美食知识 - 蘑菇声活

用不粘锅焖米饭可以吗

3007 人点赞 480216 2020-01-09

用不粘锅焖米饭当然可以，但是米饭不一定要用不粘锅焖才不黏锅，用普通的锅焖只要掌握好方法，也是可以的。在煮饭前加入几滴油就能防止粘锅，把饭煮好后焖几分钟也是很好的方法，不过这些都要注意米和水的比例。

肉馅饺子煮几分钟才熟

2325 人点赞 196198 2020-01-09

若是刚做好的新鲜饺子，那将它放入开水中煮五分钟左右就熟了，若是冷冻过的饺子，那就需要八分钟左右的时间才能煮熟，我们在煮饺子时如果看到它们漂浮在水中的话，就代表它煮熟了。

西瓜切开放冰箱能放多久

163 人点赞 195217 2020-01-08

西瓜切开可以在冰箱放12小时，最长时间不能超过24小时，将西瓜买回来之后建议最好现买现吃，要是实在吃不完的话，裹上保鲜膜再放到冰箱冷藏室冷藏会好一些，不过要是超过24小时，那么不宜再吃了。

如何自己做糖粉

522 人点赞 475065 2020-01-08

自己做糖粉首先需要搅拌机，还要准备白砂糖和玉米淀粉，将这两种材料用10：1的比例混合，放入搅拌机搅拌，就可以将糖粉做出来了。要是没有搅拌机，用研磨机也可以将糖粉做出来，方法是和搅拌机制作差不多的。

焦作特产有哪些

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焦作特产有：怀山药、博爱八月黄、山阳区山药酥、清化姜、海蟾宫松花蛋、花生糕等等。山药酥香、酥、脆，让人回味无穷，不仅味美而且营养丰富。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。

香椿腌制多久可以吃

1843 人点赞 307153 2020-01-08

通常香椿腌制一个月左右就能食用了，腌制香椿要先将香椿清洗干净并放置在通风的地方晾干，然后在香椿表面撒上食盐将它揉搓至萎蔫，再将它和食盐、酒、醋、红糖放入罐中密封腌制即可。

生饺子可以直接炸吗

2383 人点赞 204688 2020-01-08

饺子是可以直接炸的，因为如果是煮熟之后再炸的话，饺子不容易成型，整体不好看。在炸的时候我们可以在锅里加入一些油，等烧开之后再将饺子放下去，皮发黄后再加入一些水，盖上锅盖小火煮8分钟左右，等饺子炸至两面金黄即可食用。

松花蛋可以放冰箱里面吗

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松花蛋不建议放在冰箱里保存，因为它是由碱性物质浸泡而成的，呈胶体状，放冰箱储存后，胶体状就会变成蜂窝状，影响口感。在低温条件下，松花蛋的色泽会变黄，口感变硬，改变了原有的醇厚清香风味，降低了食用价值。

内蒙古特产哪些比较好

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内蒙古特产比较好的有乌珠穆沁羊肉、烤全羊、扎兰屯沙果、手把肉、开鲁红干椒、扎兰屯黑木耳等等。扎兰屯沙果果实大小均匀，成熟时果实外表颜色呈红或红黄色，着色均匀，有光泽，果皮薄，香气浓。果肉黄白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。

怎样煎鱼才不粘锅

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要煎鱼不粘锅，我们就要在煎鱼时先热锅，再快速将食油、鱼倒入锅中用小火慢慢煎，同时我们还可以用生姜摩擦锅底或者是往食油里撒盐防粘。除此之外，煎鱼之前还要将锅清洗干净，以免它表面有食物残渣。

牡丹江土特产批发市场有哪些特产

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牡丹江土特产批发市场有：冻柿子、响水大米、巴彦玉米、猴头菇、小毛葱、逊克金南瓜等等。冻柿子，是东北传统的冬季水果。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。冻柿子极为坚硬。

冰箱西瓜隔夜能吃吗

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能吃。西瓜放入冰箱需在１２小时内食用完毕，最长不能超过２４小时。切西瓜时要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，吃不完的尽早放入冰箱冷藏。从冰箱里拿出来吃时，可以先将表面约１厘米的部分切除。

