恩施玉露产地为恩施市。恩施市坐落于湖北省西南部，处于武陵山区腹地，当地多属低山或二高山区域，土壤富饶，植被充足，四季分明，冬无寒冬，夏无酷热，常年烟雾缭绕，是生产名优茶之地。
恩施玉露茶是中华传统蒸青绿茶，运用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶在历经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的规定非常严苛，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆平滑，颜色鲜绿，匀齐笔直，状如松针，白毫显露，颜色苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气淡泊长久，味道鲜爽醇厚，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其鲜明特点。日本自唐代从中国引入茶种及制茶方式 后，迄今仍主要运用蒸青方式 制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露如出一辙，产品质量各有特色。
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