白萝卜和雪梨洗干净去皮，其中白萝卜最好切成丝有助于消化，也更容易煮熟，而雪梨切块备用即可。热锅煮水，加入白萝卜丝和雪梨块之后大火转小火，慢慢熬煮30分钟后加入冰糖就可以起锅了，萝卜雪梨水能够生津止渴，不过注意用量。
首先准备好白萝卜、梨、冰糖等食材，将白萝卜和雪梨洗干净之后去皮，白萝卜可以切块或者切丝，如果切丝的话会煮的更软，肠胃不好的人食用切丝的白萝卜对身体有益;雪梨直接切块后放在一旁备用就可以了。
取出锅后倒入清水，开火煮沸之后放入白萝卜丝和雪梨块，等待汤汁慢慢熬煮，可以用大火稍微加热，这样雪梨能够化的更快。
用大火熬煮10分钟之后，然后再调整为小火慢慢熬煮20分钟左右，可以用筷子扎一下雪梨，如果已经比较软烂就可以加入冰糖，等待两分钟之后就可以关火盛出了。
可以直接过滤出萝卜雪梨水饮用，或者加一些红枣、枸杞变成汤羹，白萝卜丝和雪梨块可以直接食用。白萝卜梨水可以生津止渴，尤其是感冒的患者可以饮用一些滋润肺部，不过一次性也不要摄入过多，以免引起上火的症状。
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