美食 - 蘑菇声活

烤冷面最后浇的红汁是什么

3704 人点赞 467066 2020-09-16

烤冷面最后浇的红汁是蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱配方：新鲜的朝天椒、几只红尖椒、５００克番茄、一块姜、两颗大蒜。

生苦荞能直接泡水喝吗

4539 人点赞 163572 2020-09-16

生苦荞可以直接泡水，只不过它泡出来的水的功效和熟苦荞有一定区别，而且它的味道也不如熟苦荞泡出来的茶香浓，我们可以根据自己的需求、喜好来选择直接使用它还是将它炒熟再使用。

长治特产零食

1096 人点赞 474510 2020-09-16

长治的特产零食有壶关小车刀切糕、核桃、黄土蛋、上党驴肉以及酥火烧。其中壶关小车刀切糕是山西省长治市壶关县的特产。小车刀切糕为壶关粗粮细做的一种传统食品。这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香宜人。

白萝卜梨水的煮水方法

2044 人点赞 98733 2020-09-16

白萝卜和雪梨洗干净去皮，其中白萝卜最好切成丝有助于消化，也更容易煮熟，而雪梨切块备用即可。热锅煮水，加入白萝卜丝和雪梨块之后大火转小火，慢慢熬煮30分钟后加入冰糖就可以起锅了，萝卜雪梨水能够生津止渴，不过注意用量。

大闸蟹的做法

1667 人点赞 428349 2020-09-15

先将清洗干净的大闸蟹切成四块，然后给它们表面裹上淀粉并放入锅中油炸至金黄。再将油、姜片、蒜片、豆瓣酱依次放入锅中炒出红油，再加入米酒、白糖、生抽、清水、螃蟹炖一会，最后放入青椒、红椒翻炒即可。

生肉怎么处理

2160 人点赞 339335 2020-09-15

生肉买回来要先放在淘米水中浸泡10分钟，再用清水清洗。清洗时最好戴上手套，避免接触到眼、口、鼻，导致细菌感染，生肉处理完后要将器具清洗消毒。炒肉之前可在切好的肉里加入一些淀粉，能让肉炒出来口感更好。

江西十大特产

2978 人点赞 486320 2020-09-15

江西省十大特产有景德镇瓷器、广昌白莲、南丰蜜桔、丰城冻米糖、李渡毛笔、南昌大曲酒、安福火腿、南安板鸭、万年贡米、婺源绿茶。景德镇瓷器以白瓷闻名，素有白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬之称。

空心菜要焯水要不要过冷水

3743 人点赞 159772 2020-09-15

空心菜需要焯水，能够去除菜叶上的农药残留，或是附着的虫卵，还能有效的防止空心菜被炒黑。焯水后要立即放进冷水里，冷水盖过菜叶，过冷水能降低温度，使空心菜保持青绿，炒出来的菜色青翠爽口，口感也会更好。

海蛎子蒸还是煮

2709 人点赞 214844 2020-09-15

海蛎子蒸或者是煮都是可以的，但是从营养和鲜美程度方面来考虑，蒸着吃会比煮着吃更好一些。海蛎子在煮的时候，会导致体内的汤汁以及营养物质流失在水里面，从而让煮出来的海蛎子不好吃，营养价值也会下降，不过具体还是要看个人喜好。

鸡肉可以和豆腐一起吃吗?

187 人点赞 68999 2020-09-15

鸡肉和豆腐可以一起吃，两者的成分不相冲，营养成分也不相冲，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意鸡肉和豆腐不宜食用过多，因为鸡肉和豆腐都容易产生饱腹感，食用过多容易导致消化不良。

螃蟹腮发黑还能吃吗

4564 人点赞 103935 2020-09-15

螃蟹腮发黑不能吃，会导致这种情况出现的原因有很多，可能是因为它原本就患有黑腮病，还有可能是因为它在储存的过程中被微生物、细菌污染。我们平时在吃螃蟹的时候，要注意把螃蟹的腮、心、胃、肠都去掉再食用。

