菜谱大全 - 蘑菇声活

新洋芋怎样焖好吃

3451 人点赞 342181 2020-06-16

先准备好洋芋、酱料、植物油、生抽、老抽等材料，将新洋芋洗净去皮切块备用，接着在锅中热油，加入蒜、葱、酱料爆香，再将土豆块倒进去翻炒，在锅中继续加水、盐、糖、生抽等调料焖煮，闷熟之后大火收汁，美味的新洋芋就做好了。

糖霜山楂怎么保存不化

2911 人点赞 105705 2020-06-16

我们可以把山楂放到冰箱里面冷藏保存，这样山楂周围的温度较低，它表面的糖霜就不易融化了。糖霜山楂的做法简单，我们只需要先把清水、糖倒入锅中熬煮至粘稠，然后关火倒入山楂翻炒直到糖都凝固即可。

杨梅放冰箱保鲜可以放多久

2758 人点赞 486319 2020-06-16

2~3天。新鲜杨梅保质期较短，保存不当会烂掉，适合放在温度为0~0.5℃，相对湿度为85%~90%的环境下保存。可以将新鲜杨梅放在冷藏室内保存。注意放冰箱保存时，不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅的保存时间。

怎么炒豆干

3998 人点赞 85695 2020-06-16

豆干用热水洗干净待用。一个豆干，斜着切成三小块。切好后，装碗，撒盐进去搅拌，容易入味。放油进去一起搅拌，炒的时候不会粘锅。起油锅，最好用猪油，炒出来味道比较香。把豆干倒进去，翻炒几下，即可上碗。

羊角蜜怎么保存

1471 人点赞 483326 2020-06-15

没有切开的羊角蜜放在避光阴凉通风处即可；切开的羊角蜜用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏保存即可；不要和味道太刺激的食物放在一起，会沾染味道。

臭干煲的做法

2666 人点赞 185274 2020-06-15

将臭豆腐块煎香待用；炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲；加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小火慢炖，至香味飘满整个屋子时，加胡椒粉，勾薄芡即成。

生玉米可以冷冻吗

4333 人点赞 465852 2020-06-15

生玉米可以冷冻。冰箱温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。剥去玉米外层厚皮，留３层内皮，装入保鲜袋后再放入冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，清水洗净后，放入锅中，清水煮８分钟即可食用。

肉粽子的肉怎么腌制好吃

1405 人点赞 30727 2020-06-15

制作肉粽时，要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀，再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制。这之后，把五花肉和加了食盐、酱油的糯米放入粽叶中密封起来绑紧即可制成肉粽。

卡其色是什么色

4649 人点赞 453126 2020-06-15

土色。介于浅黄褐色以及中浅黄褐色之间，由于颜色比较罕见，所以用卡其色为代称，这种颜色接近米色以及咖啡色，给人一种自然的感觉。

榨菜怎么做好吃

674 人点赞 170504 2020-06-15

准备榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜。青红辣椒洗净切丝，姜切末，榨菜倒出，瘦肉切丝。用淀粉、味极鲜、香油拌均匀，腌制入味。热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。热锅凉油加姜末，青红辣椒、少许盐翻炒均匀。

虫草花怎么炒

1218 人点赞 307256 2020-06-14

准备材料：虫草花30克、茼蒿300克、蒜末3克、盐1茶匙、蚝油1勺。茼蒿洗净切成小段，虫草花用温水浸泡10分钟。大蒜切成末，浸泡好的虫草花沥干水备用。起锅下入蒜末炒出香味，加入茼蒿，翻炒至断生。下虫草花、蚝油、盐，翻炒均匀即可。

烤箱家常面包的做法

1584 人点赞 91765 2020-06-14

想要用烤箱做家常面包，准备食材之后放入面粉，在碗里依次加糖、牛奶、鸡蛋搅拌之后，加入酵母水充分搓揉。把面团搓揉好之后放在碗里发酵30分钟，醒面后取出面团并涂抹蜂蜜，搓揉成面包的形状之后放入烤箱内烤制15分钟即可。

蒜台怎么做

4784 人点赞 433013 2020-06-13

肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出。放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。

干锅土豆片的做法

2832 人点赞 478622 2020-06-13

起锅烧油放入土豆片煎至金黄捞出后，往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入土豆片翻炒均匀。之后调入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽，撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀，美味的干锅土豆片就做好了。

发面火烧怎么做又软又香

2477 人点赞 301111 2020-06-13

将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后，将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子，再把剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。面皮包裹馅料收口朝下并按扁，置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻，最后放入电饼铛烙至两面金黄即可。

鸡蛋灌饼的做法

2667 人点赞 208719 2020-06-13

面团揪下合适大小擀成长椭圆形，上面刷一层油，撒上盐和十三香后。将涂满调料的面皮由下至上卷起并重新擀成圆饼状，最后放入油锅内煎至两面凝固，期间将大气泡戳破灌入蛋液煎熟，美味的鸡蛋灌饼就完成了。

羊排怎么做

4118 人点赞 235389 2020-06-13

准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。羊排洗净切块，冷水泡20~30分钟。洋葱半头，切大块，将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。撇去血沫，转小火，炖45分钟。将羊排捞起，留下炖羊排的原汤。

核桃怎么炒

1539 人点赞 265938 2020-06-13

准备一盘已经去壳的核桃仁，平底锅开小火，倒入核桃仁。铺平后慢慢炒，过程中不断的翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黄即可。出锅前洒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒。稍微凉一下，即可装盘。

杏干太干怎样才能又软又好吃

3828 人点赞 474629 2020-06-12

用热水泡一泡，也可以上锅蒸，或者泡茶喝。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。

买的冷冻章鱼足怎么吃

118 人点赞 222753 2020-06-12

买回来的冷冻章鱼足我们可以红烧了吃，首先准备好各种调味料，然后将章鱼足自然解冻，在锅中热油倒入八角、姜、干辣椒等爆香，下入章鱼足，调入料酒、耗油等翻炒均匀，再加糖和盐调味即可，味道十分鲜美。

温州粉干怎么炒

186 人点赞 164135 2020-06-12

粉干过沸水，捞起冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片；热锅下油后，加肉煸炒至变色；加包心菜煸炒；放盐后继续煸炒；加香菇和胡萝卜拌匀；倒粉干，用锅铲拌炒，加料酒炒香；加虾皮，炒至水汽变干，粉干微微焦黄即可。

儿菜怎么炒

3961 人点赞 386133 2020-06-12

食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。腊肠切成厚度相同的片备用，油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。下入腊肠片炒到透明，倒入切成片的儿菜。淋入适量料酒、生抽大火爆炒。调入适量盐即可食用。

炒白萝卜怎么做好吃

939 人点赞 201689 2020-06-12

准备材料：白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量。将白萝卜洗净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。锅中加入适量油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀，之后放入适量清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。

粉蒸肉的做法

3818 人点赞 296864 2020-06-12

制作粉蒸肉需要将五花肉洗净切块，加入姜丝、生抽、食盐腌制，放入蒸肉粉搅拌均匀，腌制15分钟。起锅烧水，水开后将粉蒸肉放入锅中蒸制30分钟，出锅后将碗倒扣在盘子上，淋上少许香油、葱花和小米辣即可食用。

黄豆芽怎么炒

1387 人点赞 111017 2020-06-11

准备黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽炒匀即可出锅。

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