美食 - 蘑菇声活

3129 人点赞 491102 2020-09-14

如果是熟肉，那么是可以在20度的条件下放置一晚的，但是若是鲜肉，那么在20度的条件下很有可能会发生变质，变质的肉虽然能通过烹饪消除其气味，但是食用之后会对我们的健康造成一定的影响，所以若是想要在20度的温度进行保存，最好先进行煮制。

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将爬蚱洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将爬蚱浸泡些时辰，味道会更鲜美。热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的爬蚱放入油锅中，要不停的翻炒。小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

青海值得带回家的特产

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青海值得带回家的特产有青稞酒、冬虫夏草、人参果、羌活、西宁大黄等。冬虫夏草，简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。虫草性温味甘，有保肺益肾、止咳化痰、滋补益寿、爽神明目等功效。

大米粉发酵一般需要多长时间

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大米粉发酵一般需要一个小时左右，将酵母用温水化开倒进大米粉里面、加入牛奶搅拌均匀放到模具里盖上保鲜膜进行发酵即可，等看到面团发酵至原来的两倍大，就说明已经发酵好了，可以直接上锅蒸制了。

酸辣粉放白醋还是陈醋

3526 人点赞 52623 2020-09-14

酸辣粉放的是陈醋，并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名，主要是以手工红薯粉为主料，放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内，并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆等辅料制作而成。

菠萝不能和什么一起吃

543 人点赞 292754 2020-09-13

菠萝不宜月鸡蛋一同食用，菠萝含有果酸，鸡蛋的蛋白质含量丰富，同食后果酸会使蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的消化吸收，不利于健康。菠萝也不宜与萝卜同食，萝卜的维生素C分解酶会破坏食物中的维生素C，降低食用价值。

山东沂源特产水果

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山东沂源特产水果有：燕崖大樱桃、金黄桃、苹果、沂源山楂、鲁源小枣等。其中沂源苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中，在国内外市场享有较高盛誉。

红豆怎么煮容易烂

3893 人点赞 481468 2020-09-13

提前12小时冷水浸泡红豆，待水开时，兑入几次凉水，用一个小缸把红豆放在热水里，盖上盖子泡约30分钟即可。红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质２１~２３％，脂肪０．３％，碳水化合物６５％。

超市冻鸡腿煮多久才熟

2619 人点赞 354324 2020-09-13

超市冻鸡腿一般煮40分钟左右就会熟了，但是这个时间其实并不是规定，和煮制的容器有关，要是用高压锅煮的话，差不多20分钟就能煮好。需要注意的是，在煮冷冻鸡腿的时候，要将它解冻之后再煮，这样才能保证口感。

烤箱烤生蚝要多久温度多少

15 人点赞 315269 2020-09-13

用烤箱烤生蚝需要先将烤箱预热到200摄氏度左右，然后再放入生蚝用200摄氏度的温度烤十五分钟左右。生蚝又叫做牡蛎，在全球都有一定的分布，在中国沿海地区会有比较多的生蚝生产基地。

牛舌怎么炒

4526 人点赞 385168 2020-09-13

将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克，切块备用；葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香。倒入辣椒，爆炒；下入牛舌，爆炒入味。加入辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀；撒上香菜段，出锅即可。

芝士和黄油的区别

8 人点赞 163136 2020-09-13

1、芝士是牛奶经过一定的发酵之后制作而成，黄油是通过将鲜牛奶分离得到的稀奶油催熟之后搅拌制成；2、芝士的颜色比较多，而黄油一般是浅黄色；3、芝士的营养成分比较丰富，而黄油只有蛋白质含量较高；4、芝士可以用来制作披萨、焗饭、焗土豆、三明治等等，而黄油主要是搭配面包和作为辅料。

艇仔粥有什么配料

2298 人点赞 37296 2020-09-13

艇仔粥的主要配料为鱼肉、河虾、凉皮、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。

mojito是什么酒

1937 人点赞 195367 2020-09-13

mojito是鸡尾酒。Mojito是一种由五种材料制成的鸡尾酒，淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。

康师傅是哪个国家的

3050 人点赞 477279 2020-09-13

中国。康师傅控股有限公司总部设立在天津经济技术开发区，主要从事方便面、饮品以及相关配套产业的生产和经营。康师傅方便面，一直以来深受消费者的喜爱。康师傅作为我国快销品行业的领导品牌，一直是民族品牌的代表。

微波炉蒸蛋花要几分钟

3228 人点赞 259355 2020-09-13

一般微波炉蒸鸡蛋羹3至4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

豆腐用什么凝固

8 人点赞 366744 2020-09-13

目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。石膏凝固剂是用天然鹅蛋石膏生产，通常是用来点豆腐，而用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。

姜汤怎么做

4004 人点赞 257756 2020-09-13

食材准备：梨2个、生姜1块、枸杞、冰糖各适量。梨切片去芯，姜切片。水烧开，下姜片，煮出味道。加冰糖，最后下梨，烧煮一会儿。加入枸杞，煮开即可。

适合经期喝的鸡汤炖法

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准备材料：土鸡４１０克、川芎５克、白芍１０克、当归１５克、熟地１５克、盐适量、枸杞３克、生姜１块、通心磨皮莲１０克、料酒１勺。将鸡洗净，去鸡臀尖、清除内腹鸡肺等，将鸡腿、鸡翅拆卸下来剁块，鸡身部分也斩切成块备用。大锅坐水，生姜切片拍松入锅煮开，淋入料酒，下鸡块焯烫至血腥浮沫溢出。

冰粉籽搓出来黄的原因

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手动搓出来的冰粉籽发黄是非常正常的现象，那些完全透明的冰粉都是用人工制成的冰粉粉冲泡出来的。但若是手搓冰粉颜色过黄的话，就有可能是我们在制作它的时候放了太多的石灰水。

钢丝面蒸还是煮

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钢丝面蒸或者是煮都是可以的，若是想要拌面吃，就将钢丝面下锅泡一段时间，然后再上锅蒸，蒸到半熟之后在泡，过后再蒸就可以了。煮着吃程序更加简单，直接将面下到水里，煮熟之后捞起来，加入油泼辣子、醋等调料就做好了。

炒好的木耳隔夜还能吃吗

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炒好的木耳隔夜后若没有生霉、变质、变味就可以吃，我们在保存隔夜的熟木耳时最好把它放进冰箱里，除此之外还要注意生的木耳不能泡在水中隔夜。木耳对我们的身体有很多好处，比如血、益气、预防贫血等。

绝味麻辣鸭头的做法

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准备辅料：麻椒、干辣椒、陈皮、葱、姜、八角、香叶、冰糖、芝麻、葱花，适量醋、盐、生抽、老抽、蚝油、老干妈、辣椒油、郫县豆瓣酱。鸭头凉水下锅，中途打掉浮沫，水开捞出，然后用刀把鸭头头骨部位分开（鸭嘴不切）保持依旧是整个状态。把处理好的鸭头和凉水倒入高压锅中。

个十百千万十万百万千万亿后面是什么

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兆、京、垓、秭、穰、沟、涧、正、载。兆、数字后１２个０；京、数字后１６个０；垓、数字后２０个０；秭、数字后２４个０；穰、数字后２８个０；沟、数字后３２个０；涧、数字后３６个０；正、数字后４０个０；载、数字后４４个０。

为什么蒸出来的年糕不成形

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蒸出来的年糕之所以不成型，主要是因为年糕水分太多了，在蒸年糕的时候，不能直接下锅，而需要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右，等水分被充分吸干之后再上锅蒸，这样就不会出现不成型的情况了。

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