首先要准备好盖碗、公道杯、茶滤、一壶开水、8g干茶，用开水把盖碗以及茶具清洗一遍，然后投入8g干茶（茶水比例为1:20），向盖碗中注入七分满开水，浸泡10s，出汤后倒掉，第一泡为洗茶不饮用，再次注入开水后，盖上碗盖，浸泡15s即可出汤品饮。
金花茯砖茶面颜色黑褐，内质香味纯正，味道醇厚，茶汤红黄明亮，叶底黑汤尚匀。泡饮时汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。每块呈长方砖块形。砖面平整光滑，有棱有角；茶叶香味正宗，茶汤黄红稍褐，味道较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮发霉，珍藏数年仍不变味，且越陈越好，适用于烹煮饮用，还可加入乳品和食糖调饮。
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