用不粘锅对身体有害吗

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在普通烹调的热度下，用不粘锅对身体没有害处。不粘锅内涂有特殊材料，其热点较高，超过它的热点温度时会释放有害物质，普通烹饪时，不会产生有害物质。

炒大白菜怎么做好吃

2840 人点赞 196760 2020-09-15

主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

羊肉怎么切薄片

3070 人点赞 283325 2020-09-15

挑选肥瘦相间的羊肉，把羊肉放入冰箱内冷冻，如果想切成卷片，可以用塑料薄膜卷起来再切。把刀磨得锋利一些，等羊肉冻硬之后开始逆着羊肉的纹路切，慢慢就可以切成薄肉片了，如果羊肉变软可以继续放入冰箱冷冻之后再切。

回锅肉怎么做好吃

4903 人点赞 428954 2020-09-15

锅中放油5毫升，放花椒、2片姜片、葱花，大火爆香。倒入五花肉200g，炒至变色。加生抽5g、料酒3g、糖2g、盐2g，翻炒均匀。倒入青红椒翻炒1分钟即可。

胶粘石地面做法

197 人点赞 48748 2020-09-15

垫层清理：在压光地坪在阳光充足情况下进行保养一周后进行自然干燥10-15天后进行地面清扫。图形编制：在地面保持干燥情况下进行图纸胶筑石图形或颜色分割线标记。分割条处理：按照分割线或者图形标记进行分割条安装切割地坪，切割深度在1厘米以内。

玉米太硬了怎么切

2834 人点赞 250064 2020-09-15

玉米太硬了，我们可以先用保鲜膜将玉米包裹严实，接着将它放到砧板上，用菜刀用力的往下切，要是很难切开，就用重物敲击一个菜刀，这样就可以将玉米切成一段一段的了，切好后去掉上面的保鲜膜即可。

剩焖面怎么回锅好吃

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稍微加点水然后锅中加热就可以了，或者直接微波炉加热。焖面，是传统面食的革新性产品，其加工工艺就是焖，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区。

皂角米一次吃多少颗

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皂角米因为大小的不同，所以一次吃多少颗并没有定量，但是基本上大多都在10克，也就是20粒左右。皂角米可以搭配桃胶一起食用，能起到滋补养颜的作用，但是它属于高能量食品，想减肥的朋友最好不要多吃。

生面条蒸熟需要几分钟

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生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降。蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可。

生吃毛葱的功效与作用

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生吃毛葱具有软化血管、延缓衰老的功效，可以加快人体血液循环的速度，比较适合患有高血压、高血脂的人食用。生吃毛葱还可以帮助人体清除体内的毒素，具有发汗解表的作用，不过在空腹的时候不要生吃毛葱，以免引起肠胃的刺激。

白萝卜和胡萝卜的区别

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它们的外观、功效不同，白萝卜是又长又圆的，它的主要颜色是白色，吃白萝卜有一定的增强食欲、促进消化的效果。胡萝卜是由顶部到底部越来越细的，它主要呈橙色、橘色，食用它对我们的眼睛很好。

鸡蛋粘壳能吃吗

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通常情况下当鸡蛋粘壳后最好不要吃，由于这种鸡蛋主要是放置的时间过长，而导致蛋黄膜破散所致，这样里面的营养物质会逐渐流失，也会容易产生变质或者发霉的现象，为了安全起见，一般是不建议食用这类的鸡蛋。

果糖f55和f60的区别

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f55和f60是由果糖和葡萄糖制成的果葡糖浆的型号，f55是指果葡糖浆中果糖含量为百分之五十五，f60则是指果葡糖浆中果糖的含量为百分之六十。

寿山石产地在哪里

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寿山石产于福建省宁德市寿山村。是中华瑰宝，中国传统四大印章石之一。是福州特有的名贵石材，其石质晶莹、脂润、色彩斑斓，色泽浑然天成，色界分明。深受国内外人士的喜爱，并于2003年被确定为国石候选石。

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