美食知识 - 蘑菇声活

三汁焖锅是哪三汁

1182 人点赞 213124 2019-10-16

三汁焖锅的三汁指的是番茄酱、甜面酱以及海鲜酱。这种美食最早源于清代，后由营养师结合古方和现代人的口味创制而成，在制作的时候比较简单，准备各种食材，然后调制好三汁，一起放到锅里炒熟后焖20分钟即可。

内蒙古特产有哪些土特产

2138 人点赞 48273 2019-10-16

内蒙古土特产有羊肉松、手扒肉、奶皮子、风干牛肉、奶豆腐、巴林石等，羊肉松是用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮等工艺后制作的，这样做出来的羊肉松口感细腻、肉质鲜美，吃起来咸甜适口。

海绵粉扑正确使用方法

1977 人点赞 346614 2019-10-16

使用海绵粉扑时应将粉扑浸湿并拧干，再把粉扑两边捏在一起用凸起部分轻拍面部即可。我们使用粉扑后要用清洁产品反复挤压它进行清洁，新买的粉扑在使用前最好放在水中浸泡数小时并晾干后再使用。

牡丹江有啥可带的特产

1728 人点赞 492107 2019-10-16

牡丹江方便携带的特产有镜泊湖红尾鱼、穆棱晒烟、兰岗西瓜、东宁苹果梨、海林猴头菇、人参等等。大庆扒鸡，是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口。

广东十大特产零食

2560 人点赞 455766 2019-10-16

广东十大特产零食有广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊肠、蹦沙、广州名饼鸡仔、饼南乳花生、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹。广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，不易破碎等特点。

单独淀粉能做什么吃的

345 人点赞 221461 2019-10-16

淀粉能做成粉丝、凉粉，做粉丝要先往淀粉水中加入开水，然后再加一点淀粉搅拌均匀取出放入裱花袋，最后将它挤入开水中煮熟即可。做凉粉要将淀粉和水混合在一起加热，最后定型、切丝即可食用。

买的熟驴肉怎么保存

854 人点赞 185888 2019-10-16

要想较好的保存熟驴肉，我们要将它裹上一层保鲜膜放到冰箱的冷藏室里，这样至少可以保存三天不会变质，若是需要存放更久，那么就要放到冷冻室了。

黑米用热水还是冷水泡

2711 人点赞 216196 2019-10-16

我们平时最好是用冷水泡黑米，因为热水的温度太高了，它可能会让黑米内部的营养流失。黑米是一种兼具食用价值、药用价值的食物，它可以用来制作黑米粥、黑米糕、黑米馒头、黑米酒等物。

黑糖珍珠可以用玉米淀粉吗

570 人点赞 337319 2019-10-16

做黑糖珍珠不能用玉米淀粉，大多数情况下都应使用木薯淀粉做珍珠。我们想要自己制作珍珠的话需要先把木薯淀粉、黑糖水混合在一起揉成面团，然后把面团分成一颗颗珍珠并倒入开水中煮熟即可。

打奶油为什么会出水

1721 人点赞 271096 2019-10-16

打奶油会出水可能是因为奶油打发过头了，或者是奶油被冻坏了，从而导致油水分离的现象产生。我们在储存奶油的时候最好冷藏，且打发奶油时要垫冰，打发到合适程度时就要及时停止。

冰箱怎么除霜

1106 人点赞 179816 2019-10-15

拔掉冰箱插头，切断电源，保证操作安全。在冰箱的隔层垫一条吸水性较好的毛巾，再放上几碗热水（60摄氏度左右），几分钟之后冰箱中的冰块就会大量融化、脱落。将冰箱中脱落的冰块和融化的冰水清理干净，然后用干毛巾把冰箱内部清理干净。

鸡蛋长霉点可以吃吗

4417 人点赞 37314 2019-10-15

鸡蛋长霉点建议最好不要继续吃了，鸡蛋在保存不当、受潮的情况下就会出现发霉、长霉点等情况，霉菌会通过鸡蛋壳表面气孔进入到蛋清、蛋黄里面，导致营养降低，还会滋生毒素，要是继续食用的话对身体有害。

米粉要煮多久才会熟

568 人点赞 349726 2019-10-15

没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右就熟，经过干燥处理且没有被泡发的米粉，要十分钟左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夹断就是熟了，我们可以根据这一点来判断什么时候捞出米粉。

