美食 - 蘑菇声活

怎么判断奶油是否打好了

4368 人点赞 245776 2019-08-28

若是用奶油做慕斯，那么将它打发至粘稠但仍旧有流动性的状态就好了。若是用来裱花，就打发到提起打蛋器后奶油不会滴落，而打蛋头上有尖角的状态。若是做夹心就要打发到更硬的状态。

广西荔枝产地在哪里

4684 人点赞 300246 2019-08-27

中国荔枝之乡是广西壮族自治区灵山县。灵山荔枝产于广西钦州市灵山县，种植历史悠久，品质优良。据灵山县志记载，荔枝种植始于汉朝，宋朝已有较大发展。

米饼怎么做

3550 人点赞 212713 2019-08-27

备好主材料：土豆、糯米粉和米酒，将土豆削皮煮熟压成泥。倒入米酒拌匀，倒入糯米粉，根据需要加点水，和成转面团。在案板上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。将每一小份搓圆，取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾些芝麻，然后按扁。

橙子榨汁怎样做

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将橙子清洗干净去掉表皮，然后切成块状放到榨汁机里面，若是担心榨出来的汁水果酸可以适量加水稀释，接着盖上榨汁机盖子，调好榨汁模式，榨好后用过滤勺过滤进杯子里面，这样好喝的橙汁就完成了。

芭蕉可以放冰箱保鲜吗

1387 人点赞 163410 2019-08-27

可以，但不建议。也不宜放时间太久，最好尽快食用。因为它不耐低温，一放冰箱就会产生黑变，在学理上叫作低温障碍，低于12摄氏度反而要坏。另外，芭蕉放进冰箱里它会释放出一种物质，会让其他东西都有它的味道，而且也不适合保鲜，因为它会变色，至褐色然后坏掉。

不属于八大菜系的是

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不属于八大菜系的菜系有东北菜、京菜、楚菜等等。其中东北菜的名菜有锅包肉、地三鲜，京菜的名菜有烤鸭，楚菜的名菜有清蒸武昌鱼。

蚝油生菜

3109 人点赞 245028 2019-08-27

起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀，再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了。

辣椒炒肉怎样炒肉嫩

1470 人点赞 229770 2019-08-27

在炒辣椒炒肉的时候，首先将选择的五花肉放在清水里浸泡一段时间，还要加入料酒，以起到去腥的作用，再将其放在碗里后，加入淀粉、水搅拌后腌制，下锅后将肉片炒熟，再放入青椒丝，之后才放盐，这样能增加肉片的口感。

无锡美食特产有哪些

648 人点赞 46896 2019-08-27

无锡美食特产有脆。皮银鱼、银丝面、海棠糕、太湖船点、小笼馒头。小笼馒头是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。

油酥豆沙饼的做法及配方

3669 人点赞 372815 2019-08-27

是准备一碗面粉，用温水合成面团，醒十分钟。粉150克，熟豆油70毫升，搅拌均匀，做油酥。将醒好的面，擀成片儿，一半儿放上油酥，合起来，再擀薄。再卷起来，切成段。做成小剂子，按扁，包上豆沙，擀成饼。平底锅刷油，放入锅中小火慢煎。煎至两面金黄出锅，可以吃了。

奶粉可以放冰箱吗

1486 人点赞 94562 2019-08-27

奶粉不能放在冰箱里面。奶粉长时间放在冰箱里保存，很容易发生受潮、结块、变质，导致奶粉中的益生菌、维生素B族、维生素C等营养元素流失。

刚煮好的东西可以放冰箱吗

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刚煮好的东西最好不要放到冰箱里面，否则会导致食物得不到预期的低温滋生细菌，从而加速变质，另外，直接将热的东西放进去，还会影响冰箱制冷运行，缩短使用寿命，所以在将东西煮好之后，最好等它晾凉后再放进冰箱。

曲奇饼干的家常做法

158 人点赞 170248 2019-08-27

先将黄油、色拉油混合在一起打发，然后依次往黄油中加入糖粉和过筛的面粉混合均匀，接着将它装入裱花袋中并挤在烤盘上，最后将烤盘放入烤箱用一百六十度的上下火烤制十五分钟即可。

