美食 - 蘑菇声活

95医用酒精可以用矿泉水稀释

2544 人点赞 311279 2019-08-30

浓度为95%的医用酒精可以用矿泉水稀释，也可以使用蒸馏水稀释，因为这两种水的杂质含量非常低。但是需要注意不能使用自来水稀释酒精，否则会导致医用酒精被污染，医用酒精本身的作用就会大大降低。

蒸包子时间长了的坏处

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蒸包子要注意时间，若是不小心蒸制时间过长，可能导致锅内水分被烧干，包子里的水量减少、变干变硬等情况，甚至烧坏锅具，导致起火等危险。所以一定要注意时间的把控，可以定一个闹钟起到提醒的作用。

腐竹的功效与作用禁忌

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腐竹可以降低血脂，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量。此外还能预防骨质疏松，因为腐竹含有大量的钙质。但是需要注意减肥、痛风的人不适合吃腐竹。

三明治放冰箱可以放几天

3565 人点赞 59950 2019-08-30

2~3天左右。将三明治放入冰箱冷藏室，温度设置在3~10度之间即可。常温下，建议在4小时内食用完毕。三明治属于冷加工食品，其主要材料为：吐司面包、火腿、芝士、蔬菜、鸡蛋等，密封好放置在冰箱冷藏保存，隔夜可以加热后继续食用，不会对健康造成危害。

李子和枣子能一起吃吗?

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李子和枣子是可以放一起吃的，两者对身体都很有好处。李子可以促进消化、止咳降压，枣子则是有软化血管、预防胆结石的功效，枣子和李子还可以放一起做成美味的果酱。

柿子和豆腐能一起吃吗

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柿子和豆腐最好不要一起吃，因为柿子里面的鞣酸容易和豆腐里面的氧化钙产生化学反应，产生鞣酸钙，从而在身体里沉淀，出现胆结石或者其它结石疾病。但是吃柿子后少量吃豆腐，是不会产生严重后果的。

紫苏和螃蟹怎么用

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在用紫苏叶蒸螃蟹的时候，首先将其洗干净后，在盘子垫一层紫苏叶，将螃蟹的腹部朝下后再铺盖一层紫苏叶，之后用大火蒸煮15分钟左右，这样能减少蟹肉的寒性，也能去除螃蟹的腥味，吃起来才会更加的鲜美。

冬瓜切片怎么切

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要给冬瓜切片首先要从完整的冬瓜上切一段下来，然后挖去瓤并切成四等份再把它的皮切掉，接着把冬瓜平放在案板上用刀从侧面把它切片即可。随后我们就可以把冬瓜倒入锅中煮熟，然后加入食盐、花椒油并食用了。

火锅底料怎么炒

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火锅底料２００克、清水５００克、盐１０克、鸡精１０克、胡椒粉２０克、葱２０克。香菜切段，葱切片，锅中倒入清水。加入火锅底料、盐、葱、鸡精、胡椒粉、香菜。大火烧开后即可。

手抓饼的做法

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将面糊抹匀在刷好油的锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。再往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制，之后再次翻面，表面刷适量甜面酱并依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就完成了。

虾仁疙瘩汤的家常做法

140 人点赞 161124 2019-08-30

先将西红柿去皮，在锅中热油，加入葱花，爆出香味后加入虾仁翻炒，之后将西红柿倒在锅里，小火煮成糊状，然后往里加水加盐，再将面粉加水搅拌成面糊装，形成疙瘩后倒进锅里，在煮熟前打入一个鸡蛋，出锅后撒上葱花即可。

冰粉能不能放过夜

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冰粉要是做好之后放到冰箱冷藏室里面保存是能放置过夜的，但是要注意掌握正确的保存方法，建议最好是盛到碗里并在上面盖上一层保鲜膜，接着再放到冰箱里面，以免滋生细菌。将冰粉制作完之后最好当天吃完，时间越长口感越差。

