宁红功夫茶是红茶。宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称为“宁红”。宁红工夫茶产自江西修水。江西修水坐落于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其中。
宁红工夫茶外观条索紧结圆直,锋苗挺直,稍显红筋,色乌略红,亮润;内质香高长久、据有独特香味,味道醇正甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫表露,多锋苗,色乌润,香味香嫩醇爽,茶汤红艳,叶底红嫩多芽。
宁红茶产区,坐落于赣之西北地区江西省修水县。产区峰峦起伏,树木葱郁,降雨量1600~1800毫米,日照时间1700~1800小时,在春夏中间,就在茶树萌生之时,常云凝深谷,雾罩山岗,浓雾日达80~100天,空气相对湿度80%上下;土壤层深厚,多为红壤粘土,土质富饶,有机物质成分充足,给茶树发育生长以优良的生态环境。