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老班章属于什么茶

Little angel 464025 2019-10-03 老班章 我要评论()

老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。那么老班章茶属于是那么茶呢?

一、老班章普洱茶是什么茶?

顾名思义,老班章茶属于普洱茶,老班章茶也有生茶和熟茶之分。老班章古茶树多为大叶种茶树。常见老班章茶树有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼峨种,故而市场上的老班章茶也有甜茶、苦茶之说,实际上老班章还有本地的原始种茶树,以及近年来种植的云抗种台地茶。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。

二、所属茶系

在云南原生大叶种古茶树中,老班章属甜茶系的代表,不是以苦涩见长的,要论以苦见长的茶品,其相邻20公里不到的老曼峨才是典型代表,也发现了老班章有类似老曼峨苦重的茶树,但这是为数极少的个体特例,在老班章整体风格中,可以忽略不计。

三、老班章茶的品质特点

1、老班章茶的特点外观:外形匀整,条索紧结、叶芽肥壮,白毫显著、色泽墨绿油亮,茶叶硕重。

2、汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。

3、香气:花蜜香型,兰香感明显,暗香突出,杯底留香绵长。

4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

5、叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

四、所属茶区

老班章属于布朗山茶区。整个布朗山系茶品,大体分为苦茶与甜茶两大风格类型,苦茶以老曼峨为典型代表(当然,还在布朗山发现了比老曼峨还苦的茶,但以综合品质与知名度而论,所以说老曼峨为典型代表),甜茶以老班章为典型代表。甜茶与苦茶两个极端典型代表共同生存在一个小区域茶区内,这在云南各个古茶区,是少见的,绝无仅有的,这不能不说是一个奇迹。

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