白毫具备健胃醒神、法湿降烧之功效，常当做药用，有降虚火，解邪毒的功效，常喝能防疫除病，被视作医治麻疹的良方。其降烧清暑排毒之功，在华北被视作治疗养护麻疹病患的良方。
白毫是茶叶嫩芽后面生长的一层细绒毛，干燥后呈现出白色，假如保证其不剥落，茶叶呈现白色，为白茶，浸泡后，白毫依然粘附在茶叶上。绿茶通过揉捻，白毫剥落干碎，泡茶后，碎落的白毫漂浮在水面，生成似乎像油膜似的，说明茶叶十分新鲜，假如储存时间长或通过长途运输，白毫消耗，不会再有这类现象。
云海白毫是云南大叶种茶叶制造的绿茶。它的原产地云南勐海老树参天，云雾围绕，天气温润，雨热同期，是茶树生长的理想化环境。欣赏放在盘子里的云海白毫，条索紧直隽秀，身披白毫，香味清爽，而福建的白毫银针则除去毫发显露外，还略显银灰色。茶艺师说夏季饮用能消解油腻感，对心血病患者大有益处。
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