美食知识 - 蘑菇声活

虾焯水多长时间

4827 人点赞 277468 2019-12-09

虾焯水一般炒2分钟左右就可以了。将买回来的虾冲洗干净后，在锅中加水、料酒、姜片等大火烧开，然后将虾倒进去焯水两分钟，这样等看到虾壳颜色变红并且虾身弯曲的时候就可以捞出来了。

蒸饭用什么锅好用

2556 人点赞 158713 2019-12-09

蒸饭可以用高压锅，用高压锅蒸米饭不仅不会糊锅底，蒸饭的速度也是非常的快。用高压锅蒸米饭利用冷水排气降压，可以让米饭不粘锅底，还要注意蒸米饭时的火候要适中，水的比例也要确定好，这样才能保证米饭蒸出来的口感。

三亚莲雾

4093 人点赞 242541 2019-12-09

三亚莲雾，海南省三亚市特产，全国农产品地理标志。莲雾又称为洋蒲桃，果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。

三文鱼进口都是经过冷冻的吗

4718 人点赞 390262 2019-12-09

进口三文鱼大多都是冷冻过的，不过也有一部分三文鱼是冰鲜运输的，这种三文鱼新鲜度更好，但是它不能大批运输，因此它的价格相对于冷冻三文鱼而言就会昂贵一些。

粉条不泡可以直接煮吗

843 人点赞 101793 2019-12-09

粉条可以不泡直接煮，但这样粉条可能会比较难煮熟。不过理论上粉条还是要泡一泡才好，因为这样还可以将粉条在制作、售卖的过程中沾染的细菌清洁干净，通常使用温水泡二十分钟左右即可。

豆奶粉结块一捏就碎还能喝吗

3804 人点赞 234617 2019-12-09

结块了的豆奶粉不要饮用，它出现这样的情况往往都是因为受潮或变质，这种豆奶中往往都含有大量细菌，饮用后可能使我们的身体产生不适。我们在保存豆奶粉时要注意将它放在干燥、阴凉的位置，这样它不易结块。

虾可以放冰箱保鲜多久

2366 人点赞 222210 2019-12-08

3~7天。冷冻可保存1个月以上。熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，存放时间不要放太久，时间久了容易被风干，味道没有以前鲜美，应尽早食用较好。

凉粉的芥末粉怎么调

4409 人点赞 126971 2019-12-08

要调制芥末粉，只需要将它和分量是芥末粉两倍的水混合在一起，再放入锅中蒸五分钟并取出晾凉，然后往做好的芥末酱中加入酱油、香醋、味精等调味料，最后将它和凉粉拌在一起即可。

西芹汁是否可生喝吗

2011 人点赞 135154 2019-12-08

西芹汁可以生喝，因为西芹本身就是一种可以生吃的食物，由它榨出来的汁自然可以生喝。我们榨西芹汁的时候，需要先将清洗干净的西芹切段，再把它和适量的凉白开倒入榨汁机中搅打，最后把它过滤即可饮用。

吉林通化特产有哪些

2768 人点赞 409744 2019-12-08

吉林通化特产有集安山葡萄，姜家店大米，通化山葡萄酒，柳河山葡萄，大泉源酒等等，集安葡萄选用优质山葡萄品种，生长势强，自花结实好，丰产性能高，抗病力强，穗大粒大粒密，具有果粒均匀、汁多、色素含量高、含糖量高，抗逆性强、稳产高产等特点。

土豆切了放第二天还可以吃吗

212 人点赞 114845 2019-12-08

土豆切了放第二天之后能吃但是不建议吃，因为一旦切开存放土豆就会发生化学反应，大量流失内部营养，外部也会开始变黑，炒制的时候更容易粘锅。如果想避免这种情况发生可以把切开的土豆装进保鲜袋，然后放进冰箱冷藏。

烟台必买特产

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烟台必买特产有烟台鲍鱼、莱阳梨、莱胡参、龙口对虾、莱州梭子蟹。烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称海味之冠的烟台鲍鱼，自古以来就是海产八珍之一。烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。

南岸十大特产

1769 人点赞 487413 2019-12-08

南岸十大特产有南山腊梅、南山泉水鸡、醪糟麻花、花生粘、山城小汤圆、苕酥糖、木洞晒枣、鱼皮花生、兆峰陶瓷、四川长吻鮠，南山腊梅香气清馨，蜡色鲜亮，花密朵大，花枝优美，花期早，瓶插期长。

