美食知识 - 蘑菇声活

朝阳特产什么最有名

4788 人点赞 122346 2019-12-28

朝阳特产有建平剪纸、喀左紫砂、喀左陈醋、建平苦参、朝阳大枣等等。如今的朝阳市东连辽宁中部工业城市群，南临渤海之滨，西接京、津、唐经济圈，北依内蒙古腹地，海陆兼备，交通便利，地理位置优越。

鱼丸太多水怎补救

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如果鱼丸太多水了的话，我们可以准备更多的鱼肉加入其中来平衡鱼肉和水的比例。或者我们也可以准备适量的淀粉和鸡蛋清并将它们倒入鱼肉中，然后让筷子朝着一个方向不停的搅打鱼肉，这样就可以将鱼肉搅打上劲从而更容易成型。

油炸腐竹需要泡水嘛

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在制作油炸腐竹的时候一般都是不需要进行泡水工作的，腐竹里面具有一定水分，浸泡之后变烂不说水分也会过多，再进行油炸十分影响口感。直接热油将腐竹放进锅里，它见油就会软了，等炸到腐竹两面气泡就可以捞起控油食用。

土豆全粉是怎么加工的

4171 人点赞 26226 2019-12-28

土豆全粉就是马铃薯全粉，要加工出它需要先将土豆洗净去皮，然后切成一厘米左右的土豆片。接着将土豆蒸煮至熟，再用混料机中将它断成颗粒，最后经过降温、干燥、筛分的步骤就完成了。

回锅肉能和什么菜炒

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回锅肉可以和青椒、蒜苗一起炒，需要先将猪臀肉或猪后腿上半部的肉煮熟切片再放入锅内翻炒，并倒入食用油、黄酒进行翻炒，最后将青椒或蒜苗放入锅内炒至断生，就可以出锅食用。

杨梅酿酒不加白酒方法

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杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口，过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后装入瓶子内密封好，放在阴凉通风的地方保存即可。

芹菜汁什么时候喝好

2663 人点赞 220125 2019-12-28

芹菜汁可在早上或饭前半小时喝，也可以在结束运动之后喝。芹菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素和各种矿物质，它还有抗氧化、抗肿瘤以及降血压等功效。芹菜可以分为青芹、白芹，或是本芹、洋芹。

包子冷后不发硬的绝招

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要想包子冷了之后不发硬，那么就要在蒸包子的时候控制好面粉、清水的比例，并将面团揉到光滑细腻的程度，若是用酵母发酵的话就应该进行两次发酵，最后还要把包子密封起来保存，这样做好之后就不容易发硬了。

面粉和生粉一样吗

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面粉和生粉不一样，面粉是用小麦或者是其它谷物脱皮之后研磨出来额一种粉末，而生粉是从面粉里面提取出来的多糖物质，存在本质区别。且它们手感也不同，面粉揉搓开会非常光滑，而淀粉却有一种涩涩的感觉。

野生芦苇笋的吃法

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芦苇笋采摘回来后先放到温水中浸泡30分钟，然后捞出在清水中洗掉浮沉。将洗净后的芦苇笋用刀切成丝，起锅烧油先放入葱姜蒜、辣椒爆香，再放入芦苇笋煸炒，加入酱油、盐等调料翻炒均匀，然后加入一碗水焖煮15分钟左右即可出锅。

蔓越莓是热性还是凉性

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蔓越莓是凉性的，所以对于一些体虚的人来说，最好少吃或者不吃。蔓越莓价格较高，但是它里面富含丰富的营养，对人体很有好处，被称为是“天然抗生素”，有养颜美容等作用，收到女性朋友的欢迎。

打肉馅时加生粉淀粉吗

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打肉馅可以加生粉淀粉，这样也可软化肉质、使肉质更滑嫩，若肉馅是为做丸子的话，这样还可以防止丸子散开。但若是用来制作饺子，加淀粉、生粉可能会让肉馅变得比较硬。