豆干丝怎么做好吃

3365 人点赞 106523 2019-08-30

想要做出美味的豆干丝的话，就可以先把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟，接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后把它密封起来冷藏入味即可。

熟牛肉常温可放几天

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熟牛肉在常温下一般只能放1～2天，因此要尽快吃完熟牛肉以免变质或者营养流失。可以将熟牛肉放入冰箱内冷冻，这样能延长熟牛肉的保质期，建议把熟牛肉切块之后撒盐拌均匀，将牛肉放入塑料保鲜袋内后放入冰箱保存。

泡芙冷藏可以放多久

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泡芙放冰箱里冷藏大约可保存三天，我们可以用保鲜袋把它装起来。泡芙的制作方法很简单，只需先把黄油、水加热至融化并加入面粉、鸡蛋搅拌均匀，再把它倒入裱花袋挤成椭圆形烤熟，最后剪开泡芙并挤入卡仕达酱即可。

碱粉和小苏打的区别

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碱粉一般指我们常用的食用碱，小苏打是它的原料之一。碱粉的主要成分是碳酸钠、碳酸氢钠，小苏打的主要成分是碳酸氢钠。这两样东西经常用于面食发酵，因为它们可以中和面发酵之后产生的酸味。

长沙特产有哪些可以带回家

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长沙特产可以带回家的有长沙棕编、沩山毛尖、湘绣、菊花石雕、酱板鸭等。长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品，被誉为江南一绝。长沙棕编属于非物质文化遗产，愿其发扬光大，以历史和现代的题材，编制出丰富多彩的工艺品。

蟹膏和蟹黄是螃蟹的什么

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蟹膏是雄蟹精液与器官的集合，蒸熟后的蟹膏呈半透明状，含有较粘的胶质，适量的食用能促进人的新陈代谢，保持肌肤的弹性。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，味道鲜美，能做成多种美食，营养价值高，适量食用能提高人体免疫力。

肥肠焯水几分钟

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肥肠焯水3分钟左右即可出锅，不要时间过长，以免肥肠出现缩水的情况。焯肥肠时不要放盐，待食用时再放盐较好。焯好水的肥肠可以爆炒，加葱姜蒜与酱油等辅料可增加肥肠的口感，也可卤制，滋味醇厚，口感软糯。

西芹炒百合怎么炒

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西芹、百合非常洗干净，西芹斜切成片、百合掰成小瓣。锅中烧水，放西芹和百合分别焯熟沥干水备用。锅中放少许油烧热，放焯好的西芹和百合翻炒几下，放适量盐调味翻炒均匀即可。盛出来后放泡好的枸杞。

如何煮出奶白色的鱼汤

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想要熬出奶白色的鱼汤，首先要新鲜的活鱼，在锅中加入适量的猪油，可去除鱼腥味，使鱼汤更加的鲜美，之后放入锅中加入适量的清水，加入姜以及大蒜，盖上锅盖，大火煮沸后加入豆腐，中火熬煮15分钟时间，起锅时加入适量的食盐。

煮粽子水里面要放什么东西

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煮粽子的水里可以放入适量食盐，这样能给粽子调味，还能让它的颜色更加鲜艳。但若是我们煮的是甜粽或者是用来蘸糖吃的白粽子的话，那只要用清水将它煮熟就可以了。

牛肉可以和白菜一起吃吗

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牛肉可以和白菜一起吃，两者没有食用禁忌。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、肌氨酸以及维生素B6;而白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质，两者放在一起可以制成饺子馅，或者煲汤炖煮也可以，不仅味道鲜美且营养价值很高。

片儿川是哪里的汤面

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片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口，已有百余年历史，深受各地食客们的喜爱。

义乌有什么特产小吃

3305 人点赞 396610 2019-08-29

义乌特产小吃有火腿、东河肉饼、上溪牛杂、手牵面、神仙鸡等。义乌火腿，不仅营养丰富，而且吃法也比较多，不管是拿来煎煮还是直接吃都是可以的，还可以当做特产打包带走。

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