李子几月份成熟

566 人点赞 140411 2019-12-08

李子通常在7-8月间成熟。但是不同品种的李子的具体成熟时间是不同的，最早成熟的李子在5月份，而早熟的李子早在6月份就能上市开，但是最好吃的品种通常在8-9月份才能成熟。

蛋黄酥是哪里的特产

508 人点赞 139849 2019-12-08

蛋黄酥是台湾的特产，作为一款传统的糕点,蛋黄酥受到很多人的喜爱。做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

米饭怎么蒸不糊锅底

4142 人点赞 225493 2019-12-08

可以将米饭淘洗干净后浸泡30分钟，将锅洗干净后在锅底到一点油，可以用刷子扫一下就行，然后放入适量的水，等米饭熟后焖几分钟，这样做出来的米饭是绝对不会粘锅底的，并且加了油的米饭口感也会更好。

黄瓜放冰箱软了还能吃吗

1409 人点赞 178353 2019-12-08

不能吃。冰箱冷藏温度３~５度，在冰箱内存放黄瓜不合适。黄瓜是喜温蔬菜，保存温度一般１２~１３度，１０度以下往往会受冷害，脱水变软，出现病腐，发苦。黄瓜生长在湿度过大的环境中，个体会有苦味。对部分身体抵抗力较弱的食用者，可能会引起腹泻、恶心等症状。

豆角多久能炖熟

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豆角炖煮的时间并不一定，一般情况下将其放到锅中加水急火炖10分钟以上就可以了，这个时候豆角的颜色会变深，且还会完全变软，豆角比较老的话，炖煮时间会延长一些，大概在15-20分钟左右。注意豆角一定要完全煮熟之后再吃，否则会出现中毒迹象。

凤梨的功效与作用及禁忌

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凤梨含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A等元素，吃凤梨不仅可以生津止渴，而且还具有利尿去肿的功效。吃凤梨可以刺激唾液的分泌，能够帮助开胃、增进食欲，但是建议易过敏体质的人不要吃太多凤梨，以免引起身体的不适。

油炸新鲜蚕豆瓣怎样才酥

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油炸蚕豆要先将蚕豆放入水中浸泡一天并将它剪开，然后另准备一盆加了食盐的清水用它再次浸泡蚕豆一两个小时。随后将泡好的蚕豆放入开水中熬煮，再将它捞出来沥干并放入油锅中炸即可。

韭菜炒鸡蛋可以隔夜吃吗

4494 人点赞 433568 2019-12-07

韭菜炒鸡蛋不建议隔夜食用，因为韭菜和鸡蛋两种食材营养都较为丰富，过夜之后极容易滋生细菌，还会产生对人体有害的亚硝酸盐，食用后会造成身体不适。不过要是肠胃比较好，且食用不多的话，不会造成什么问题，也不用太过担心。

淡奶油怎么打发

3385 人点赞 244561 2019-12-07

将奶油倒入干净的容器，加入白砂糖，朗姆酒。将装奶油的容器放入冰水中，加入白砂糖，用搅拌机打至细腻即可。

电饭煲蒸煮功能是什么

3941 人点赞 451801 2019-12-07

蒸煮功能就是智能电饭煲的一个模式，和煮饭、煮粥是差不多的，它可以将冷掉的菜和馒头、包子等这样的速食产品进行加热后食用，比较方便。具体的操作是将要加热的东西放在蒸笼上，然后在下面放在一碗水，煮上个半个小时左右就可以了。

压力锅能煮粽子吗

3870 人点赞 388980 2019-12-07

压力锅是能煮粽子的，且煮制的时间会比用其它锅具煮的时间要短一些，要是煮的时间太长，会将粽子煮软烂，口感下降。煮粽子的时候，首先要将它整齐的摆放在高压锅里，然后用干净的石头压着，接着加水，就可以放到电磁炉上煮了。

猪肉包子蒸多久能熟

2535 人点赞 170283 2019-12-07

猪肉包子蒸制时间和其大小有关，若是包子比较大的话，在上汽之后需要再蒸20分钟，包子和小笼包差不多大，那么只需要蒸15分钟就可以了。另外将包子蒸好关火后，要稍微等一会再将锅盖打开，避免造成热胀冷缩的情况。

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