美食 - 蘑菇声活

做红薯饼要放鸡蛋吗

4579 人点赞 226262 2019-08-29

做红薯饼的时候是要放鸡蛋的。在制作的时候先将红薯洗干净，削皮切块后蒸熟，然后加白糖按压成泥状，接着再往里面加入鸡蛋，搅拌均匀后加些葱和牛奶，再揉搓成团状，在撒上面粉的案板上将面团分好，擀成饼状后下锅煎炸即可。

玉米煮多久就熟了

2070 人点赞 450191 2019-08-29

甜玉米（蔬菜玉米）和黏玉米（糯玉米）的煮熟时间不同，浸泡30分钟后的甜玉米需要煮8分钟左右，而黏玉米则需要煮10-15分钟才能煮熟。

腐乳是哪里的特产

269 人点赞 339085 2019-08-28

腐乳是广西桂林、四川夹江、云南牟定的特产。由豆腐发酵而成，在全国范围内里皆有生产，富含丰富的维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化，预防癌症，降血压，降低胆固醇，防衰老等功效。

杏子和苹果能一起吃吗

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杏子和苹果可以一起吃，杏子性温，味甘、酸，苹果性凉，味甘、酸，两者的性味不冲突。且苹果的主要成分是糖分、有机酸、多种维生素、矿物质，而杏子的主要成分是糖分、蛋白质、纤维素，两者的营养成分也不冲突。

菠菜汁可以直接喝吗

587 人点赞 63613 2019-08-28

菠菜汁是可以直接喝的，但需要注意的是，在榨汁之前需要先将菠菜清洗干净再焯一下水，减少里面的草酸和遗留的农药成分，这样喝起来才会更加健康，若需要丰富口感，可以搭配苹果一起榨。

含羞草煮水作用与功效

4788 人点赞 214136 2019-08-28

含羞草属于一种寒性植物，将含羞草煮水之后既可以外用也可以内服，外用含羞草煮水能够给疮口消毒，饮用含羞草水能够清热下火。含羞草水具有安神的功效，能够改善精神衰弱、失眠、梦魇、多梦的情况，不过睡前不宜饮用过多。

鲍鱼壳可以直接炖汤吗

149 人点赞 348535 2019-08-28

鲍鱼壳是可以直接炖汤的，一般只需要将其外壳上面的海藻以及脏东西清洗干净就可以了，食用鲍鱼壳汤有清热平肝的作用，但是注意不要过量食用，它的滋补效果还是比较好的，食用过多反而会对健康造成一定的影响。

干香菇泡了两天还能吃吗

2908 人点赞 486192 2019-08-28

干香菇泡了两天是不建议吃的，如果泡发的时间长了，里面的营养物质会逐渐流失，味道和口感也会变差。在高温环境下，泡发时间过长，里面的微生物会慢慢增长，从而滋生病菌产生毒素，食用后可能会引起身体不适。

糖粉怎么用

2210 人点赞 448915 2019-08-28

糖粉可以用来做蛋糕，面包上的表面装饰，也可以用来制作饼干，面包之类的甜点。用糖粉在蛋糕上裱花是非常好看的，只要小心一点，仔细的制作，出现的图案是非常好看的，一定要等在蛋糕上桌前制作，否则糖粉会溶化。

淀粉白面饼的做法

3729 人点赞 94685 2019-08-28

要用淀粉做白面饼，只需将淀粉和清水混在一起调成面糊，然后热锅刷油并倒入调好的淀粉水，再小火煎熟即可。我们还可以将淀粉和面粉混合在一起，然后加入鸡蛋、盐、鸡蛋、清水搅拌均匀，再摊入锅中煎熟。

煮酸辣汤可以用什么粉

1549 人点赞 346214 2019-08-28

煮酸辣汤要用淀粉，我们要把淀粉放入水中化开调成淀粉水，再倒入酸辣汤中勾芡，这样就能让酸辣汤变得比较粘稠了。酸辣汤是一种味道酸、咸、辣、香、鲜的传统川菜小吃，我们若喜欢吃酸辣汤的话也可以自己在家里制作。

紫薯能用水煮吗

2774 人点赞 163601 2019-08-28

紫薯可以用水煮，它通常只要煮15分钟左右就能熟，不过这个时间会根据紫薯的大小产生改变，我们只要发现紫薯能用筷子戳透就可以将它盛出。煮熟的紫薯除了可以直接吃之外，还可以和糯米粉、面粉等物混合在一起制成紫薯饼食用。

