首先准备3g黄山毛峰干茶，烧开一壶水后把水倒进杯子容量的1/3处，随后向杯中投入3g黄山毛峰茶，茶水比例是1:50，轻轻摇晃杯身，等到茶叶完全浸润后，再沿杯壁注水七分满，等待3分钟左右就可引用了。
黄山毛峰是我国十大名茶之一，属于绿茶。原产地是安徽省黄山（徽州）一带，因此 又被称作徽茶。是清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每一年的清明谷雨，便会选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工翻炒，该茶外观微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且含带金黄色鱼叶。入杯冲泡后雾气结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿有活力，味道醇甘，香味如兰，韵味深长。
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