椰果肉怎么样弄软吃

2695 人点赞 310848 2020-01-08

要想将硬的椰果肉弄软，一般应该使用蒸或者煮的方法进行烹饪。椰果肉比较硬，多半是老椰子，这种椰子直接吃非常废牙口，更适合来炖汤、制作椰奶、椰糕等食物食用，制作椰奶是比较简单的，只需要将椰果肉放到料理机绞碎再熬煮就可以了。

白萝卜汁生喝还是熟喝

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白萝卜汁生喝、熟喝都可以，不过有一种说法是生喝胡萝卜汁可能更好的让它发挥自己的功效。制作白萝卜汁需要用纱布包裹住被搅碎白萝卜并将它内部的汁水挤压出来，然后再往白萝卜汁中加入冰糖并加热至融化即可。

哈尔滨有哪些特产

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哈尔滨特产有哈尔滨红肠、干肠、哈尔滨啤酒、大面包、五常大米、格瓦斯等等。哈尔滨，别名冰城、东方莫斯科、东方小巴黎，黑龙江省省会，是中国历史文化名城，金、清两朝发祥地，是热点旅游城市和国际冰雪文化名城。

香蕉可否剥皮后放冰箱冰冻

4178 人点赞 414242 2020-01-08

可以。还可制作成冰冻香蕉，口感更佳。香蕉果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。

面粉和糯米粉放一起可以制作什么

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面粉和糯米粉放在一起可以制作的食物还是有很多的，比方说简单的甜汤丸子、油炸的带馅团子等等。甜汤丸子比较简单，面粉、糯米粉混合之后揉成丸子，放到水里煮熟，加冰糖即可，而团子则需要包好馅料进行煎炸。

煮艾草放碱还是小苏打

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煮艾草的时候无论是放食用碱还是小苏打都可以，它们都能让艾草保持翠绿的颜色并去除它内部苦涩的味道。煮好的艾草可用来制作艾草麻糍、青团，比如做青团就是将打成泥的艾草和糯米粉混成面团包上馅料蒸熟。

包子回缩的原因和解决的方法

843 人点赞 409649 2020-01-08

包子回缩的原因有很多，可能是醒面不到位、热水蒸包子以及包子蒸好后立即掀开锅盖的缘故。因此在包完包子后要将包子适当放一段时间进行二次发酵，另外应该在水没开之前将包子放到锅内蒸，在蒸完包子之后要等5分钟再打开锅盖。

浙江特产有哪些

598 人点赞 476516 2020-01-07

浙江特产代表的有：西湖龙井、江南丝绸、奉化水蜜桃、五芳斋粽子、金华火腿等。其中，金华火腿色泽鲜艳。红白分明，瘦肉香咸带天，肥肉香而不腻，美味可口欧；内涵丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

新鲜枸杞子能吃吗

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新鲜枸杞是可以吃的，新鲜的枸杞汁水更多，吃起来更加香甜，而且营养流失也少。长期食用有利于美容养颜，调养肠胃，但也要注意身体患有炎症或有高血压的人还是不吃为好。

海带补钙吗

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海带可以补钙，因为海带含有丰富的矿物质、纤维素、多糖及微量元素，除此之外海带还有预防甲状腺肿、降血压、降血糖和降血脂的作用。不过吃完海带不能立刻饮茶，同时甲亢病人、孕妇也不能吃太多海带。

做皮冻放盐吗

857 人点赞 246103 2020-01-07

做皮冻需要放盐，因为这样可以让皮冻更具有口感，否则吃起来味道就比较寡淡。很多人担心在皮冻里加盐会导致皮冻难以凝固，实际上只要控制好肉皮、水量以及熬煮时间，就不会出现这种情况，和加盐是没有任何关系的。

红烧排骨有点苦怎么补救

4663 人点赞 120072 2020-01-07

红烧排骨如果有点苦的话，就可以把排骨捞出来和清水一起放入锅中熬煮，等水沸腾之后再加入醋、糖用小火炖一会即可。红烧排骨会苦一般是因为炒糖色的时候火候太大，导致糖浆炒制过头而味道发苦。

煮鸡蛋会爆开是什么原因

1519 人点赞 456261 2020-01-07

煮鸡蛋爆开主要有两个原因，一是在下锅的时候磕破了产生裂缝，二是沸水下锅。鸡蛋在煮的时候有裂缝很容易受气爆裂，沸水下锅则会导致撞碎蛋壳而爆裂，所以建议最好是冷水下锅，并注意让鸡蛋顺着锅边溜进锅里。

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