蘑菇声活

首页 > 生活 > 茶艺 > 白茶是什么

白茶是什么

眉间意难了 447931 2020-06-25 白茶采摘 我要评论()

白茶是什么茶

白茶,属微发酵茶,中国六大茶类之一,是中国茶类中的特殊珍品。白茶,是汉族茶农创制的传统名茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、阴干、拣剔、复火等工序。

白茶类别

采自大白茶茶树的品种叫"大白",采自水仙茶树的称为"水仙白",采自菜茶茶树的称为"小白"。又因为采摘标准的不同,而将选采大白茶单芽制成的称为"银针";将选采嫩梢芽叶,其成品茶茶色如花朵的,称为"白牡丹"。

上一篇:铁观音产地 下一篇:普洱茶属于什么茶

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论