新做的泡菜几天能开盖

1066 人点赞 368889 2019-10-15

新做的泡菜在21天之后能开盖，腌制泡菜的时候，第二天开始里面的亚硝酸盐就会明显增加，9天左右达到最高值，半个月后降到最低，所以21天后吃对健康不会造成什么影响。适量食用泡菜还能促进肠胃如蠕动，防止便秘，对身体有好处。

淮安有什么好吃的特产

2258 人点赞 33766 2019-10-15

淮安好吃的特产有：平桥豆腐、洪泽湖甲鱼、淮安蒲菜、软兜长鱼等好吃的特产。蒲菜尤以古城淮安（今淮安区）西南隅天妃宫所产为肥美，菜体洁白如玉，食之肥嫩清香，素有天下第一笋的美誉。

干黄豆保质期多长时间

4349 人点赞 360226 2019-10-15

干黄豆保质期为两年左右，干黄豆的含水率大概为8-10%。干黄豆贮藏的时候要严格控制入库水分，长期贮藏水分不能超过12%；适时通风，散热散湿；低温密闭贮藏。

豆沙馅粽子为什么煮熟心是硬的

3036 人点赞 94092 2019-10-15

豆沙馅粽子煮出来有硬心是因为它尚未完全煮熟，我们平时在包粽子之前要把糯米放入水中浸泡至能用手碾碎，这样糯米更容易被煮熟，也就不容易出现硬心的情况了。

光用白糖能发面吗

4339 人点赞 478079 2019-10-15

光使用白糖是不能进行发面工作的，因为白糖只是一种甜味剂，本身并没有发酵的效果，要是不添加酵母或者是泡打粉的话不可能发酵成功。在用酵母发酵的时候往里面添加白糖，能起到缩短发面时间，提高食物口感的效果。

玫珑瓜与哈密瓜的区别

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玫珑瓜皮薄，原产于日本，一根藤上只结一瓜，称为独瓜；果实为圆形，水分比哈密瓜更充足、更甜；它对产地的温度要求很高，适宜在25～30度中生长。哈密瓜厚皮甜瓜，主产于吐鲁番盆地，果实形态各异，生产地环境条件较为苛刻。

荷兰豆在水里煮几分钟

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荷兰豆在水开了之后在水里煮2-3分钟左右就可以了，时间太长的话会导致其营养成分和口感下降。将荷兰豆放到水里煮制，主要就是为了起到杀菌消毒的作用，且还能让荷兰豆颜色看上去更加的翠绿，减少苦涩口味。

牛奶开封后常温能放多久

6 人点赞 354147 2019-10-15

牛奶开封后常温能保存1天。牛奶开封后如果放在常温下敞开保存，很容易滋生细菌并繁殖，因此需尽快在6小时内饮用完毕，并且即使是开封后再次盖紧保存，也不能放太久，以免滋生细菌导致牛奶营养降低，甚至变质，食用危及健康。

乐事薯片最大包多少克

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有的说乐事薯片最大包有两百五十克，有的则说它的最大包只有一百五十五克，我们可以在超市中查找确认一下。乐事是一个美国薯片品牌，它在1932年的时候被圣安东尼奥和纳什维尔创立，然后再1965年的时候才进入百世旗下。

龟苓膏是哪里的特产

2818 人点赞 172478 2019-10-14

龟苓膏属于广西壮族自治区梧州市特产，国家地理标志产品。同时也是历史悠久的传统药膳之一，最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，深受人们的喜爱。它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、养颜提神等功效。

鹿泉市五大特产

1976 人点赞 45041 2019-10-14

六街烧饼、田仙红石榴、康态中华鳖、谷家香椿、紫藤葡萄。鹿泉区，是河北省石家庄市的下辖区，位于河北省中南部，与正定县、栾城区接壤，北与灵寿县、平山县为界。

奶油是什么做的

269 人点赞 496888 2019-10-14

奶油是用牛奶做出来的，它内部含有脂肪、蛋白质等营养成分，常用于制作甜点。我们在制作甜点时若需要奶油的话，可以购买一盒淡奶油并对它进行打发，这样就可以得到固体的奶油了。

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