点赞 411838 2019-12-30

打奶泡要用热牛奶，这样打出来的奶泡的口感才更加细腻，我们只需要先将牛奶加热到60℃再用手动打奶器打发它即可。若我们是用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶。

柚子是哪里的特产

213 人点赞 249572 2019-12-30

柚子是我国南部福建、江西、广东、广西一带的土特产。柚子外形为长、椭圆形，外皮是黄色，果面很有光泽并且带有凹点，刺激性气味。柚子含有非常丰富的营养价值，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

干棕叶是洗了再煮吗

3674 人点赞 373962 2019-12-30

干粽叶是需要清洗干净之后再煮的，因为粽叶经过脱水制干之后往往会非常的脆，直接用水煮的话比较容易破碎，在水煮之前进行清洗工作，能够去除上面的脏东西，还能让叶片吸收足够的水分，增加韧性，再包就更方便一些。

贡菜是哪里的特产

2005 人点赞 161872 2019-12-30

贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故得此名。贡菜又叫苔干、响菜、山蛰等，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

发酵粉发面需要多长时间

396 人点赞 164566 2019-12-30

用发酵粉发面一般需要花费一两个小时的时间，通常一个面团膨胀至两倍大且内部成蜂窝状的话，就代表它发好了。面团在发酵好了以后，还需要拿出来揉搓、排气，这样它才能拿来继续制作包子、馒头。

彩漂粉的正确使用

1561 人点赞 284926 2019-12-30

使用彩漂粉时要依照每10kg的衣服要30g—50g的彩漂粉的比例加入漂白粉，然后将衣服和它溶于水中清洗就可以了。在清洗的过程中，手不能接触彩漂粉，要保持洗涤温度在60℃—90℃之间。

麻团冷冻可直接炸吗

382 人点赞 404214 2019-12-30

冷冻麻团可以直接炸，它直接炸不会出现炸不透的现象，而且若是把它解冻再炸的话还会对它的口感造成负面影响。我们平时若要炸麻团的话，就要等油烧到七八成热再把麻团倒入锅中，然后用勺子不停的搅拌麻团直到它们被炸至金黄。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章