首先将珍珠倒进锅里，大火煮开后转中火煮一刻钟，关火焖半个小时之后将住过的珍珠放到凉水里进行冷却，然后再将红糖放到热水里熬煮，煮到糖汁浓稠之后将珍珠倒进去一起煮几分钟，珍珠就煮好了，可以直接放到奶茶里面了。
现在大街小巷都能见到奶茶的身影，很多年轻的朋友不管是在逛街还是在口渴的时候都乐于购买奶茶饮用，而其中最受欢迎的，莫过于是经典的珍珠奶茶了。很多人在喝珍珠奶茶的时候会担心里面的珍珠有其它添加剂，经常食用会对身体有害，所以也会自己在家动手制作珍珠奶茶饮用。
珍珠奶茶当然最重要的就是珍珠了，在煮的时候也有特别注意。首先将珍珠倒进锅里，开大火将其煮开，然后转中火煮一刻钟左右，关火焖半个小时，接着将煮过的珍珠放到凉水里进行冷却，30分钟之后取出来。
接着将红糖放到热水里进行熬煮，最好开小火慢慢的煮，煮到糖汁变的浓稠为止，将之前煮好的珍珠倒进锅里，一起煮五分钟，然后就可以加入到奶茶里面了，这样做出来的珍珠Q弹十足，且味道还比较甜，吃起来会更加美味。
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