美食 - 蘑菇声活

大头菜的做法

1733 人点赞 141594 2019-08-31

起锅烧油放入蒜片炒出香味后，放入猪肉条翻炒至肉色变白，再加入生抽和干辣椒再次翻炒出香味，加入卷心菜大火翻炒均匀后，倒入适量食盐并再次翻炒均匀，就可以做成美味的大头菜。

藜麦要煮多久才熟

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藜麦一般煮10-15分钟左右就可以了，时间不用太长。我们在煮藜麦的时候，最好和大米一起按照一定的比例一起煮，先将藜麦浸泡一段时间，大米清洗几遍，接着加水放到锅中煮，然后放到笼屉布中蒸制即可。

咸鸭蛋有黑斑点能吃吗

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不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋，这种咸鸭蛋不新鲜，且内部可能已经霉变，继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净，蛋壳不会有裂缝，手感光滑圆润，颜色为青白色。

菠菜必须焯水才能吃吗

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菠菜焯水后食用会更安全，因为菠菜里面含有草酸钙，这种物质可以和人体摄入的钙质形成草酸钙，而草酸钙可以析出结石。将菠菜焯水就是为了将其中的草酸去除，以此来避免形成对人体健康有害的物质。

带鱼能和西红柿一起吃吗

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带鱼和西红柿是可以一起吃的，带鱼中富含丰富的镁元素，对心血管系统有一定的保护作用，西红柿则可以促进人体消化。西红柿和带鱼可以焖着吃营养价值会比较高，但是患有湿疹的人群不建议食用带鱼，否则会加重症状。

包粽子的方法

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包粽子要先展开一张粽叶并捏住它的两端，然后使粽子两端的叶子重叠在一起从而呈现漏斗形，再把糯米等物压入粽叶漏斗中，最后将漏斗上方的粽叶往下压盖住漏斗的开口并顺着三角形粽子的边缘的叠好绑起来即可。

喝完的奶茶杯子是什么垃圾

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大部分奶茶杯都是干垃圾，因为纸质奶茶杯内部都有防水涂料，使它不能回收。塑料的奶茶杯因为回收利用价值低等原因，也不属于可回收垃圾。只有标了可回收符号的奶茶杯是可回收垃圾。

小龙虾可以放冰箱冷藏吗

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可以。但不能保存太久。将小龙虾放冰箱，由于冰箱的温度是固定的，再加上冰箱的面积有限，所以小龙虾接触到的空间、氧气有限，所以将小龙虾放冰箱冷藏时，小龙虾的存活时间不会太久，一般２~３天左右就会出现死亡的现象。

玉米的热量

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是86大卡/100g。每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克。

三亚必买的三大特产

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三亚莲雾有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口。椰子糖果秉承了海南生产糖果的传统，香浓味美，口味纯正。海南的黄灯笼辣椒酱采有黄帝椒精制而成，在全世界只有海南南部生长。

如何腌酸笋

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将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置数日，闻到酸味即可。

速冻包子做水煎包要解冻吗

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速冻包子做水煎包的时候是不需要解冻的，能防止包子在煎制的过程中粘锅，但是一般烹饪的时间会比普通包子时间要长。另外，在制作水煎包的时候要加充足的清水，防止水分过快蒸发，保证蒸制时间，让食物更加可口。

小苏打的作用

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有很多，比如除臭：小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会使臭味消除。美白牙齿：每周一次，用小苏打粉混合少量水当牙膏刷牙，有美白牙齿的功效。

芒箕有什么功效和药用

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芒箕用于改善肺热咳血，尿道炎，膀胱炎，还有水肿，月经过多，白带，外用跌打损伤，烧烫伤，骨折，蜈蚣咬伤，创伤出血等。铁芒萁，蕨类植物，芒萁草属于蕨类杂草，生于疏林的林缘或空间空地呈小片状分布，叶柄长1～4米。叶轴有5～8回两歧分枝，末回羽片较狭小，上面绿色。全草有清热利尿祛瘀止血之功效。

芒果长斑点还能吃吗

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芒果长斑点还能继续吃的，优质的芒果有少量斑点是非常正常的现象，这也是它成熟的标志，吃起来口感更佳。但是若是发现芒果斑点较为密集，且周围的果肉也发酸，那么多半是变质了，建议最好不要继续食用。

肉夹馍是哪个地方的特色

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肉夹馍是陕西著名小吃。陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

沙拉酱可以加热吗

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沙拉酱可以加热，这样做并不会对我们的身体造成伤害，只不过沙拉酱被加热到一定程度之后会变得油油的，吃起来口感不好。我们若是想要让沙拉酱变热的话，最好是把它放到温水中浸泡，不要对它过度加热。

松花蛋不能和什么一起吃

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松花蛋不能与红糖一起食用，松花蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性，同食会导致酸碱失衡，引发胃部不适或是轻微食物中毒。松花蛋还不宜与甲鱼一起食用，会影响甲鱼原有的营养价值。松花蛋与桑葚的成分相克，同食容易导致中毒。

夏天贵州旅游可以采购哪些特产

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夏天贵州旅游可以采购的特产有威宁火腿，都匀毛尖茶，刺梨，银饰，贵州茅台酒等。威宁火腿是贵州的传统特产，因为肉质优良、味道醇香大受欢迎，威宁火腿芳香沁人心脾，美味至极，如果用蒸用炒，那更是香气四溢，满屋生香，令人满口生津。

西红柿疙瘩汤的做法

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先往面粉中加入一颗鸡蛋并搅拌均匀，然后将西红柿去皮切块备用。接着将葱切成末并放入热油中和西红柿块一起翻炒，然后往锅中一次倒入适量的清水、调好的面粉、鸡蛋煮熟并调味就可以了。

虾皮可以和香菇一起吃吗

3950 人点赞 275008 2019-08-30

虾皮可以和香菇一起食用，虾皮含有蛋白质、磷、钙等，香菇中含有蛋白质、维生素、氨基酸，营养丰富。搭配在一起食用，营养价值更高，有利于人体的消化吸收，对健康有益。虾皮的钙含量丰富，能够补充钙质，促进骨骼的发育。

发面酵母放少了怎么补救

1321 人点赞 101631 2019-08-30

发面酵母放少了我们可以将面团重新揉搓均匀，或者也可以用温水将酵母化开放到面团里面揉搓均匀，但是这样发酵好的面团没有第一次发酵的效果好，味道会差上一些，要是发酵失败的话，也可以制成饼等食物避免浪费。

怎么做的辣椒酱才放得久

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要做出来的辣椒酱放得久，就要在制作过程中保证没有食材、器具会沾上油、水，还要在辣椒中加入适量的白酒。我们只需先把辣椒、姜、蒜清洗干净并晾干再剁碎和食盐、白酒一起腌制即可。

黄米怎么蒸才会粘

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想要蒸出来的黄米比较粘就需要在蒸黄米之前把它放入冷水中浸泡六到七个小时，因为黄米本身就口感较粘，所以做到这点并非难事。我们平时在蒸黄米时只要将它和红枣等配菜铺在蒸饭片上，然后用大火将它蒸熟即可。

下雨房间潮湿怎么办

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下雨房间潮湿可以用竹炭，报纸，柑橘皮，小苏打等吸潮气。竹炭炭质含有非常多的极细小孔隙，当水和空气通过时，会产生吸附作用，有净化空气、水等功效。报纸：用胶带将报纸卷黏好，塞进衣柜或鞋柜角落。柑橘皮：干燥的柑橘皮，可用来吸湿。粉状的小苏打，有吸湿效果。

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