黄色食物有哪些

1692 人点赞 492118 2019-08-28

黄色食物有小米、黄豆、玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、韭黄、蛋黄、金针菇、黄花菜、菊花、柑橘、橙子、柠檬、枇杷、菠萝、木瓜、蜂蜜等。黄色食物有益于脾胃，可以提供碳水化合物、膳食纤维和Ｂ族维生素等，刺激胃肠蠕动，加速粪便成形和排泄。

桃和荔枝可以一起吃吗

2147 人点赞 211370 2019-08-28

桃子和荔枝可以一起吃，因为荔枝和桃子都属于温性的水果，在一起吃不会产生什么中毒现象，但是不能吃多，吃多了会造成腹泻的情况。

带子怎么去内脏图解

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想要给带子去内脏，准备好工具之后先用刷子把带子外壳洗刷干净，将带子放入清水里浸泡15分钟，用刀沿着带子外壳慢慢撬开带子。把带子内部的黑色物质洗干净，沿着带子顶端的中轴处连续挤压，把内脏挤出来之后就可以清洗干净。

珍珠奶茶的珍珠怎么煮

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首先将珍珠倒进锅里，大火煮开后转中火煮一刻钟，关火焖半个小时之后将住过的珍珠放到凉水里进行冷却，然后再将红糖放到热水里熬煮，煮到糖汁浓稠之后将珍珠倒进去一起煮几分钟，珍珠就煮好了，可以直接放到奶茶里面了。

山药变红色是怎么回事

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山药变红的原因是山药中含有的亚铁在和空气接触后发生反应形成了氧化铁，从而出现红色。山药是一种薯蓣科薯蓣属植物主要生长在海拔150-1500米的地方，在朝鲜、日本和中国分布比较广泛。

秋葵炒鸡蛋怎么炒

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准备秋葵２００克、鸡蛋３个、食用油５毫升、葱花５克、蒜片５克、盐３克。秋葵切段，鸡蛋打散，清水煮沸，秋葵焯水３０秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均匀，倒入秋葵加盐，翻炒均匀。

干柠檬片的正确泡法

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泡至干柠檬片时，需取适量的柠檬片放入杯子中注入清水，用手轻轻的摇晃茶杯后将清水倒出，去除干柠檬片上的灰尘以及杂志，再将干柠檬片放入水杯中，倒入温开水以及适量的蜂蜜。

黑糖珍珠怎么做的不圆

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黑糖珍珠做的不圆是因为我们没有耐心给它塑形，如果觉得手揉出来的珍珠形状不理想的话，也可以借助工具、模具给它塑形。我们在煮珍珠之前可以给它们裹一层淀粉防粘，煮完之后可以让它们过冷水提升口感。

重庆特产有哪些好吃的能带走的

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重庆特产好吃的能带走的特产有火锅底料、城口老腊肉、合川桃片、江津米花糖等，合川桃片是重庆一道非常传统的名点，合川桃片在制作的时候是用上等的糯米，核桃仁等原料精制加工而成的，味道非常的甜美香浓，绝对好吃。

星冰乐是咖啡吗

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咖啡系列的星冰乐属于咖啡，这个系列有浓缩咖啡星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖咖啡星冰乐等口味。而星冰乐剩下的果茶系列、非咖啡系列中，则有焦糖星冰乐、巧克力星冰乐、抹茶星冰乐等口味。

桂林必买特产

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桂林必买特产有桂林米粉、桂林腐乳、辣椒酱、桂林南糖、罗汉果等。其中罗汉果是桂林非常名贵的土特产，其他地方比较少见。罗汉果单吃或是入药都可以，夏天吃可以清热解暑，也可以泡凉茶喝。

烙发面饼用大火还是小火

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烙发面饼最好是用小火，因为大火烙饼容易把饼烧糊。想要制作发面饼的话，只需要把面粉、发酵粉、泡打粉混合在一起揉成面团发酵二十分钟，然后把面团分成大小相等剂子，再把它们擀开抹上黄油卷起来压平即可开始烙饼。

土豆是主食吗

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土豆是主食的一种，因为主食主要指的是传统餐桌上的食物，例如谷物、豆类以及块茎类等等，且土豆里面含有大量的碳水化合物，所以土豆是可以当成主食的。土豆可以经过煮、蒸、烤、炸后直接食用，也可以和大米、小米等搭配制作食物。

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