烧烤糊了还能吃吗

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烧烤糊了就不能吃了，因为烤糊了的食物含有“三四苯丙芘”，这种物质是世界卫生组织公布的致癌物质中较为严重的一种，所以在烧烤时应尽量少肥肉，多瘦肉，方便时可多加一层锡箔纸，避免烤糊。

黑龙江大庆特产有哪些

2083 人点赞 499058 2019-12-27

黑龙江大庆当地的特产有石人沟鲤鱼,林甸蛋雕,大庆老窖,肇州大瓜子,大庆橡子,林甸鸡,林甸光腚糖,林甸芦苇画,肇州核桃。大庆老窖是凭借着东北优质的小麦、玉米、大米、糯米，这些纯粮原料和独特的气候条件，加上百年老窖池酿造出的纯粮原浆。

生黄豆芽的方法

768 人点赞 418307 2019-12-27

挑选饱满的黄豆，装到瓷盆里面，再加入适量的水，挑选出干瘪的黄豆处理掉，再将水分倒掉，挑选温暖适宜环境，将黄豆放到干净的纱布上，喷水后再盖上纱布，注意不要接触阳光，每天浇水2-3次，几天后即可发芽。

基围虾买多了怎么保存

3239 人点赞 435643 2019-12-27

首先我们将活虾清洗干净，然后均匀的码在盒子里面，倒入水直到将虾完全没过，盖好盖子放到冰箱的冷冻室，冻成冰块后倒出，用保鲜膜包住，再放进冰箱即可，这样能够保证虾的新鲜度，还便于存放、节省空间。

衢州特产小吃

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衢州特产小吃有很多，像衢州烤饼、廿八都铜锣糕、龙游发糕、常山索面、开化焙糕、江山麻糍、衢州麻饼、还有衢州三头一掌、不老神鸡等等，其特产小吃种类很丰富且价格公道。

怎么熬猪油又白又香

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要熬制又白又香的猪油，需先将猪板油清洗干净后晾干，用刀将其切成块状。在锅中加入适量清水，将猪板油下锅中火熬制，还要用锅铲持续翻动。待猪油熬制完毕，将猪油残渣过滤后，用勺子将猪油盛到容器里，待其冷却后储藏。

煮粽子为什么有硬芯

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煮粽子之所以有硬芯，可能是糯米浸泡时间太短、煮粽子时间太短或者是煮粽子水分少了的缘故，我们要根据情况进行解决。另外粽子煮好之后有硬芯，最好开火再继续煮20分钟左右，否则会十分影响口感。

花胶是什么鱼身上的

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花胶是我们常说的鱼肚，它是大型鱼的鱼鳔干制品，并不是某一条特殊的鱼身上的。花胶含有非常丰富的胶质、蛋白质，通常好的花胶都是半透明且没有淤血、臭味的，我们在购买的时候要仔细挑选。

燃气高压锅什么材质好

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燃气高压锅不锈钢材质的好，因为它不宜分解也不会和食物中的物质产生反应，而且它更耐用。

熏肉怎么保存

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熏肉可以通风保存、冷冻保存、冷藏保存，其中通风保存是用绳子串好熏肉，再把熏肉挂在通风干燥的地方晾晒，冷冻保存的方法可以将熏肉保存几年，熏肉不会出现变质的情况。

蛋糕面粉是低筋面粉吗

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蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋面粉不一定是蛋糕面粉，两者属于包含关系。低筋面粉除了制作蛋糕还可以用来做饼干、点心，但蛋糕面粉是低筋粉加了膨胀剂、乳化剂的面粉，不适合再用它来制作其他食物，否则成品会膨胀的非常厉害。

内蒙古特产礼品送人

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内蒙古特产礼品送人的有内蒙古牛肉干，内蒙古枸杞，鹿茸，内蒙古肉苁蓉，内蒙瓜子、小茴香等等。内蒙古牛肉干是一道菜品，制作原料主要有牛肉、米龙、大黄瓜条，又名内蒙古手撕风干牛肉、风干牛肉、手撕牛肉干，是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。

榴莲剥开后放冰箱能放几天

1467 人点赞 281675 2019-12-26

剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。冷藏：将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，不会串味。冷藏能保鲜三天左右。冷冻：将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。

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