同城是什么范围

3983 人点赞 482987 2019-08-27

同城是指同一省份内在经济、交通、生活等方面有一定联系，但在行政上又有各自的独立性的两座（或多座）城市打破行政壁垒，进行区域一体化建设。

怎么做凉皮

1035 人点赞 278098 2019-08-27

准备材料：小麦淀粉100克、水250克、面粉10克。将小麦淀粉、水、面粉倒入盆中搅拌均匀。将盘底刷一层薄油，倒入适量的面糊，晃匀。放到预热好的蒸箱中，100度蒸三分钟左右。将盘子取出置于凉水中降温，冷却后取下凉皮，切成条状。调理酱料，倒入凉皮拌匀即可。

香蕉可以和牛奶一起吃吗

4116 人点赞 169649 2019-08-27

香蕉和牛奶可以一起吃，两者的性味不相冲，且营养成分不相克，一起吃不会导致身体不适。但是需要注意香蕉和牛奶不宜食用过多，因为香蕉性寒，且含有大量的膳食纤维，食用过多很容易导致腹痛、腹泻或其它肠胃不适的症状。

捏饭团的方法

3605 人点赞 319528 2019-08-27

捏饭团时要先将包好馅的米饭揉成球体，再用两只手的虎口交叉按压饭团，将它压扁并调整成三角形即可。我们可以把手沾湿或带上手套捏，这样米饭就不会粘手。若怕米粘性低不好塑形的话，还可加糯米煮饭。

干枣怎么做蜜枣

1601 人点赞 442865 2019-08-27

红枣挑选肉质肥厚的，洗净；对洗净的红枣进行去核；上锅蒸１０分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开；准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中；放容器中腌制一夜即可。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素Ｃ的含量在果品中名列前茅，具有补血养颜治疗失眠之功效。

生鸭血是用开水煮还是冷水煮

3748 人点赞 107500 2019-08-27

生鸭血不管是用开水煮还是冷水煮都是可以的，只不过在口感方面有一定的区别。用开水煮要注意煮制的时间，否则会让其口感变老，冷水煮花费的时间就要长一些，口感也比较嫩滑。注意鸭血不能吃太多，否则会出现腹泻、腹痛等症状。

红薯粉煮多久才会熟

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红薯粉煮10分钟左右就可以了，煮制时间也不能太长，否则会导致口感过于软糯，容易断开，吃起来口感也不好。市面上售卖的红薯粉大多都是干制品，建议在煮之前用温水浸泡20分钟，这样能缩短煮的时间。

蒸鸡蛋冷水还是热水上锅

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蒸鸡蛋最好是用热水上锅，因为用冷水很容易导致鸡蛋蒸不凝固，或者就算蒸好了也会不够嫩滑。但需要注意的是，热水的温度需维持在45度左右，太热的话，很容易直接将鸡蛋烫成蛋花，影响外观和口感。

回锅肉能用猪腿肉做吗

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回国肉可以用猪腿肉制作，不过需要选择猪后腿上半部巴掌大的那块肉，这里的肉质和猪臀肉是一样的，肉质紧实且很有筋道。制作回锅肉还需要注意切肉片时需要层次分明，并使用中火翻炒。

哈尔滨特产礼物

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哈尔滨特产礼物有俄罗斯套娃、哈尔滨手绘旅行册、猴头菇、狍子肉、驿站马肉干、玉泉酒等。俄罗斯套娃是俄罗斯特产木制玩具，一般由六个以上图案一样的空心木娃娃一个套一个组成，有烫金、烤漆、彩绘和混合工艺这四类，且不同颜色的套娃的意义不同。

白糖饼怎么做又软又好吃

3634 人点赞 207454 2019-08-27

准备材料：面粉500克、水320克、酵母3克、红糖适量、白芝麻适量。酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。发面的时候把红糖馅调好，红糖与面粉的比例是3比1，调出来的红糖馅在饼烙的时候不流红糖液又不干。发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

干杏仁怎么处理才能吃

4915 人点赞 12395 2019-08-27

干杏仁要先放入凉水中浸泡一天，再取出放入热水内浸泡5分钟左右，之后捞出并沥干水分、搓掉杏仁外皮，最后去除杏仁尖，就可以将杏仁煮食或炒食。但是需要注意平时不宜食用过多，否则可能会导致食物中毒。

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