花蛤煮熟之后建议在冰箱放一天左右，因为花蛤是海鲜类的产品，放久了之后容易产生对身体有害的物质，建议放置一天之后尽快取出来加热食用。要是活的花蛤，可以放到水里面养着，这样保存的时间会长一些，等想吃的时候直接进行烹饪即可。
夏天是很多海鲜上市的日子，例如一些鱼、虾、花蛤之类的，这些都是人们比较喜欢吃的食材，有些人将花蛤买回家之后，可能买多了一下子吃不完，这个时候就需要进行适当的保存工作了，否则很有可能出现变质腐败的迹象。
要是将花蛤煮熟之后吃不完，放到冰箱进行冷藏，第二天还是能吃的，因为经过冷藏之后，细菌滋生的速度就会减缓，等第二天想吃的时候取出来进行加热就可以了，不过隔夜的海鲜不能吃多了，否则会对身体造成一定的伤害。
要是是活的花蛤，不建议直接放到冰箱进行冷藏，否则会直接导致花蛤死亡，应该将它放到水里面养着，这样就能保证花蛤不会撕掉，等想吃的时候再进行烹饪就可以了，建议买回来的花蛤及时食用，以免影响到营养成分以及口感。
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